Marchi come Joyoung e Philips producono spremiagrumi per vari scopi. Qui discuterò l'attuale mercato domestico degli spremiagrumi confrontando i prezzi degli spremiagrumi per canna da zucchero e degli spremiagrumi manuali.Qui l'autore pone una piccola domanda: è possibile utilizzare uno spremiagrumi per preparare il latte di soia?
Le opinioni su questo argomento sono molto diverse. Alcuni sostengono che sia possibile, mentre altri insistono che non lo sia. In definitiva, l'unico modo per saperlo è provare a preparare il latte di soia con lo spremiagrumi e vedere che sapore ha.
Come preparare il latte di soia con uno spremiagrumi?
Per prima cosa, sciacquate accuratamente i fagioli di soia. Collegate lo spremiagrumi alla corrente, posizionate una tazza capiente sotto il beccuccio, quindi riempite il tubo di conservazione con i fagioli, lasciando spazio nella parte superiore e fissandolo con il tappo per evitare che i fagioli o la polpa fuoriescano.
Fase due: accendere l'apparecchio e impostare la velocità al livello tre per una macinatura rapida e fine. Aggiungere gradualmente l'acqua durante la macinatura. Una volta lavorato il primo lotto, aggiungere il secondo e così via fino a macinare tutti i fagioli.
È fondamentale aggiungere circa 200 ml di acqua alla fine per garantire che tutto il latte di soia venga estratto dallo spremiagrumi.Il latte di soia ottenuto non è ancora pronto per il consumo. Deve essere trasferito in una casseruola e portato a ebollizione. Una volta raggiunta l'ebollizione, toglierlo immediatamente dal fuoco. Dolcificare o condire a piacere e il latte di soia profumato e delizioso è pronto.
Inoltre, quando si utilizza un estrattore per preparare il latte di soia, tenere presente i seguenti tre punti:
1. I semi di soia devono essere preventivamente messi a bagno in acqua, altrimenti non possono essere utilizzati.
2. Utilizzare fagioli di soia crudi, non cotti, per la macinatura;
3. Far bollire sempre accuratamente il latte di soia estratto, altrimenti risulterà insapore e potrebbe causare disturbi allo stomaco. Perché gli spremiagrumi per canna da zucchero sono diventati così popolari al giorno d'oggi?Ciò è intrinsecamente legato all'efficacia del succo di canna da zucchero. Sappiamo che il succo di canna da zucchero è ricco di saccarosio, fruttosio e glucosio, oltre a minerali come calcio, fosforo e ferro, e aminoacidi come acido aspartico, alanina e acido citrico. Il consumo di succo di canna da zucchero disseta, reintegra i liquidi e fornisce energia.Il succo di canna da zucchero grezzo ha un sapore dolce e rinfrescante, che lo rende efficace per il trattamento di malattie legate al calore che causano la perdita di liquidi corporei, irrequietezza con sete, condizioni febbrili con urine scure e tosse secca dovuta alla secchezza dei polmoni. Il principio alla base degli spremiagrumi per canna da zucchero si basa sulla compressione. I modelli standard richiedono in genere che la canna venga sbucciata prima della spremitura, poiché la buccia contiene alcune sostanze contaminanti.La lavorazione con la buccia intatta non è particolarmente igienica. Tuttavia, ciò non significa che gli spremiagrumi non possano trattare la canna da zucchero sbucciata, ma semplicemente che i risultati sono meno soddisfacenti. Le macchine per l'estrazione del succo dalla canna da zucchero includono generalmente spremiagrumi verticali, spremiagrumi a manovella e spremiagrumi da tavolo.
I passaggi per l'utilizzo di uno spremiagrumi per canna da zucchero sono i seguenti:
In primo luogo, tagliare le estremità della radice e della parte superiore della canna da zucchero e sbucciarla prima di pressarla. Per le canne da zucchero con un diametro superiore a 30 millimetri, dividerle in due metà prima di pressarle per evitare di sovraccaricare e bloccare lo spremiagrumi.Se la macchina si sovraccarica durante il funzionamento, scollegare immediatamente l'alimentazione elettrica per i modelli elettrici. Tirare manualmente la cinghia per invertire il movimento dei rulli ed espellere la canna. Per i modelli manuali, è sufficiente invertire il movimento della manovella per rimuovere la canna. Dopo la spremitura, sciacquare immediatamente i rulli e rimuovere eventuali residui dal raccoglitore di succo per mantenere la pulizia. Lubrificare settimanalmente gli ingranaggi di trasmissione con una quantità adeguata di grasso.