Xiaolin újabb fogyókúrába kezdett, amely ötlet egy bevásárlás során merült fel benne. Meglátott egy ruhát, amely nagyon tetszett neki, de csak egy méretben volt kapható. Minden erőfeszítése ellenére sem tudta felvenni. De „semmi sem hasonlítható ahhoz az örömhöz, amikor megtalálod azt, amit igazán szeretsz”, ezért végül mégis megvette.
Xiaolin úgy gondolta, hogy a ruha birtoklása motiválni fogja a fogyásban. Elképzelte, hogy egy hónap alatt lefogy, és gyönyörűen fog állni rajta. Attól a naptól kezdve kihagyta az esti étkezést.
A vacsora kihagyása gyakori fogyókúrás taktika, de hányan járnak vele valóban sikerrel? Míg mások eredményei ismeretlenek, Xiaolin ismételt kísérletei kudarccal végződtek, és végül gyomorhurutot kapott.Xiaolin nem csak hogy soha nem viselte azt a ruhát, de egy vagyont költött kórházi számlákra is.
Így felmerül a kérdés: a vacsora kihagyása valóban segít a fogyásban? Károsítja az egészséget?
A vacsora kihagyása előnyös? A kutatások bizonyítják: növeli a halálozási kockázatot!
Naponta csak egy kiadós étkezést fogyasztott – egy bőséges reggelit és ebédet –, míg a vacsorát teljesen kihagyta.
A Guardian egyszer felfedte Walter Broening, a Guinness-rekordot tartó, világ legidősebb emberének hosszú élettartamának titkát. Ez a 172 cm magas, 56,7 kg súlyú úriember egyszer azt mondta a riportereknek:
Így sokan arra a következtetésre jutottak: ha a világ legidősebb embere több mint egy évszázadon át kihagyta a vacsorát és virágzott, miért ne tennék ők is így?Az emberek azonban gyakran figyelmen kívül hagyják, hogy hosszú élete titka nem a vacsora mellőzése volt!
Mindezek a tényezők együttesen tették lehetővé, hogy 114 éven át egészségesen és békésen éljen.
Walter Breuning öregkoráig dolgozott, 16 évesen kezdett el dolgozni, 99 évesen ment nyugdíjba, és egész életében aktív és teljes életet élt.Ezenkívül évtizedeken át egészséges testsúlyt tartott fenn kiegyensúlyozott táplálkozással, napi bőséges gyümölcs- és vízfogyasztással. Magánéletében kedves, vidám ember volt, aki örömét lelte a jótékonysági munkában és a barátságok ápolásában. A vacsora kihagyása nemcsak nem segít a fogyásban, hanem jelentős egészségügyi kockázatokat is jelent. Sokan gyors eredmények elérése érdekében drasztikus diétákhoz folyamodnak, kihagyják az alapvető ételeket vagy teljesen lemondanak a vacsoráról.Nem veszik észre, hogy a napi három étkezés összhangban van a test természetes ritmusával. Ha ezt a mintát megzavarják azzal, hogy nem fogyasztanak megfelelő mennyiségű energiát rendszeres időközönként, az lelassítja az anyagcserét és csökkenti a kalóriaégetést, ami végső soron akadályozza a fogyást. A vacsora tartós kihagyása nemcsak a sikeres fogyókúrát akadályozza, hanem gyengítheti az immunrendszert is, növelve az apróbb betegségek és a súlyos megbetegedések kialakulásának kockázatát. A reggeli kihagyása vagy a túl késő vacsora fogyasztása növeli a halálozási kockázatot.
A São Paulo állambeli BOTUCATU-ban található UNESP Orvostudományi Karának tizenegy tudósa által végzett kutatások szerint a vacsora kihagyása miatt a gyomorsav továbbra is normálisan termelődik. Azonban, ha nincs emészthető étel, a sav hosszabb ideig hatással van a gyomornyálkahártyára, ami erózióhoz, fekélyekhez és az immunrendszer gyengüléséhez vezet.Ráadásul a vacsora kihagyása hipoglikémiát válthat ki, megfosztva a szerveket a megfelelő tápláléktól, és ezáltal csökkentve a szervezet védekező képességét.
Ezért a vacsorát nem csak meg kell enni, hanem okosan is kell fogyasztani. A „rossz vacsora” még nagyobb kárt okozhat a szervezetnek!
