Деньги потрачены, добавки кальция приняты — но действительно ли здоровье нации улучшилось? Ли Кэцзе сообщил нашему репортеру, что среди населения существует много заблуждений относительно добавок кальция.
Добавки кальция лечат болезни. Многие люди среднего и пожилого возраста ошибочно полагают, что с возрастом кости становятся хрупкими, и таблетки кальция необходимы для предотвращения остеопороза и даже переломов.Ли Кэцзе пояснил, что остеопороз у людей среднего и пожилого возраста в первую очередь возникает из-за снижения метаболической функции костей, сопровождающегося потерей кальция — естественным проявлением старения. Добавки кальция не могут полностью остановить остеопороз, они лишь замедляют его прогрессирование. Слепое употребление добавок кальция не только приводит к трате денег, но и может нарушить минеральный баланс организма, потенциально ускорив потерю кальция в костях.
Добавки независимо от дефицита. Ли Кэцзе сообщил Life Times, что давнее китайское утверждение о дефиците кальция на самом деле относится к недостаточному питанию, а не обязательно к дефициту в организме. Человеческий организм саморегулируется в зависимости от обстоятельств: если потребление кальция низкое, он адаптируется, чтобы увеличить скорость его усвоения. Поэтому трудно однозначно заключить, страдает ли китайское население от дефицита кальция, и ситуация, безусловно, не так серьезна, как об этом говорят.«Логически, если китайское население страдает от дефицита кальция на протяжении тысячелетий, как ему удалось процветать до сегодняшнего дня?» Вера в корпоративный маркетинг. Специалист по брендингу отметил, что война на рынке кальциевых добавок фактически началась в 1999-2000 годах. В то время завод № 6 Харбинской фармацевтической группы быстро создал рынок кальциевых добавок стоимостью в десятки миллиардов благодаря обширным рекламным кампаниям и поддержке знаменитостей, что вызвало общенациональное «движение за прием кальциевых добавок».В условиях жесткой рыночной конкуренции эти продукты нацелены на определенные демографические группы: некоторые ориентированы на пожилых потребителей, обещая облегчение болей в спине и ногах; другие нацелены на детей, делая акцент на росте и развитии; а третьи позиционируются для состоятельных офисных работников, подчеркивая «чисто натуральные» или «морские» ингредиенты.Профессор Хэ Цзиго, заведующий кафедрой питания и безопасности пищевых продуктов факультета пищевых наук Китайского сельскохозяйственного университета, заявил, что с точки зрения усвоения организмом человека, между различными формами кальция практически нет разницы. Например, широко рекламируемое утверждение о том, что «жидкий кальций усваивается легче», в основном не имеет под собой оснований, поскольку скорость усвоения твердого и жидкого кальция сопоставима.Ли Кэцзе также отметил, что на усвоение кальция сильно влияют собственные потребности организма. Многие коммерческие рекламные ролики преувеличивают эффективность высокой скорости усвоения. Потребители должны проявлять здравый, объективный подход и избегать следования тенденциям или слепого подражания окружающим при выборе продуктов.
Чрезмерное употребление кальциевых добавок детьми. После опроса 218 родителей в городских районах Пекина Ли Кэцзе и его команда обнаружили, что 202 родителя давали своим детям кальциевые добавки. Среди них 147 младенцев начали принимать добавки до достижения четырехмесячного возраста, а к шести месяцам кальциевые добавки получали уже 90 % младенцев. На самом деле эти младенцы были на грудном вскармливании или питались смесями, поэтому кальциевые добавки были им не нужны.Ли Кэцзе объяснил журналистам, что, хотя рекомендации врачей по искусственному приему добавок кальция могут быть благонамеренными, они не соответствуют естественным моделям роста младенцев и являются ненаучными. Бесконтрольный прием добавок кальция может на самом деле помешать развитию.
Полная зависимость от добавок кальция. Столкнувшись с огромным выбором продуктов с кальцием и поддавшись на преувеличенные рекламные заявления, все больше людей рассматривают добавки кальция как единственное средство поступления кальция в организм, отдавая предпочтение их удобству и предполагаемой эффективности, при этом пренебрегая пищевыми источниками кальция. Профессор Чэн Ийон, президент Китайского общества питания, подчеркнул, что приоритетным должно быть потребление кальция с пищей.