Selkäkipu? Lisää kalsiumin saantia. Luukipu? Lisää kalsiumin saantia. Univaikeudet? Lisää kalsiumin saantia... Monet pitävät kalsiumia ihmelääkkeenä. Uusimmat tutkimukset kuitenkin varoittavat, että liian korkea kalsiumtaso veressä voi lisätä maksakirroosin riskiä.
Liiallinen kalsiumin lisäys voi johtaa kirroosiin
Tutkijat tarkastelivat biokemiallisia indikaattoreita, kuten seerumin kalsiumpitoisuutta ja hepatiittiviruksen vasta-aineita, 281 kirroosipotilaalla ja 562 verrokkipotilaalla.Tulokset osoittivat, että seerumin kalsiumpitoisuus kirroosiryhmässä (1,81 ± 0,84 mmol/l) oli merkittävästi korkeampi kuin verrokkiryhmässä (1,65 ± 0,79 mmol/l). Tämä yhteys oli positiivisesti korreloitunut, mikä tarkoittaa, että korkeammat kalsiumpitoisuudet veressä olivat yhteydessä suurempaan kirroosin riskiin. Erityisesti henkilöillä, joilla kalsiumpitoisuus oli korkein, kirroosin riski oli mahdollisesti kaksinkertainen.
Tutkijat totesivat, että tarkka mekanismi, joka yhdistää veren kalsiumtasot kirroosiin, on edelleen epäselvä, vaikka sen oletetaan liittyvän maksan aineenvaihdunnan toimintahäiriöön. Uusi tutkimus varoittaa kuitenkin, että ravintolisät voivat olla haitallisia, jos niitä käytetään liikaa, ja suosittelee välttämään kalsiumlisien mielivaltaista käyttöä, jotta vältytään tahattomilta haittavaikutuksilta.
Miten kalsiumlisävalmisteisiin tulisi suhtautua?
① Tunnista kohderyhmät. Lasten joukossa näitä ovat keskoset, kaksoset, 6 kuukauden ikäiset – 3-vuotiaat lapset ja murrosiässä olevat nuoret. Keskoset ja kaksoset ovat usein alipainoisia syntyessään, mutta kasvavat nopeasti syntymän jälkeisinä kuukausina, minkä vuoksi he ovat alttiita suhteelliselle kalsiuminpuutokselle.6 kuukauden ikäiset vauvat, 3-vuotiaat lapset ja murrosiässä olevat nuoret edustavat kahta ihmisen kehityksen suurinta kasvupiikkiä. Erityisesti nuoret tarvitsevat enemmän kalsiumia kuin aikuiset, ja myös muiden ravintoaineiden tarve on suurempi. ② Lisäravinteiden annostus. Periaatteena tulisi olla: ”Lisää vain sitä, mitä puuttuu.” Ruokavaliota tulisi muuttaa päivittäin, ja kalsiumlisäravinteita tulisi lisätä kunkin ikäryhmän suositeltujen saantimäärien mukaisesti.0–6 kuukauden ikäiset imeväiset, jotka saavat yksinomaan rintamaitoa tai äidinmaidonkorviketta, eivät tarvitse lisäkalciumia; 0–6 kuukauden ikäiset äidinmaidonkorviketta saavat imeväiset tarvitsevat 100–200 mg kalciumia päivittäin; 7–36 kuukauden ikäiset imeväiset tarvitsevat 100–200 mg kalciumia päivittäin; yli 4-vuotiaat lapset tarvitsevat 400 mg kalciumia päivittäin.
③ Annostelutavat. Yleensä saman kalsiumannoksen jakaminen pienempiin, useampiin annoksiin parantaa imeytymistä verrattuna yhteen suureen annokseen. Optimaalinen ajankohta on aterioiden välillä. Samanaikainen annostelu hedelmämehujen kanssa helpottaa kalsiumin imeytymistä, samoin kuin lisäravinteiden ottaminen ennen nukkumaanmenoa. Kalsiumlisäravinteita ei kuitenkaan tule nauttia proteiinipitoisten, oksaalihappoa tai fytiinihappoa sisältävien elintarvikkeiden kanssa, koska ne voivat heikentää imeytymistä.Kalsiumlisää ei tule ottaa tyhjään vatsaan, koska kalsiumlisä hajoaa mahalaukun hapon vaikutuksesta kalsiumioneiksi, jotta keho voi imeä ja hyödyntää sen. Aterian jälkeen nautittu ruoka edistää mahalaukun hapon eritystä; mahalaukun happopitoisuuden nousu helpottaa kalsiumlisän hajoamista ja sulatusta mahassa, mikä parantaa sen imeytymistä ja hyödyntämistä.
Seuraavassa on muutamia kalsiumrikkaiden ruokien valmistusohjeita:
1.Paistettu keltainen meriahven. Valmistusohje: Kuumenna pannu, peitä pohja kevätsipulilla ja inkiväärillä, asettele päälle 10 cm pitkiä keltaisia meriahvenia, lisää maun mukaan etikkaa ja hauduta hiljalleen, kunnes ne ovat pehmeitä – jopa pää ja luut muuttuvat rapeiksi. Näin koko kala muuttuu syötäväksi kalsiumlisäksi.
2. Painekattilassa keitetyt kanapullat.Tämä menetelmä pehmentää kananlihan ja luut perusteellisesti, mikä kannustaa vauvoja pureskelemaan ja nielemään pehmenneet rustot kalsiumlisän saamiseksi. Huomaa, että nämä ruoat eivät sovi alle kahden vuoden ikäisille lapsille. Useimmat lapset kehittävät riittävän pureskelukyvyn ja saavat kaikki kaksikymmentä maitohammasta kasvatettua kahden ja puolen vuoden ikään mennessä, jolloin tällaiset ruoat ovat heille sulavia.Luuliemi on toinen vaihtoehto. Puhdista suuret luuytimet huolellisesti, murskaa tai riko ne ja laita ne kattilaan kylmän veden kanssa. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto, lisää kevätsipulia, inkivääriä ja ruoanlaittoviiniä ja hauduta sitten hiljalleen pitkään.