Calories dans le thé aux perles
Thé aux perles pour 100 g = 48 kcal
1 tasse de thé aux perles fait maison (500,0 g) = 239 kcal
Standard (560 g) = 268 kcal
L'affirmation selon laquelle il équivaut à cinq boîtes de riz est quelque peu exagérée, bien que la teneur en calories varie selon la tasse en fonction de la concentration et de la quantité de perles de tapioca.Un bubble tea de 360 ml contient environ 250 à 300 calories, soit l'équivalent d'un bol de riz rempli à 70-80 %. Une consommation modérée est donc recommandée.
Les amateurs de thé aux perles doivent savoir qu'au-delà des préoccupations liées aux conservateurs, les nutritionnistes soulignent que le lait en poudre est en réalité très calorique et ne doit être consommé qu'occasionnellement. En ce qui concerne le thé aux perles en particulier, non seulement le lait en poudre est riche en matières grasses, mais les perles de tapioca elles-mêmes sont un ingrédient féculent contenant des calories.« Un bubble tea classique de 300 ml contient souvent autant de calories qu'un bol de riz. » La teneur en calories varie selon la marque, la concentration et la quantité de perles. De plus, beaucoup commandent des grandes tailles pour leur texture moelleuse, consommant ainsi beaucoup plus de calories.
Le ministère de la Santé de Taïwan indique qu'un bubble tea de 500 ml contient environ 550 calories, ce qui nécessite trois heures de vélo pour être brûlé. Sinon, on risque de prendre 4 kg à la fin des vacances d'été. Une portion de pudding au lait concentré et de glace aux huit trésors contient 610 calories, ce qui nécessite environ trois heures et demie de marche pour être compensé. En consommer quotidiennement pendant les deux mois de vacances d'été pourrait entraîner une prise de poids de 5 kg.
Les experts estiment que les granités au cola, au chocolat et au matcha et aux haricots rouges contiennent environ 220 à 570 calories. En consommer un par jour pourrait faire prendre aux élèves entre 1,7 et 4,5 kg à la fin des vacances d'été.
Les sucettes glacées, les glaces au lait et aux haricots rouges, les cornets de glace et les barres glacées contiennent environ 100 à 200 calories chacune. En consommer une par jour pourrait entraîner une prise de poids de 0,8 à 1,6 kg à la fin de l'été. Ces boissons et ces friandises glacées sont riches en sucre, et leur consommation régulière nuit à la gestion du poids, au contrôle de la glycémie et à la régulation des lipides sanguins. Non seulement elles ne désaltèrent pas efficacement, mais elles apportent également un excès de calories.
En réalité, le thé aux perles n'est pas faible en calories. Ceux qui souhaitent conserver leur silhouette devraient en consommer avec modération.
Ingrédients du thé aux perles
Le thé aux perles disponible dans le commerce se compose principalement de crème non laitière, de perles de tapioca, de poudre de fruits et d'eau. Comme il ne contient pas de lait, il n'y a pas lieu de s'inquiéter des problèmes de santé liés à la mélamine.Les principaux composants du lait en poudre sont l'huile végétale hydrogénée (acides gras trans), les émulsifiants et le caséinate de sodium ; les perles de tapioca sont principalement composées d'amidon de manioc ou d'amidon de patate douce (fécule de pomme de terre), de conservateurs et de colorants ; les principaux ingrédients de la poudre de fruits sont la graisse végétale en poudre, les colorants, la poudre de concentré de fruits, les arômes, le glucose et parfois des édulcorants.Le thé aux perles ne fait pas partie de la catégorie des produits laitiers. Thé aux perles maison sain Les perles de tapioca faites à la main ont une teinte ambrée translucide, tandis que celles vendues dans de nombreux magasins de thé aux perles ont un aspect noir de jais et brillant en raison de l'ajout de colorant brun. Ainsi, préparer du thé aux perles à la maison offre une plus grande tranquillité d'esprit : sans additifs ni conservateurs, vous êtes assuré d'avoir une boisson saine.