Aprilska vreme je tu – ne zapravite čudovitega pomladnega sonca
Encyclopedic
PRE
NEXT
Danes je Grain Rain, zadnji sončni termin pomladi. Kot že ime pove, Grain Rain pomeni setev žita in prihod dežja.
Stari teksti so Grain Rain razdelili na tri obdobja: »Prvo obdobje: začnejo kaliti vodne leče; drugo obdobje: grlice si česajo perje;tretje obdobje: na murvovih drevesih se pojavijo dudki. To pomeni, da se po Grain Rain poveča količina padavin, začne rasti duckweed, klic kukačke spodbudi setev, na murvovih drevesih pa se pojavijo dudki.
„Clear and Bright konča sneg, Grain Rain konča zmrzal.“ Prihod Grain Rain označuje konec hladnih obdobij, temperature se hitro dvignejo, kar zelo koristi rasti žitnih pridelkov.
Pred dežjem so nežni poganjki kitajskega toona nežni kot svila. Jed iz kitajskega toona, ocvrta z jajci, ima bogat, aromatičen okus. V južnih regijah obstaja običaj, da se med Grain Rain nabirajo čajni listi; čaj, pobran pred dežjem, ima svež, živahen okus in prijeten vonj. To je tudi sezona, ko se pomladna voda segreje in na obalo prinese obilo rib in kozic. Naj bodo kuhane, dušene v olju, ocvrte ali blanširane, vse so okusne jedi.
Obstaja tudi pregovor: »Tri dni po Grain Rain, poglej peonije.« Veličastne peonije se prebudijo sredi nežnega dežja, njihova kraljevska lepota je popolnoma očarljiva.
Aprilske dni na zemlji – ne zapravljajmo pomladnega sijaja.
Pomladni dež prestraši pomlad, Grain Rain očisti nebo; polno poletje, Grain in Ear, poletna vročina traja.
Jesen prebiva, rosa, jesenski hlad, prihod zmrzali; zimski sneg, sneg, zimski hlad, manjši in večji hlad.
——Pesem štiriindvajsetih sončnih terminov
Kmečka modrost
Žito se seje v času dežja, bombaž se sadi na južnih pobočjih in severnih kotanjah;
Riževi sadiki se ukoreninijo v pravem trenutku, sadijo se melone, fižol in krompir.
Koruza in arašidi naj se sejejo zgodaj, sladki krompir naj se saditi nekoliko pred časom;
Na praznih parcelah je primerno saditi sezam in proso, jajčevce naj se sadijo globoko, tobak pa plitvo.
PRE
NEXT