Toimituksemme saama fanikysely: "Isoisäni kuoli viime viikolla virtsarakon syöpään. Olin hänen vierellään hoidon aikana ja näin hänen syvän kärsimyksensä. Syöpä on todella kauhistuttava sairaus. Pelkään, että saatan itse sairastua siihen, ja haluan ryhtyä ennakoiviin toimenpiteisiin. Luin internetistä, että suun kautta otettava E-vitamiini voi ehkäistä syöpää. Onko tämä todella tehokasta?"
Vitamiinit ovat yleisiä ja välttämättömiä ravintoaineita jokapäiväisessä elämässä, ja niiden hyötyjä on tutkittu yhä enemmän viime vuosina. Erilaiset vitamiinilisät ovat vähitellen tulleet yleisön "terveyseliksiireiksi".
Verenpaineen alentaminen, kehityksen edistäminen, ikääntymisen torjuminen, kasvainten ehkäisy... Vitamiinit näyttävät pystyvän mihin tahansa. Mutta onko niillä todella niin mahtava teho?
Miksi ihmiskeho tarvitsee vitamiineja?
Monet tietävät, että keho tarvitsee vitamiinilisää, mutta eivät tiedä, miksi se on tarpeen. Itse asiassa vitamiinit ovat ihmisen aineenvaihdunnassa välttämättömiä orgaanisia yhdisteitä.Aineenvaihdunta vaatii entsyymejä, joiden toiminta riippuu koentsyymien läsnäolosta. Monet vitamiinit ovat joko entsyymejä tai koentsyymejä. Juuri vitamiinien avulla keho saavuttaa normaalin aineenvaihdunnan ja säätelyprosessit.
Eri vitamiinien puute voi johtaa erilaisiin haitallisiin seurauksiin.
A-vitamiini ylläpitää näköä ja edistää epiteelikudoksen kasvua ja erilaistumista. Pitkäaikainen puute heikentää hammaskiillettä ja lisää alttiutta hampaiden reikiintymiselle. Lapsilla ja nuorilla A-vitamiinin puute aiheuttaa suoraan luuston kasvun hidastumista, pituuskasvun pysähtymistä ja täyden pituuden saavuttamisen mahdollisuuden heikkenemistä.B1- ja B3-vitamiinien puutokset voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, kuten ruoansulatushäiriöitä, sekä neuropatiaa. B2-vitamiinin puutos vaikuttaa hiusten, kynsien ja ihon kasvuun ja johtaa usein suun haavaumiin. C-vitamiini on läheisesti yhteydessä immuunijärjestelmän toimintaan. Pitkäaikainen puutos voi johtaa skorbuttiin ja verenvuotohäiriöihin.Lisäksi vastustuskyvyn heikkeneminen voi johtaa useammin esiintyviin sairauksiin, kuten vilustumisiin, minkä vuoksi C-vitamiinilisää suositellaan vilustumisesta kärsiville. D-vitamiini säätelee pääasiassa kalsiumin ja fosforin kaltaisten hivenaineiden aineenvaihduntaa kehossa. Se edistää kalsiumin ja fosforin imeytymistä suolistossa, helpottaa luiden kalkkeutumista ja ylläpitää kalsiumin ja fosforin tasapainoa veressä. Riittämätön D-vitamiinin saanti voi aiheuttaa oireita, kuten riisitautia, osteomalasiaa ja osteoporoosia.
E-vitamiinin puutteesta kärsivät henkilöt voivat kärsiä kuivista, hauraista hiuksista, jotka ovat alttiita haaroittumiselle, sekä sameasta ihosta ja pigmenttipaikoista. Lisäksi pitkäaikainen E-vitamiinin puute voi johtaa lihasheikkouteen, koska tämä vitamiini suojaa lihaskudosta vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja parantaa lihasten joustavuutta.
Vitamiinien teho: totta vai tarua?
