Des marques telles que Joyoung et Philips produisent des centrifugeuses à des fins diverses. Je vais ici aborder le marché actuel des centrifugeuses domestiques en prenant comme exemple les prix des centrifugeuses à canne à sucre et des centrifugeuses manuelles.L'auteur pose ici une petite question : peut-on utiliser un extracteur de jus pour faire du lait de soja ? Les opinions à ce sujet divergent largement. Certains affirment que c'est possible, tandis que d'autres soutiennent que ce n'est pas le cas. En fin de compte, la seule façon de le savoir est d'essayer de faire du lait de soja avec votre extracteur de jus et de voir quel est son goût.
Comment préparer du lait de soja à l'aide d'un extracteur de jus ?
Tout d'abord, rincez soigneusement les graines de soja. Branchez l'extracteur de jus, placez un grand récipient sous le bec verseur, puis remplissez le tube de stockage avec les graines, en laissant un espace libre en haut et en le fermant avec le bouchon pour empêcher les graines ou la pulpe de s'échapper.
Deuxième étape : mettez l'appareil en marche et réglez la vitesse sur le niveau trois pour un broyage rapide et fin. Ajoutez progressivement de l'eau pendant le broyage. Une fois la première fournée traitée, ajoutez la deuxième, et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les grains soient broyés.
Il est essentiel d'ajouter environ 200 ml d'eau à la fin pour s'assurer que tout le lait de soja est extrait de l'extracteur.Le lait de soja obtenu n'est pas encore prêt à être consommé. Il doit être transféré dans une casserole et porté à ébullition. Une fois à ébullition, retirez immédiatement du feu. Ajoutez du sucre ou du sel selon votre goût pour obtenir un lait de soja sucré ou salé.
De plus, veuillez noter les trois points suivants lorsque vous utilisez un extracteur pour faire du lait de soja :
1. Les graines de soja doivent être préalablement trempées dans l'eau, sinon elles ne peuvent pas être utilisées.
2. Utilisez des graines de soja crues, et non cuites, pour les moudre ;
3. Faites toujours bouillir le lait de soja extrait, sinon il manquera de saveur et pourra causer des troubles gastriques. Pourquoi les centrifugeuses à canne à sucre sont-elles devenues si populaires de nos jours ?Cela est intrinsèquement lié à l'efficacité du jus de canne à sucre. Nous savons que le jus de canne à sucre est riche en saccharose, fructose et glucose, ainsi qu'en minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer, et en acides aminés tels que l'acide aspartique, l'alanine et l'acide citrique. La consommation de jus de canne à sucre étanche la soif, réhydrate et fournit de l'énergie.Le jus de canne à sucre brut possède des propriétés sucrées et rafraîchissantes, ce qui le rend efficace pour traiter les maladies liées à la chaleur qui épuisent les fluides corporels, l'agitation due à la soif, les états fébriles accompagnés d'urine foncée et la toux sèche due à la sécheresse pulmonaire. Le principe des extracteurs de jus de canne à sucre repose sur la compression. Les modèles standard nécessitent généralement que la canne soit pelée avant d'être pressée, car l'écorce contient certains contaminants.Le traitement avec la peau intacte n'est pas particulièrement hygiénique. Cependant, cela ne signifie pas que les presse-agrumes ne peuvent pas traiter la canne à sucre pelée. Les résultats sont simplement moins efficaces. Les machines permettant d'extraire le jus de la canne à sucre comprennent généralement les presse-agrumes verticaux, les presse-agrumes à manivelle et les presse-agrumes de table.
Les étapes d'utilisation d'un extracteur de jus de canne à sucre sont les suivantes :
Tout d'abord, coupez les extrémités de la racine et du sommet de la canne à sucre et épluchez-la avant de la presser. Pour les cannes à sucre dont le diamètre dépasse 30 millimètres, coupez-les en deux avant de les presser afin d'éviter de surcharger et d'arrêter l'extracteur.En cas de bourrage dû à une charge trop importante, débranchez immédiatement l'alimentation électrique des modèles électriques. Tirez manuellement sur la courroie pour inverser le sens de rotation des rouleaux et éjecter la canne. Pour les modèles manuels, il suffit d'inverser le mouvement de manivelle pour dégager la canne. Après l'extraction du jus, rincez rapidement les rouleaux et retirez tout résidu du collecteur de jus afin de maintenir la propreté de l'appareil. Lubrifiez les engrenages d'entraînement chaque semaine avec une quantité appropriée de graisse.