Bubble teen kalorit
Bubble tea 100 g = 48 kcal
1 kuppi kotitekoista bubble tea -teetä (500,0 g) = 239 kcal
Vakiomäärä (560 g) = 268 kcal
Väite, että se vastaa viittä riisilaatikkoa, on hieman liioiteltu, vaikka kaloripitoisuus vaihtelee kupillisen mukaan pitoisuuden ja tapiokaperojen määrän mukaan.360 ml:n kuplatee sisältää noin 250–300 kaloria, mikä vastaa 70–80 % täytettyä riisikulhoa. Siksi on suositeltavaa nauttia sitä maltillisesti.
Bubble tea -juomien ystäville on syytä huomata, että säilöntäaineiden lisäksi ravitsemusterapeutit huomauttavat, että maitojauhe on itse asiassa erittäin kaloripitoista ja sitä tulisi nauttia vain satunnaisesti. Bubble tea -juomien osalta maitojauhe on paitsi rasvapitoista, myös tapiokapallot ovat kaloripitoisia tärkkelyspitoisia ainesosia."Tyypillinen 300 ml:n kuplatee sisältää usein yhtä paljon kaloreita kuin kulho riisiä." Kaloripitoisuus vaihtelee tuotemerkin, pitoisuuden ja helmen määrän mukaan. Lisäksi monet tilaavat isoja annoksia niiden sitkeän tekstuurin vuoksi, jolloin kuluttavat huomattavasti enemmän kaloreita.
Taiwanin terveysministeriö ilmoittaa, että 500 ml:n kuplatee sisältää noin 550 kaloria, joiden polttaminen vaatii kolme tuntia pyöräilyä. Muuten on vaarana, että kesäloman loppuun mennessä paino nousee 4 kg. Annos kondensoidulla maidolla ja kahdeksan aarteen jäätelöllä täytettyä vanukasta sisältää 610 kaloria, joiden polttaminen vaatii noin kolme ja puoli tuntia kävelyä. Jos tätä kulutetaan päivittäin kahden kuukauden kesäloman ajan, paino voi nousta 5 kg.
Asiantuntijat ovat analysoineet, että kolajäätelö, suklaajäätelö ja matcha-punapapujäätelö sisältävät noin 220–570 kaloria. Yhden annoksen päivittäinen nauttiminen voi aiheuttaa opiskelijoille 1,7–4,5 kilon painonnousun kesäloman loppuun mennessä.
Jäätelötikut, punapapu-maitojäätelöt, jäätelötötteröt ja jäätelöpatukat sisältävät kukin noin 100–200 kaloria. Yhden annoksen päivittäinen nauttiminen voi johtaa 0,8–1,6 kilon painonnousuun kesän loppuun mennessä. Nämä juomat ja jäädytetyt herkut sisältävät paljon sokeria, ja niiden säännöllinen nauttiminen haittaa painonhallintaa, verensokerin säätelyä ja veren rasva-arvojen säätelyä. Ne eivät vain sammuta janoa tehokkaasti, vaan lisäävät myös ylimääräisiä kaloreita.
Bubble tea ei todellisuudessa ole vähäkalorinen juoma. Ne, jotka haluavat säilyttää hoikkaan vartalonsa, tulisi nauttia sitä maltillisesti.
Bubble teen ainesosat
Kaupallisesti saatavilla oleva bubble tea koostuu pääasiassa maitojauheesta, tapiokaperoista, hedelmäjauheesta ja vedestä. Se ei sisällä maitotuotteita, joten melamiiniin liittyvistä terveysongelmista ei tarvitse huolehtia.Maitojauheen pääainesosat ovat hydrattu kasviöljy (transrasvahapot), emulgointiaineet ja natriumkaseinaatti; tapiokapallot koostuvat pääasiassa maniokkitärkkelyksestä tai bataattitärkkelyksestä (perunatärkkelyksestä), säilöntäaineista ja väriaineista; hedelmäjauheen tärkeimmät ainesosat ovat kasvirasvajauhe, väriaineet, hedelmätiivistejauhe, aromiaineet, glukoosi ja joskus makeutusaineet.Bubble tea ei kuulu maitotuotteiden luokkaan. Kotitekoinen terveellinen bubble tea Käsintehdyt tapiokapallot ovat läpikuultavan keltaisia, kun taas monien kaupallisten bubble tea -kauppojen pallot ovat mustia ja kiiltäviä, koska niihin on lisätty ruskeaa sokeria väriaineena. Siksi bubble teen valmistaminen kotona on turvallisempaa – se ei sisällä lisäaineita tai säilöntäaineita, joten se on terveellinen juoma.