肝火旺盛會影響眼部健康，引發眼睛充血、乾燥、視線模糊、分泌物增多等症狀。更可能誘發耳鳴、口苦、口渴、精神疲勞等多種問題，因此必須注重養護肝臟。
養肝首要關鍵在於情緒調適。當壓力積累時，應尋求宣洩管道避免心鬱。保持放鬆的心態與樂觀開朗的情緒對肝臟極為有益。同時需注重飲食規律與作息規律，唯有健康規律的生活方能維持肝臟與全身的健康。
中藥材中存在有助改善肝火旺盛的藥材，例如菊花、金銀花、綿茵陳、夏枯草、桑葉等。平日可將金銀花與綿茵陳浸水燉煮三十分鐘代茶飲用；或煮沸夏枯草搭配桑葉、菊花飲用；亦可將菊花、桑葉、枸杞同煮成茶飲。這些方法皆具優異的平肝降火功效。飲食乃維持健康之重要途徑，可藉日常膳食滋養護肝。日常食材中多具疏肝解鬱功效，長期肝火旺盛者可透過此類食療平息肝火、調養體質。
1. 白木耳綠豆湯
材料：白木耳、綠豆、冰糖。
作法：綠豆與白木耳預先浸泡。鍋中放入兩者加水煮沸，轉小火燉煮30分鐘。煮時需攪拌，待綠豆軟爛後以冰糖調味飲用。
功效：清熱熄火、潤肺生津、滋陰養胃、消腫活氣。
2.菊花粥
材料：菊花、米。
作法：菊花與米洗淨入鍋，加水煮至粥狀。
功效：清肝熱、散風熱、降血壓。
3.太子參百合瘦肉湯
材料：太子參、百合根、瘦肉、羅漢果。
作法：藥材洗淨，瘦肉洗淨切塊，所有材料入土鍋加水燉煮，取湯飲用。
功效：清熱熄火、補氣生津、潤肺止咳。
4. 決明子菊花山楂茶
材料：決明子、菊花、山楂。
作法：決明子略搗碎，與菊花、山楂同置杯中，注入熱水，加蓋燜蒸30分鐘後飲用。
功效：清肝明目，健胃助消化。
5.冬瓜鯰魚湯
材料：冬瓜、鯰魚、各類調味料。
作法：鯰魚處理後，冬瓜洗淨去皮去籽切塊。鍋中熱油略煎魚身，加入料酒、冬瓜、生薑及清水，燉煮至魚肉軟嫩，以鹽調味。
功效：清熱解毒、消腫利尿、祛風平肝。
長期肝火旺盛將嚴重損害身體。肝臟作為人體解毒器官，若持續處於肝氣鬱結、火氣旺盛狀態，將嚴重危害健康，故須悉心養護肝臟。以上介紹了平肝火的中藥茶飲與飲食療法。長期肝火旺盛者，建議日常飲用這些茶飲或食用相關食材，同時保持心境平和、規律作息，從多面向守護肝臟健康。