Kalorie w herbacie bąbelkowej
Herbata bąbelkowa na 100 g = 48 kcal
1 filiżanka domowej herbaty bąbelkowej (500,0 g) = 239 kcal
Standardowa (560 g) = 268 kcal
Twierdzenia, że odpowiada to pięciu pudełkom ryżu, są nieco przesadzone, chociaż liczba kalorii różni się w zależności od filiżanki, w zależności od stężenia i ilości pereł tapioki.360 ml bubble tea zawiera około 250-300 kalorii, co odpowiada 70-80% miski ryżu. Dlatego zaleca się umiarkowane spożycie.
Osoby przyzwyczajone do picia bubble tea powinny pamiętać, że poza obawami dotyczącymi konserwantów, dietetycy zwracają uwagę, że mleko w proszku jest w rzeczywistości bardzo kaloryczne i powinno być spożywane tylko sporadycznie. Jeśli chodzi konkretnie o bubble tea, mleko w proszku jest nie tylko bogate w tłuszcz, ale same perełki tapioki są składnikiem skrobiowym zawierającym kalorie.„Typowa herbata bąbelkowa o pojemności 300 ml często zawiera tyle samo kalorii, co miska ryżu”. Zawartość kalorii różni się w zależności od marki, stężenia i ilości perełek. Ponadto wiele osób zamawia duże porcje ze względu na ich ciągnącą się konsystencję, spożywając znacznie więcej kalorii.
Tajwańskie Ministerstwo Zdrowia wskazuje, że 500 ml bubble tea zawiera około 550 kalorii, których spalenie wymaga trzech godzin jazdy na rowerze. W przeciwnym razie istnieje ryzyko przybrania 4 kg do końca wakacji letnich. Porcja puddingu ze skondensowanym mlekiem i lodami ośmioskarbowymi zawiera 610 kalorii, których spalenie wymaga około trzech i pół godziny marszu. Spożywanie tej porcji codziennie przez dwa miesiące wakacji letnich może prowadzić do przybrania 5 kg.
Eksperci szacują, że napoje typu cola slushies, chocolate slushies i matcha red bean slushies zawierają około 220 do 570 kalorii. Spożywanie jednego takiego napoju dziennie może spowodować, że uczniowie przytyją od 1,7 do 4,5 kg do końca wakacji.
Lody na patyku, lody z czerwonej fasoli, rożki lodowe i batoniki lodowe zawierają około 100 do 200 kalorii każdy. Spożywanie jednej porcji dziennie może spowodować przyrost masy ciała od 0,8 do 1,6 kilograma do końca lata. Napoje te i mrożone przekąski mają wysoką zawartość cukru, a ich regularne spożywanie utrudnia kontrolowanie masy ciała, poziomu cukru we krwi i regulację lipidów we krwi. Nie tylko nie gaszą skutecznie pragnienia, ale także dostarczają nadmiar kalorii.
W rzeczywistości bubble tea nie jest napojem niskokalorycznym. Osoby pragnące zachować szczupłą sylwetkę powinny spożywać go z umiarem.
Składniki bubble tea
Dostępna w handlu bubble tea składa się głównie z mleka w proszku, perełek tapioki, proszku owocowego i wody. Nie zawiera nabiału, więc nie ma powodu, aby martwić się o kwestie zdrowotne związane z melaminą.Głównymi składnikami mleka w proszku są uwodorniony olej roślinny (kwasy tłuszczowe trans), emulgatory i kazeinian sodu; perełki tapioki składają się głównie ze skrobi z manioku lub skrobi ze słodkich ziemniaków (skrobi ziemniaczanej), konserwantów i barwników; głównymi składnikami proszku owocowego są tłuszcz roślinny w proszku, barwniki, koncentrat owocowy w proszku, aromaty, glukoza, a czasem substancje słodzące.Bubble tea nie należy do kategorii produktów mlecznych. Domowa zdrowa bubble tea Ręcznie robione perełki tapioki mają półprzezroczysty bursztynowy odcień, podczas gdy te z wielu komercyjnych sklepów z bubble tea są czarne jak smoła i błyszczące z powodu dodanego brązowego cukru barwiącego. Dlatego przygotowanie bubble tea w domu daje większy spokój ducha – bez dodatków i konserwantów, zapewniając zdrowy napój.