Peniaze sú minuté, doplnky vápnika užité – ale skutočne sa zdravie čínskej populácie zlepšilo? Li Kejie informoval nášho reportéra, že medzi čínskou populáciou existuje mnoho mylných predstáv o doplnkoch vápnika.
Doplnky vápnika liečia choroby. Mnoho ľudí stredného a staršieho veku sa mylne domnieva, že s pribúdajúcim vekom a krehkosťou kostí sú tabletky vápnika nevyhnutné na prevenciu osteoporózy a dokonca aj zlomenín.Li Kejie objasnil, že osteoporóza u ľudí stredného a staršieho veku vyplýva predovšetkým zo zníženej funkcie kostného metabolizmu, sprevádzanej úbytkom vápnika – čo je prirodzený prejav starnutia. Doplnky vápnika nemôžu osteoporózu zásadným spôsobom zastaviť, iba spomaľujú jej postup. Slepé užívanie doplnkov vápnika nielenže vedie k plytvaniu peniazmi, ale môže tiež narušiť minerálnu rovnováhu v tele, čo môže potenciálne urýchliť úbytok vápnika v kostiach.
Dopĺňanie bez ohľadu na deficit. Li Kejie informoval Life Times, že dlhoročná čínska mantra o nedostatku vápnika sa v skutočnosti týka nedostatočnej stravy, nie nevyhnutne telesného deficitu. Ľudské telo sa samoreguluje podľa okolností; ak je príjem vápnika nízky, prispôsobí sa tak, aby zvýšilo rýchlosť absorpcie. Preto je ťažké definitívne usúdiť, či čínska populácia trpí nedostatkom vápnika, a situácia určite nie je taká závažná, ako sa uvádza v reklame.„Logicky, ak čínska populácia trpí nedostatkom vápnika už tisícročia, prečo sme sa dožili dnešného dňa?“ Dôvera v marketing firiem. Špecialista na marketing značiek poznamenáva, že vojna na trhu s doplnkami vápnika sa v podstate začala okolo rokov 1999–2000. V tom čase továreň Harbin Pharmaceutical Group No. 6 Factory rýchlo vybudovala trh s doplnkami vápnika v hodnote niekoľkých miliárd juanov prostredníctvom rozsiahlych reklamných kampaní a odporúčaní celebrít, čím vyvolala celonárodné „hnutie za doplnky vápnika“.Vzhľadom na tvrdú konkurenciu na trhu sa tieto produkty zameriavajú na konkrétne demografické skupiny: niektoré sa zameriavajú na starších používateľov a sľubujú úľavu od bolesti chrbta a nôh, iné sa zameriavajú na deti a zdôrazňujú výšku a rast, zatiaľ čo niektoré sa zameriavajú na bohatých úradníkov a zdôrazňujú „čisto prírodné“ alebo „morské“ zložky.Profesor He Jiguo, vedúci katedry výživy a bezpečnosti potravín na Fakulte potravinárskych vied Čínskej poľnohospodárskej univerzity, uviedol, že z hľadiska absorpcie ľudským organizmom je medzi rôznymi formami vápnika len malý rozdiel. Napríklad široko propagované tvrdenie, že „tekutý vápnik sa ľahšie vstrebáva“, je vo veľkej miere nepodložené, pretože rýchlosť absorpcie pevného a tekutého vápnika je porovnateľná.Li Kejie tiež poznamenal, že vstrebávanie vápnika je výrazne ovplyvnené vlastnými potrebami organizmu. Mnohé komerčné reklamy preháňajú účinnosť vysokej miery vstrebávania. Spotrebitelia by mali pri výbere produktov uplatňovať zdravý, objektívny úsudok a vyhnúť sa nasledovaniu trendov alebo slepému nasledovaniu davu.
Nadmerné dopĺňanie vápnika u detí. Na základe prieskumu 218 rodičov v mestských častiach Pekingu Li Kejie a jeho tím zistili, že 202 rodičov dopĺňalo svojim deťom vápnik. Z nich 147 dojčiat začalo s dopĺňaním pred dovŕšením štyroch mesiacov veku a v šiestich mesiacoch už až 90 % dojčiat dostávalo doplnky vápnika. V skutočnosti boli tieto dojčatá buď dojčené, alebo kŕmené umelou výživou, takže dopĺňanie vápnika nebolo potrebné.Li Kejie vysvetlil novinárom, že hoci odporúčania lekárov týkajúce sa umelého dopĺňania vápnika môžu byť dobre mienené, nie sú v súlade s prirodzenými vzormi rastu dojčiat a nie sú vedecky podložené. Neprimerané dopĺňanie vápnika môže v skutočnosti brániť vývoju.
Spoliehanie sa výlučne na doplnky vápnika. Tvárou v tvár širokej škále produktov obsahujúcich vápnik a zlákaní prehnanými marketingovými tvrdeniami, čoraz viac ľudí považuje doplnky vápnika za jediný prostriedok príjmu vápnika, uprednostňujúc ich pohodlnosť a vnímanú účinnosť, pričom zanedbávajú zdroje vápnika v strave. Profesor Cheng Yiyong, prezident Čínskej spoločnosti pre výživu, zdôraznil, že príjem vápnika v strave by mal mať prednosť.