Xiaolin rozpoczęła kolejną podróż odchudzającą, a pomysł ten zrodził się podczas zakupów. Zauważyła sukienkę, która bardzo jej się spodobała, ale była dostępna tylko w jednym rozmiarze. Pomimo usilnych starań nie mogła się w nią wcisnąć. Jednak „nic nie może się równać z radością znalezienia czegoś, co naprawdę się podoba”, więc i tak ją kupiła.
Xiaolin uznała, że posiadanie tej sukienki zmotywuje ją do utraty wagi. Wyobraziła sobie, że w ciągu miesiąca schudnie i będzie ją pięknie nosić. Od tego dnia zrezygnowała z wieczornego posiłku.
Pomijanie kolacji jest powszechną taktyką odchudzania, ale ilu osobom naprawdę się to udaje? Podczas gdy wyniki innych pozostają nieznane, wielokrotne próby Xiaolin zakończyły się niepowodzeniem, a ostatecznie doprowadziły ją do zapalenia żołądka.Xiaolin nie tylko nigdy nie założyła tej sukienki, ale także wydała fortunę na rachunki szpitalne. Powstaje więc pytanie: czy pomijanie kolacji naprawdę pomaga schudnąć? Czy szkodzi zdrowiu? Czy pomijanie kolacji jest korzystne? Badania dowodzą, że zwiększa ryzyko śmiertelności! Spożywał tylko jeden obfity posiłek dziennie – obfite śniadanie i lunch – całkowicie pomijając kolację.
The Guardian ujawnił kiedyś sekret długowieczności Waltera Broeninga, rekordzisty Guinnessa i najstarszego człowieka świata. Ten mierzący 172 cm wzrostu i ważący 56,7 kg dżentelmen powiedział kiedyś dziennikarzom:
Wiele osób doszło więc do wniosku: skoro najstarszy człowiek świata przez ponad sto lat nie jadł kolacji i cieszył się dobrym zdrowiem, dlaczego nie?Jednak ludzie często pomijają fakt, że powodem jego długowieczności nie było powstrzymywanie się od kolacji!
To połączenie wszystkich tych czynników pozwoliło mu żyć zdrowo i spokojnie przez 114 lat.
Walter Breuning pracował do późnej starości, rozpoczynając pracę w wieku 16 lat i przechodząc na emeryturę w wieku 99 lat, prowadząc konsekwentnie satysfakcjonujący i aktywny tryb życia.Ponadto przez dziesięciolecia utrzymywał zdrową wagę dzięki zbilansowanej diecie, spożywając codziennie duże ilości owoców i wody. W życiu prywatnym był miłą, wesołą osobą, która lubiła filantropię i pielęgnowanie przyjaźni. Pomijanie kolacji nie tylko nie pomaga w odchudzaniu, ale także stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia. Wiele osób ucieka się do drastycznych diet, eliminując podstawowe produkty lub całkowicie pomijając kolację w dążeniu do szybkich rezultatów.Nie zdają sobie sprawy, że trzy posiłki dziennie są zgodne z naturalnym rytmem organizmu. Zakłócenie tego schematu poprzez nie spożywanie wystarczającej ilości energii w regularnych odstępach czasu spowalnia metabolizm i zmniejsza wydatek kaloryczny, co ostatecznie utrudnia odchudzanie. Ciągłe pomijanie kolacji nie tylko utrudnia skuteczne odchudzanie, ale może również osłabiać odporność, zwiększając podatność zarówno na drobne dolegliwości, jak i poważne choroby. Pomijanie śniadań lub spożywanie kolacji zbyt późno zwiększa ryzyko śmiertelności.
Badania przeprowadzone przez jedenastu naukowców z Wydziału Medycznego UNESP w BOTUCATU w stanie São Paulo wskazują, że pomijanie kolacji powoduje, że kwas żołądkowy nadal jest wydzielany w normalnym trybie. Jednak bez pokarmu do trawienia długotrwałe narażenie pozwala temu kwasowi uszkodzić błonę śluzową żołądka, prowadząc do erozji, wrzodów i osłabienia odporności.Ponadto pomijanie kolacji może wywołać hipoglikemię, pozbawiając narządy odpowiedniego odżywiania, a w konsekwencji obniżając odporność organizmu. Dlatego kolację należy nie tylko spożywać, ale także jeść mądrze. „Niewłaściwa kolacja” może wyrządzić organizmowi jeszcze większą szkodę! Pięć chorób, które mogą wynikać z niewłaściwej kolacji Niektórzy twierdzą, że kolacja może wpływać na długość życia.Rzeczywiście jest w tym trochę prawdy, ponieważ wiele chorób jest związanych z nieodpowiednim spożywaniem wieczornego posiłku. 1. Cukrzyca Okres po kolacji często następuje po dłuższym okresie snu. Ciągłe przejadanie się podczas kolacji w połączeniu z minimalną aktywnością nocną utrudnia całkowite trawienie i wchłanianie. Prowadzi to do nadmiernej produkcji energii w wyniku metabolizmu, zwiększając ryzyko otyłości i cukrzycy. Dlatego nadmierne spożywanie podstawowych produktów spożywczych podczas kolacji jest niewskazane.