Eri vitamiinit tarjoavat erilaisia etuja kehon terveyden eri osa-alueille tukemalla päivittäisiä aineenvaihduntatoimintoja ja useiden elinten toimintaa.Vitamiinipuutokset voivat johtaa lukuisiin sairauksiin, mikä korostaa niiden kiistatonta merkitystä. Monet kuitenkin liioittelevat vitamiinien tehoa, mainostavat niitä kaikkivoipaisina "ihmelääkkeinä" ja jopa väittävät, että ne voivat ehkäistä syöpää.
British Medical Journal -lehdessä julkaistu D-vitamiinia koskeva tutkimus osoitti negatiivisen korrelaation plasman D-vitamiinipitoisuuden ja syöpäriskin välillä.Tämän seurauksena lukuisat tiedotusvälineet ovat voimakkaasti mainostaneet D-vitamiinia syövän ehkäisy- ja hoitokeinona. Tutkimuksessa seurattiin yli 3 000 syöpäpotilasta 20 vuoden ajan ja verrattiin heitä 4 000 terveeseen henkilöön. Tutkimuksen tuloksena todettiin, että niillä, joilla oli korkeimmat D-vitamiinipitoisuudet plasmassa, syövän kokonaisriski oli 24 % pienempi. Tutkimuksella on kuitenkin rajoituksia: seurantatulokset osoittavat korrelaation, eivät syy-seuraussuhdetta.
Lisäksi tutkimuksessa käytettiin pääasiassa Japanista peräisin olevia tietoja, jossa D-vitamiinipitoisuudet vaihtelevat merkittävästi eri väestöryhmissä. Tällä hetkellä myös arvovaltaiset kansainväliset elimet myöntävät, että D-vitamiinin syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia tukevat todisteet ovat riittämättömiä.
Jos vitamiinilisät voisivat ehkäistä tai torjua syöpää, ihmiskunta olisi voinut hävittää taudin jo kauan sitten. Meidän on siksi tarkasteltava vitamiinien roolia tieteellisellä silmällä ja vältettävä sokeaa uskoa mediahypeen, joka nostaa vitamiinit kaikkivoipaisiksi "eliksiireiksi".
Liiallinen vitamiinien saanti voi aiheuttaa myrkyllisyyttä
Monet ihmiset ostavat nykyään aktiivisesti vitamiinilisäaineita terveyden ylläpitämiseksi.Vitamiineja ei kuitenkaan pidä ottaa mielivaltaisesti. Liiallinen saanti voi aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia tai jopa myrkytyksen, kuten kuumetta, hiustenlähtöä, oksentelua, lihasheikkoutta ja äärimmäisissä tapauksissa hengenvaarallisia hätätilanteita, kuten verenvuotoa. Vaikka vitamiinilisät ovat hyödyllisiä, tiettyjä varotoimia on noudatettava.
Annosteluun liittyvät varotoimet: Vitamiinit eivät ole pelkkä lisäravinteita; kuten muutkin lääkkeet, ne vaativat huolellista annostelua, jotta vältetään liiallisen kulutuksen haittavaikutukset.
Sivuvaikutukset: B1- ja K-vitamiineihin on liitetty vakavia allergisia reaktioita, mukaan lukien kuolemantapauksia. B12-vitamiinin aiheuttamia anafylaktisia sokkeja on dokumentoitu. Henkilöiden, joilla on tunnettuja allergioita tietyille vitamiineille, on oltava erityisen varovaisia niiden nauttimisen suhteen.
Tieteellinen säilytys: Eri vitamiinit on säilytettävä erikseen mahdollisten yhteisvaikutusten estämiseksi.Lisäksi vitamiinit, kuten D-vitamiini ja B2-vitamiini, ovat valoherkkiä. Siksi ne tulisi säilyttää ruskeissa lasipulloissa, jotta ne eivät altistu ultraviolettivalolle.
Vitamiinit ovat elimistöllemme välttämättömiä ravintoaineita. Vitamiinien suuressa perheessä jokaisella jäsenellä on omat erityiset tehtävänsä ja puutosoireensa. On kuitenkin tärkeää välttää liiallista saantia. Tasapainoinen ruokavalio on ratkaisevan tärkeää vitamiinien tasaisen saannin varmistamiseksi.