私たちは皆カルシウム補給が必要ですが、日常生活で最も効果的なカルシウム補給食品は何でしょうか？以下にカルシウム補給に最適な7大食品をご紹介します。
1、飲料類——牛乳
牛乳は優れたカルシウム源です。250g（1パック）の牛乳を飲むと約275mgのカルシウムが摂取でき、手軽に飲めて吸収も良好です。
2、野菜類——アマランサス、小松菜
多くの緑黄色野菜はカルシウム補給効果において劣らず、特にアマランサスと小松菜は同重量の牛乳を上回るカルシウム含有量を有します。さらに野菜にはカルシウム吸収を助けるミネラルやビタミンKが豊富に含まれています。野菜を沸騰した湯でさっと茹でてから調理すると、カルシウムの吸収率が向上します。
カルシウム補給に効果的な食品
3、豆製品——油揚げ
圧縮・濃縮された油揚げは豆製品の中でも特にカルシウム含有量が高く、例えば小香干（小ぶりの油揚げ）のカルシウム量は水豆腐の7倍に達します。肉料理の代わりに油揚げを使用すると、カルシウム摂取量が大幅に増加します。
4、調味料——ごまペースト
ごまをすりつぶしたごまペーストは消化率が大幅に向上します。大さじ1杯（約25g）のごまペーストには約200mgのカルシウムが含まれます。ごまペーストは冷菜のタレとして、また花巻（蒸しパン）やラオビン（焼き餅）などのパン類にも使用できます。
5、ナッツ類——ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツは各種ナッツの中で最もカルシウム含有量が高く、炒ったヘーゼルナッツ100gあたり815mgものカルシウムを含み、成人の1日必要量を満たせます。ただしナッツ類は一般的にカロリーが高いため、1日ひとつまみ程度に抑えましょう。
6、穀類——オート麦
各種穀物の中で最もカルシウム含有量が高く、精白米の7.5倍に達します。牛乳のカルシウムほど吸収率は高くありませんが、カルシウム不足の予防に有効です。オート麦と黒ごまを一緒に煮込んだお粥は、カルシウム補給効果が一層高まります。
7、豆類——インゲン豆
皮付きインゲン豆100gあたりのカルシウム含有量は349mgで、大豆の約2倍です。インゲン豆は前菜にもおやつにもなり、優れたカルシウム補給法と言えます。