カルシウム補給は病気を治せるのか?無闇な補給は骨のカルシウム流出を加速させる
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お金をかけてカルシウム剤を摂取しても、本当に国民の健康は改善されているのだろうか?李可基氏は記者に、カルシウム補給に関して国民には多くの誤った認識があると指摘する。
カルシウム補給で病気が治る。多くの中高年者は「年を取ると骨がもろくなるから、骨粗鬆症や骨折予防のためにカルシウム剤を飲まねばならない」と誤解している。李可基氏は説明する。中高年の骨粗鬆症は主に骨代謝機能の低下とそれに伴う骨カルシウムの流失によるもので、人体の老化現象である。カルシウム補給は骨粗鬆症を根本的に防ぐことはできず、進行を遅らせる効果しかない。むやみにカルシウムを補給すると、お金を無駄にするだけでなく、体内のミネラルバランスを崩し、骨カルシウムの流失を加速させる恐れがある。
不足しているかどうかに関係なく摂取する。李可基氏は『生命時報』の記者に対し、中国人が長年叫んできた「カルシウム不足」のスローガンは、実際には食事中のカルシウム不足を指しており、必ずしも身体自体がカルシウム不足であることを意味しない、と語った。人体は状況に応じて自ら調節し、カルシウム摂取量が減少すると、カルシウム吸収率を高めるように調節する。したがって、中国人の身体がカルシウム不足かどうかは断定が難しく、宣伝されているほど深刻ではない。「理屈で言えば、中国人は数千年もカルシウム不足なのに、なぜ今日まで元気に生き延びてきたのか?」
企業の宣伝を信じている。あるブランドマーケティング専門家は、カルシウム補給製品の競争は1999年から2000年に始まったと指摘する。当時、ハルビン薬業第六工場は大量の広告展開と芸能人の起用により、瞬く間に100億元規模のカルシウム市場を創出し、国民的な「カルシウム補給ブーム」を引き起こした。市場競争が激化する中、これらの製品はすべて正確な顧客層をターゲットにしている。高齢者向けには腰痛や脚の痛みの改善を強調し、子供向けには背が伸びる・成長が早くなる点を訴求。消費力の高いホワイトカラー層には「天然由来」「海洋エキス抽出」などを前面に出している。
中国農業大学食品学院栄養・食品安全学科の何計国主任は、人体吸収の観点から言えば、異なるカルシウムの差は大きくないと指摘する。例えば「液体カルシウムの方が吸収されやすい」と宣伝されているが、実際には固体カルシウムと液体カルシウムの吸収率に大きな差はない。李可基氏も指摘するように、カルシウム剤の吸収は人体自身の必要性に大きく影響され、多くの商業広告で宣伝される高吸収率は誇張されている。消費者は正しく客観的な判断力を持ち、製品に対して流行に流されたり盲従したりしてはならない。
子どもの過剰カルシウム補給。李可基氏とそのチームが北京市内の218世帯を対象に実施した調査によると、202世帯が子どもにカルシウム補給を行っており、147人の乳児は生後4ヶ月から補給を開始。生後6ヶ月時点では9割の乳児がカルシウム補給を受けていた。しかし実際には、これらの乳児は母乳または粉ミルクで栄養を摂取しており、カルシウム補給は全く不要だった。李可基氏は記者に対し、医師が人工的なカルシウム補給を勧める意図は善意ではあるが、赤ちゃんの成長の自然な法則に合致せず、科学的でもないとし、むやみにカルシウムを補給すると、かえって発育に影響を与える可能性があると指摘した。
カルシウム製品への依存。多種多様なカルシウムサプリメントと誇大広告に誘われ、多くの人々がカルシウム補給の唯一の手段として製品摂取を選ぶようになった。手軽で効果的だと感じる一方で、日常の食事からのカルシウム摂取が軽視されている。中国栄養学会理事長の程義勇教授は「食事によるカルシウム補給を最優先すべきだ」と強調している。
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