2. Nadciśnienie tętnicze
Wiele chorób sercowo-naczyniowych wynika z nadmiernego spożycia tłuszczów. Podczas snu przepływ krwi ulega spowolnieniu. Spożywanie zbyt dużej ilości mięsa podczas kolacji może powodować znaczne odkładanie się lipidów na ściankach naczyń krwionośnych, co prowadzi do miażdżycy i znacznie zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia nadciśnienia tętniczego i choroby wieńcowej serca.
3. Rak jelita grubego
Po kolacji, w okresie snu i zmniejszonej aktywności, część pokarmu pozostaje niestrawiona i niewchłonięta. Substancje te, pod wpływem bakterii beztlenowych w jelicie grubym, wytwarzają szkodliwe związki. Z czasem zwiększa to ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.Ponadto nieodpowiednie trawienie w nocy zwiększa podatność na zaburzenia trawienne, takie jak wrzody żołądka. 5. Stłuszczenie wątroby Wątroba pełni funkcję głównego organu przetwarzającego tłuszcze w organizmie, gdzie spożywane składniki odżywcze są syntetyzowane do postaci lipidów.Nadmierne lub zbyt tłuste posiłki wieczorne mogą wywołać gwałtowny wzrost syntezy tłuszczu w wątrobie. Gdy apolipoproteiny nie nadążają, może dojść do nadmiernego gromadzenia się tłuszczu w wątrobie, co prowadzi do stłuszczenia wątroby.
Biorąc pod uwagę znaczenie kolacji, jak należy się zdrowo odżywiać? Przyjrzyjmy się czterem kluczowym zakazom dotyczącym kolacji – tych czterech produktów nigdy nie powinno znaleźć się na wieczornym stole!
Kolację należy spożywać „jak ubogi” – cztery produkty, których najlepiej unikać przy stole
W miarę zbliżania się pory snu kolacja powinna być lekka i prosta. Wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów, takie jak zwykła kasza jaglana, płatki owsiane, zupa jarzynowa z makaronem lub miska jogurtu i sałatka owocowa.Największym tabu jest spożywanie następujących czterech produktów podczas kolacji!
1. Tłuste potrawy
Wiele osób wieczorem odczuwa zwiększony apetyt i ma ochotę na wysokokaloryczne, tłuste potrawy. Nie zdają sobie sprawy, że powoduje to wzrost stężenia cukru we krwi i kwasów tłuszczowych, przyspieszając syntezę tłuszczów i zwiększając podatność na niezdrowe schorzenia, takie jak stłuszczenie wątroby i otyłość.
2. „Pokarmy powodujące wzdęcia”
Pokarmy bogate w węglowodany, rośliny strączkowe, ziemniaki, pieczywo i napoje gazowane powodują znaczne wzdęcia podczas trawienia. Powoduje to uczucie pełności, dolegliwości żołądkowo-jelitowe i pogorszenie jakości snu. Dlatego należy unikać takich pokarmów podczas kolacji.
3. Pokarmy bogate w wapń
Pokarmy takie jak suszone krewetki i ryby chrzęstnoszkieletowe zawierają nadmiernie wysokie poziomy wapnia. Spożywanie ich podczas kolacji, szczególnie późno, może spowodować, że organizm nie wykorzysta okresu szczytowego wydalania wapnia podczas snu. Powoduje to gromadzenie się wapnia z pokarmu w nerkach i drogach moczowych. Zwiększona ilość wapnia w moczu może tworzyć małe kryształki, które z czasem mogą powiększać się, tworząc kamienie.
4. Desery
Wiele osób po obfitej kolacji pozwala sobie na kilka deserów. Nie wiedzą jednak, że cukry zawarte w deserach są trudne do metabolizowania podczas snu. Może to stymulować zwiększone wydzielanie insuliny, przekształcając cukier w tłuszcz i przyczyniając się do otyłości dolnej części ciała.Z czasem zwiększa to również ryzyko cukrzycy i chorób sercowo-naczyniowych!
Wraz z przyspieszeniem tempa współczesnego życia śniadania są często spożywane w pośpiechu, a lunch zazwyczaj rozwiązuje się na wynos. Teraz nawet kolacja jest traktowana pobieżnie. Ile posiłków można realistycznie spożywać w sposób zdrowy i naukowy w dłuższej perspektywie?