De l'argent dépensé, des compléments de calcium pris, mais la santé de la nation s'est-elle vraiment améliorée ? Li Kejie a informé notre journaliste qu'il existe de nombreuses idées fausses concernant la supplémentation en calcium parmi la population.
La supplémentation en calcium guérit les maladies. De nombreuses personnes d'âge moyen et âgées croient à tort qu'avec l'âge, les os deviennent fragiles et que les comprimés de calcium sont essentiels pour prévenir l'ostéoporose et même les fractures.Li Kejie a précisé que l'ostéoporose chez les personnes d'âge moyen et âgées résulte principalement d'une diminution de la fonction métabolique osseuse, accompagnée d'une perte de calcium, manifestation naturelle du vieillissement. Les compléments alimentaires à base de calcium ne peuvent pas fondamentalement stopper l'ostéoporose, ils ne font que ralentir sa progression. La prise aveugle de compléments alimentaires à base de calcium est non seulement un gaspillage d'argent, mais elle peut également perturber l'équilibre minéral de l'organisme, ce qui peut accélérer la perte de calcium osseux.
Supplémentation indépendamment de la carence. Li Kejie a informé Life Times que le discours chinois de longue date sur la carence en calcium fait en réalité référence à une alimentation inadéquate, et pas nécessairement à une carence physique. Le corps humain s'autorégule en fonction des circonstances ; une réduction de l'apport en calcium entraîne une augmentation des taux d'absorption. Il est donc difficile de déterminer si la population chinoise souffre d'une carence en calcium, et la situation est bien moins grave qu'on ne le prétend.« Logiquement, si la population chinoise souffre d'une carence en calcium depuis des millénaires, comment a-t-elle pu prospérer jusqu'à aujourd'hui ? » En faisant confiance au marketing des entreprises. Un spécialiste du marketing de marque note que la guerre du marché des compléments alimentaires à base de calcium a effectivement commencé vers 1999-2000. À cette époque, l'usine n° 6 du groupe pharmaceutique Harbin a rapidement développé un marché de plusieurs milliards de yuans pour les compléments alimentaires à base de calcium grâce à de vastes campagnes publicitaires et au soutien de célébrités, déclenchant un « mouvement national de supplémentation en calcium ».Dans un contexte de concurrence féroce sur le marché, ces produits ciblent des groupes démographiques spécifiques : certains se concentrent sur les utilisateurs âgés, promettant un soulagement des douleurs dorsales et des jambes ; d'autres ciblent les enfants, mettant l'accent sur la taille et la croissance ; tandis que d'autres se positionnent sur le marché des cols blancs aisés, en mettant en avant des ingrédients « purement naturels » ou « d'origine marine ».Le professeur He Jiguo, chef du département de nutrition et de sécurité alimentaire de la faculté des sciences alimentaires de l'université agricole de Chine, a déclaré que du point de vue de l'absorption humaine, il y a peu de différence entre les différentes formes de calcium. Par exemple, l'affirmation largement répandue selon laquelle « le calcium liquide est plus facilement absorbé » est en grande partie infondée, car les taux d'absorption du calcium solide et liquide sont comparables.Li Kejie a également noté que l'absorption du calcium est fortement influencée par les besoins propres de l'organisme. De nombreuses publicités commerciales exagèrent l'efficacité des taux d'absorption élevés. Les consommateurs doivent faire preuve d'un jugement sain et objectif et éviter de suivre les tendances ou de suivre aveuglément la foule lorsqu'ils choisissent des produits.
Supplémentation excessive en calcium chez les enfants. À la suite d'une enquête menée auprès de 218 parents dans les quartiers urbains de Pékin, Li Kejie et son équipe ont découvert que 202 parents donnaient des compléments de calcium à leurs enfants. Parmi ceux-ci, 147 nourrissons avaient commencé à prendre des compléments avant l'âge de quatre mois, et à six mois, 90 % des nourrissons recevaient des compléments de calcium. En réalité, ces nourrissons étaient allaités ou nourris au lait maternisé, ce qui rendait la supplémentation en calcium inutile.Li Kejie a expliqué aux journalistes que si les recommandations des médecins en faveur d'une supplémentation artificielle en calcium partent peut-être d'une bonne intention, elles ne correspondent pas aux schémas de croissance naturels des nourrissons et ne sont pas scientifiques. Une supplémentation en calcium sans discernement peut en fait entraver le développement.
Dépendance aux suppléments de calcium. Face à une multitude de produits à base de calcium et séduits par des allégations marketing exagérées, de plus en plus de personnes considèrent les suppléments de calcium comme le seul moyen d'absorber du calcium, privilégiant leur commodité et leur efficacité perçue tout en négligeant les sources alimentaires de calcium. Le professeur Cheng Yiyong, président de la Société chinoise de nutrition, a souligné que l'apport alimentaire en calcium devait être prioritaire.