S povečevanjem števila starejšega prebivalstva in dvigom življenjskega standarda se je povečala tudi ozaveščenost javnosti o zdravem dolgoživosti, kar je privedlo do večjega števila stoletnikov. Ti dolgoživci imajo odlične prehranjevalne navade: izbirajo hranljive sestavine in razumejo pomen pravilne prehrane. Zanimivo je, da vsi stoletniki uživajo proseno kašo.Hranljiva prosenova kaša 1. Hrani želodec Razlog, zakaj stoletniki dajejo prednost prosenovi kaši in proso štejejo za najboljše tonik, je v njeni bogati vsebnosti beljakovin, vitaminov in elementov v sledeh, kot so kalcij, fosfor, železo, mangan in cink. Pomaga preprečevati slabost in bruhanje, pomaga pri prebavi pri osebah s prebavnimi motnjami ali sladkorno boleznijo in tako ohranja prebavno zdravje starejših.
Hranjenje želodca
2. Mazanje črevesja
Poleg tega proso vsebuje štirikrat več prehranskih vlaknin kot riž. Te bogate vlaknine spodbujajo prebavo. Ker se večina toksinov pri starejših izloča prek blata, zagotavljanje nemotenega izločanja zagotavlja odstranjevanje toksinov in ohranja zdravje.
Podpora zdravju črevesja starejših
3. Pomaga pri spanju Proso služi tudi kot prehransko dopolnilo za pomirjanje živcev in spodbujanje mirnega spanja. Med žiti ima najvišjo vsebnost triptofana, hranila, ki je znano, da uravnava vzorce spanja. Pri nespečnosti, ki izhaja iz gastrointestinalnih težav, je njegova učinkovitost večja od učinkovitosti običajnih tablet za spanje. Kakovosten spanec olajšuje obnovo telesa, s čimer uravnava in izboljša telesno konstitucijo starejših.
Pomoč starejšim pri spanju
Glede na pomembno vlogo prosa pri spodbujanju dolgoživosti in zdravja starejših ni čudno, da ga imajo radi tisti, ki živijo dolgo življenje.
Guge svetuje, da za ohranjanje zdravja v starosti ni potrebna le redna telesna vadba, ampak tudi prilagajanje dnevne prehrane. Prehrana starejših naj bo sestavljena predvsem iz polnozrnatih žit in sveže zelenjave. Proso, tofu in kitajsko zelje so sicer preprosta živila, vendar sodijo med najboljša živila za dolgoživost.