珍珠奶茶熱量
珍珠奶茶每100g=48kcal
手作珍珠奶茶一杯(500.0g)=239kcal
標準尺寸(560g)=268kcal
雖說「相當於五份便當」的說法略顯誇張，但每杯飲品的熱量會因店家調製濃度與珍珠用量而異。360毫升珍珠奶茶約含250～300大卡，相當於七至八分滿的米飯份量，建議適量攝取。
習慣以珍珠奶茶當點心者需特別留意。除防腐劑疑慮外，營養師指出奶粉實屬高熱量食材，應控制於偶爾飲用。珍珠奶茶不僅因奶粉高脂肪特性，其珍珠本身亦屬含熱量的澱粉類。「一杯300毫升的珍珠奶茶熱量相當於一碗白飯」，且不同店家調製濃度與珍珠用量差異，多數人點購時傾向選擇大杯尺寸，雖能滿足口感需求，卻也意味攝取更多熱量。
台灣衛生署數據顯示，500毫升珍珠奶茶約含550大卡熱量，需騎單車3小時才能消耗。否則暑假結束時體重將增加4公斤。布丁煉乳八寶冰一碗含610大卡，需步行約3.5小時才能燃燒。若每日持續食用，兩個月暑假結束後體重將增加5公斤。
專家指出，可樂奶昔、巧克力奶昔、抹茶紅豆奶昔熱量約220～570大卡，學生每日飲用一杯，暑假結束後體重將增加1.7～4.5公斤。冰棒、紅豆牛奶冰、玉米冰、雪酪約含100～200大卡。每日食用一支，暑假結束後體重將增加0.8～1.6公斤。飲料與冷飲含糖量高，頻繁攝取將對體重、血糖值及血脂管理造成負面影響。非但無法解渴，反而會導致額外熱量攝取。
事實上珍珠奶茶熱量並不低，注重體態者應適量飲用。
珍珠奶茶成分解析
市售珍珠奶茶主要由奶粉、珍珠粉、水果粉及水組成，因不含乳製品故無三聚氰胺危害之虞。奶粉主要成分為氫化植物油（反式脂肪酸）、乳化劑、酪蛋白鈉。珍珠粉圓主要由木薯粉或地瓜粉（馬鈴薯粉）、防腐劑、色素組成。水果粉主要原料為植物性脂肪粉、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，部分產品會添加甜味劑。珍珠奶茶不歸類於乳製品
手作健康珍珠奶茶
手工珍珠呈現透明琥珀色澤，市售珍珠因添加黑糖色素而顯現黑亮光澤。自製珍珠奶茶無添加物與防腐劑，飲用更安心。