正月十五吃什麼？
1、湯圓
元宵節時，南方人吃湯圓，主要祈願家人團圓。製作湯圓所用的糯米性質溫和甘甜，具有補虛益氣、活血化瘀、健脾開胃、補氣止瀉等功效。能溫補身體、促進唾液分泌、潤燥解渴。此外，各類湯圓常見餡料多以果仁堅果（如芝麻、核桃、花生等）為主，佐以植物油更顯營養價值「加倍提升」。而最簡單的湯圓烹煮法，實則也是最健康的食用方式。
2、元宵
元宵節時，北方人會食用元宵。談及元宵，許多人誤以為與湯圓相同。然而元宵與湯圓雖在原料與外形上差異不大，實則屬不同物。最根本的區別在於製作工序：湯圓製作相對簡便，通常只需將糯米粉加水揉成麵皮，包入餡料即可完成。反觀元宵製作工序繁複：需先揉製麵團，將凝固餡料分割成小塊，經水洗後置於盛滿糯米粉的簸箕中翻滾。過程中持續灑水，直至餡料均勻裹上糯米粉形成圓球狀，方告完成。
3、生菜
廣東人元宵節有「偷吃」生菜的習俗，將生菜與年糕、甜品同煮食用。此食物被視為吉祥象徵。廣東人溫和踏實的性格，在慶典中亦體現出追求吉利的傾向，平日用於新店開張等場合的生菜，在元宵節亦是不可或缺的吉祥物。南方餐桌上常見的生菜，因發音近似「生財（招財）」，被視為象徵財富與吉祥的吉祥物。
4、元宵茶
陝西等地有食用元宵茶的習俗，將熱湯麵加入各類蔬菜水果，形似古時「元宵粥」。此茶能增加膳食纖維、礦物質與維生素攝取，避免普通元宵的油膩感，並能中和節慶期間過量攝取動物性食品導致的酸性體質，使元宵的營養更趨均衡。
5、油茶
元宵節夜間飲食，平原地區有「十五扁（指扁平狀元宵）、十六圓（指圓形餃子）」之說，一日食餃子，一日食元宵。山區則有「十五煮油茶，十六捏扁食（餃子）」之俗。正所謂「十里不同風習」之由來。所謂打茶，乃以筷攪拌茶粉後投入鍋中，故油茶亦稱麵茶。
6、油錘（油炒米粥）
元宵節時令食物，南北朝時期指淋肉汁的米粥或豆粥。然此物多為祭祀之用，尚未成節慶食品。唐代鄭望之《膳夫錄》初載「汴中（開封）節慶之食，上元（元宵節）食油錘」。據《太平廣記》引《盧氏雜說》所載《尚食令》所述，油錘製法與後世油炸元宵相似，亦被譽為「油畫珍珠」。
7、餃子
正月十五（農曆正月十五）北方有食餃子的習俗。河南人秉持「十五吃扁（餃子）、十六吃圓（湯圓）」的元宵習俗傳統，故正月十五當食餃子。餃子作為歷史悠久的民間飲食，深受百姓喜愛，民間諺語有云：「美味莫過餃子」。
8、棗糕
豫西地區（河南省西部）有元宵節食棗糕的習俗，寓意吉祥。棗糕原為清朝宮廷御用點心，香氣馥郁，入口微甜。富含維生素C、蛋白質、鈣質、鐵質等營養成分，除能補脾益氣、生津潤燥外，更具護肝強筋、美容抗衰之效。
9、糯糕（糯米糕）
糯糕亦稱年糕。元宵節除食元宵、麵食外，亦有食用糯糕之習。唐代名醫孫思邈《備急千金要方·食治》載：「糯糕以糯米為料，味甘性微寒，無毒，能清熱補氣。」自唐代起，元代亦有元宵節食糕之記載。
十、豆粉燈
提及元宵節習俗，多數人會聯想到食湯圓、賞花燈、猜燈謎，然另有自漢代傳承之習俗——正月十五點亮豆粉燈。元宵燈火被視為吉祥之光，具有驅邪避瘟、消災解厄的功效。因此正月十五製作豆粉燈，實為民眾祈願新歲家運昌隆、家業興旺的習俗。
11、豆粉團子
昆明人喜食豆粉團子。製作法與元宵相仿，僅需將豆子炒熟磨粉，揉成團狀煮熟即可，口感極佳。
12、糟羹（Zāo gèn）
台州地區每年農曆正月十四觀燈後，皆有食用糟羹的習俗。將肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、新鮮蕨菜、豆乾、油豆腐、川豆板、菠菜等食材翻炒後，加入少量米粉燉煮，製成鹹味濃稠的湯品。正月十五飲用的糟羹則為甜品，以紅薯粉或蓮藕粉為基底，佐以蓮子、紅棗、龍眼等食材熬煮而成。
13、饅頭・麥餅
浙江浦江一帶有元宵節食用饅頭或麥餅的習俗。其由來在於饅頭以發酵麵糰製成，麥餅呈圓形，寓意「子孫繁衍與家庭團圓」。湖南省常德地區於上元節時，家家戶戶以辣椒為基底熬煮湯品，加入韭菜、水果等食材款待賓客，稱之為「時湯」。
14、麵食類
江北地區流傳諺語：「元宵節吃湯圓，燈會日吃麵條，吃了便能祈願來年順遂」。當地有於農曆正月十五夜食用麵食的習俗，雖看似與元宵節無關，實則蘊含祈福之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八日熄燈時，各家皆食麵。俗云『點燈食團子，熄燈食麵條』，家家設宴慶賀。」熄燈時食麵，寓意喜悅綿延不絕。