Öt betegség, amely a rossz vacsora miatt alakulhat ki
Egyesek szerint a vacsora befolyásolhatja az élettartamot.Ennek valóban van némi igazsága, mivel számos betegség kapcsolódik a nem megfelelő vacsora elfogyasztásához. 1. Cukorbetegség A vacsora után gyakran hosszabb alvási időszak következik. A vacsora során történő állandó túlevés, minimális éjszakai aktivitással kombinálva, akadályozza a teljes emésztést és felszívódást. Ez az anyagcsere révén túlzott energia termeléshez vezet, növelve az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. Ezért nem tanácsos a vacsora során túlzott mennyiségű alapvető élelmiszert fogyasztani.
2. Magas vérnyomás
Sok szív- és érrendszeri betegség a túlzott zsírbevitelből ered. Alvás közben a véráramlás lelassul. A vacsora során túl sok hús fogyasztása jelentős lipidlerakódásokat okozhat az érfalakon, ami érelmeszesedéshez vezet, és jelentősen növeli a magas vérnyomás és a szívkoszorúér-betegségek kialakulásának valószínűségét.
3. Vastagbélrák
A vacsora után az alvás és a csökkent aktivitás miatt elkerülhetetlenül előfordul, hogy egy része az ételnek emésztetlenül és felszívódás nélkül marad. Ezek az anyagok a vastagbélben anaerob baktériumok hatására káros vegyületeket termelnek. Idővel ez növeli a vastagbélrák előfordulásának kockázatát.Ezenkívül a nem megfelelő éjszakai emésztés növeli az emésztőrendszeri rendellenességek, például a gyomorfekély kialakulásának kockázatát. 5. Zsírmáj betegség A máj a szervezet elsődleges zsírfeldolgozó szerve, ahol a bevitt tápanyagok lipidekké alakulnak.A túlzott vagy túlságosan zsíros vacsora a máj zsírszintézisének megugrását okozhatja. Ha az apolipoproteinek nem tudnak lépést tartani, a májban túlzott zsírfelhalmozódás léphet fel, ami zsírmájbetegséghez vezet. A vacsora fontosságát tekintve hogyan kell egészségesen étkezni? Vizsgáljuk meg a vacsora négy legfontosabb tabuját – ezek a négy étel soha nem kerülhet az esti asztalra!
A vacsorát „szegényesen” kell fogyasztani – négy étel, amelyet legjobb elkerülni az asztalnál
Az alvásidő közeledtével a vacsora legyen könnyű és egyszerű. Válasszon alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételeket, mint például sima köleskása, zabpehely, zöldségleves tésztával vagy egy tál joghurt és gyümölcssaláta – mind kiváló választás.A legnagyobb tabu a következő négy étel fogyasztása vacsoránál!
1. Zsíros ételek
Sokan este fokozott étvágyat tapasztalnak, és magas kalóriatartalmú, zsíros ételekre vágynak. Anélkül, hogy tudnák, ez emeli a vércukorszintet és a zsírsavszintet, gyorsítva a zsírszintézist és növelve az egészségtelen állapotok, például a zsírmáj és az elhízás kialakulásának kockázatát.
2. „Gázképző ételek”
A magas szénhidráttartalmú ételek, a hüvelyesek, a burgonya, a kenyér és a szénsavas italok emésztésük során jelentős mennyiségű gázt termelnek. Ez puffadást, gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket és alvászavarokat okoz. Ezért ezeket az ételeket kerülni kell vacsorára.
3. Magas kalciumtartalmú ételek
Az olyan ételek, mint a szárított garnéla és a porcos halak, túlzottan magas kalciumszintet tartalmaznak. Ezek vacsorára történő fogyasztása, különösen késő este, oda vezethet, hogy a szervezet elmulasztja a kalcium kiválasztásának csúcsidőszakát alvás közben. Ezáltal az ételekből származó kalcium felhalmozódhat a vesékben és a húgyutakban. A vizeletben megnövekedett kalcium kis kristályokat képezhet, amelyek idővel kövekké nőhetnek.
4. Desszertek
Sokan több desszertet is elfogyasztanak egy kiadós vacsora után. Nem tudják azonban, hogy a desszertekben található cukrok alvás közben nehezen metabolizálódnak. Ez fokozhatja az inzulinszekréciót, ami a cukrot zsírrá alakítja, és hozzájárul az alsó testfél elhízásához.Idővel ez a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is növeli!
A modern élet gyorsuló tempójával a reggelit gyakran sietve fogyasztják el, az ebédet pedig általában elvitelre oldják meg. Most már a vacsorát is csak felületesen kezelik. Hány étkezést lehet valójában egészségesen és tudományosan fogyasztani hosszú távon?