Il calcio viene assorbito attraverso la mucosa intestinale nell'intestino tenue, quindi entra nel flusso sanguigno. Successivamente viene convertito e trasportato ai nostri organi: denti e ossa. Tuttavia, durante questo processo di conversione è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:
1. Lattosio: lo zucchero presente nel latte. Quando il lattosio nel latte si combina con il calcio, forma il lattato di calcio. Il lattato di calcio favorisce l'assorbimento attraverso l'intestino tenue, rendendo il consumo di latte una scelta salutare.
Tuttavia, alcune persone soffrono di diarrea o gonfiore dopo aver consumato latte fresco a causa dell'intolleranza al lattosio. Gli enzimi lattasi scompongono il lattosio; una produzione insufficiente di lattasi porta a sintomi digestivi come gonfiore, diarrea e dolori addominali.
Metodi per alleviare l'intolleranza al lattosio: 1. Bere latte dopo i pasti; 2. Consumarlo con cereali; 3. Bere piccole quantità frequentemente; 4. Assumere un integratore di lattasi.
2. Proteine: la digestione delle proteine le scompone in aminoacidi. Questi aminoacidi formano calcio chelato con aminoacidi, favorendo l'assorbimento attraverso l'intestino tenue. Tuttavia, un'eccessiva assunzione di proteine può aumentare la perdita di calcio nelle urine, quindi la moderazione è fondamentale.
Quante proteine dovremmo consumare ogni giorno? Ecco una formula: fabbisogno proteico giornaliero (grammi) = peso corporeo (kg) × 1,5.Ad esempio: 70 kg × 1,5 = 105 g. Ciò significa che una persona di 70 kg necessita di circa 100 g di proteine. Convertito in porzioni alimentari: consumare 200 g di carne, 300 ml di latte, 2 uova e 50 g di soia al giorno. 3. Vitamina D: la vitamina D migliora l'assorbimento del calcio.Gli alimenti ricchi di vitamina D includono tuorli d'uovo, frattaglie animali, fegato di maiale, sangue d'anatra e pesce grasso come tonno e salmone. Tuttavia, questi alimenti sono anche ricchi di colesterolo e grassi, quindi è consigliabile esporsi alla luce solare, poiché la pelle sintetizza il calcio in modo più efficace.
4. Esercizio aerobico: jogging, camminata veloce, nuoto, aerobica, salto con la corda.
Idee sbagliate comuni sull'integrazione di calcio
1.Latte di soia: sebbene i semi di soia siano effettivamente ricchi di calcio, dopo la trasformazione in latte di soia ne rimangono solo 20 mg per 100 ml, rendendolo inadatto all'integrazione di calcio. 2. Brodo di ossa: contenente solo 10 mg di calcio per 100 ml, la metà della quantità presente nel latte di soia, e comportando il rischio di un aumento dei lipidi nel sangue in caso di consumo eccessivo, è anch'esso inadeguato per l'integrazione di calcio. 3.Gamberetti secchi: sebbene i gamberetti secchi siano effettivamente ricchi di calcio, contenendone 990 mg per 100 g, sono anche ricchi di sodio. Un'eccessiva assunzione di sodio può aumentare la perdita di calcio, rendendoli inadatti come integratori di calcio.