Čili paprika je značilna regionalna zelenjava, bogata z vitaminom C. V nekaterih krajih, kot je Sichuan, je skoraj nepogrešljiva sestavina vsakdanje prehrane. Pomaga lokalnim prebivalcem izločati vlago iz telesa, medtem ko jo prebivalci severa uživajo zmerno. Prekomerno uživanje lahko povzroči notranjo vročino, kar vodi do afte v ustih ali akne, čeprav spodbuja tudi apetit in pomaga pri prebavi.
Koristi čilija: odpravlja mraz. Nekateri trdijo, da redno uživanje pomaga pri hujšanju, medtem ko medicinski strokovnjaki menijo, da čili zavira drisko in je še posebej učinkovit proti črevesnim parazitom.Skratka, ključnega pomena je zmernost, ki temelji na individualni toleranci. Uživanje čilija pogosto povzroča znojenje, kar vodi do znatne izgube tekočine in morebitnega draženja požiralnika in ustne votline, kar lahko povzroči vnetje. Kar zadeva vprašanje, ali uživanje čilija oblikuje različne osebnosti, se mnenja precej razlikujejo. Menim, da lahko pikantno hrano uživajo posamezniki vseh temperamentov; to preprosto odraža različne okuse in ne osebnostne lastnosti.