Joyoung ja Philips ovat tuotemerkkejä, jotka valmistavat mehustimia eri tarkoituksiin. Tässä artikkelissa tarkastelen kotimaisia mehustimia sokeriruokomehustimien hintojen ja manuaalisten mehustimien kustannusten näkökulmasta.Tässä kirjoittaja esittää pienen kysymyksen: Voiko mehustinta käyttää soijamaidon valmistamiseen?
Mielipiteet tästä asiasta vaihtelevat suuresti. Jotkut väittävät, että se on mahdollista, kun taas toiset väittävät, että se ei ole mahdollista. Lopulta ainoa tapa saada selville on kokeilla soijamaidon valmistamista mehustimella ja maistaa, miltä se maistuu.
Kuinka valmistetaan soijamaitoa mehustimella?
Huuhtele ensin soijapavut huolellisesti. Kytke mehustin pistorasiaan, aseta iso kuppi suuttimen alle ja täytä jauhatuskammio soijapavuilla – jätä tilaa yläosaan ja kiinnitä kansi, jotta pavut tai massa eivät pääse vuotamaan ulos.
Vaihe 2: Kytke virta ja aseta nopeus tasolle kolme, jotta jauhaminen tapahtuu nopeasti ja hienoksi. Lisää vettä vähitellen jauhamisen aikana. Kun ensimmäinen erä on jauhettu, lisää toinen erä ja jatka näin, kunnes kaikki pavut on jauhettu.
On tärkeää lisätä lopuksi noin 200 ml vettä, jotta kaikki soijamaito saadaan puristettua mehustimesta.Valmistunut soijamaito ei ole vielä valmis nautittavaksi. Se on siirrettävä kattilaan ja kiehautettava. Kun se kiehuu, ota se välittömästi pois lämmöltä. Lisää sokeria tai suolaa maun mukaan. Näin valmistuu herkullinen, makea soijamaito.
Lisäksi on huomioitava seuraavat kolme seikkaa, kun soijamaitoa valmistetaan juicerilla:
1. Soijapavut on liotettava perusteellisesti vedessä etukäteen, muuten niitä ei voi käyttää.
2. Käytä jauhamiseen raakoja soijapapuja, älä keitettyjä.
3. Keitä uutettu soijamaito aina huolellisesti, muuten se on mautonta ja voi aiheuttaa vatsavaivoja.
Miksi sokeriruokomehustimet ovat nykyään niin suosittuja?Tämä liittyy olennaisesti sokeriruokomehun tehokkuuteen. Tiedämme, että sokeriruokomehu on runsaasti sakkaroosia, fruktoosia ja glukoosia sekä mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia ja rautaa, sekä aminohappoja, kuten asparagiinihappoa, alaniinia ja sitruunahappoa. Sokeriruokomehun nauttiminen sammuttaa janon, täydentää nesteitä ja antaa energiaa.Raaka sokeriruokomehu on luonteeltaan makeaa ja viilentävää, minkä vuoksi se on tehokas hoitamaan lämpöön liittyviä sairauksia, jotka kuluttavat kehon nesteitä, kuivuuden aiheuttamaa levottomuutta, kuumeisia tiloja, joihin liittyy tumma virtsa, sekä keuhkojen kuivuudesta johtuvaa kuivaa yskää. Sokeriruokomehustimien toimintaperiaate perustuu puristamiseen. Tavallisissa malleissa sokeriruoko on yleensä kuorittava ennen mehustamista, koska kuoressa on tiettyjä epäpuhtauksia.Käsittely kuoren ollessa ehjänä ei ole erityisen hygieenistä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sokeriruokomehustimet eivät pysty käsittelemään kuorimatonta sokeriruokoa, vaikka tulokset voivat olla vähemmän tyydyttäviä. Sokeriruokomehun puristamiseen käytettävät koneet ovat yleensä pystysuorat mehustimet, käsikäyttöiset mehustimet ja pöytämalliset mehustimet.
Sokeriruokomehun valmistajan käyttöohjeet ovat seuraavat:
Leikkaa ensin sokeriruokon juuret ja yläpäät ja kuori kuori ennen puristamista. Jos sokeriruokon halkaisija on yli 30 millimetriä, halkaise se kahteen osaan ennen puristamista, jotta mehunvalmistaja ei ylikuormitu ja pysähdy.Jos kone ylikuormittuu käytön aikana, katkaise välittömästi sähkömallien virransyöttö. Vedä hihnaa käsin rullien kääntämiseksi ja sokeriruokon poistamiseksi. Manuaalisissa malleissa sokeriruoko poistetaan yksinkertaisesti kääntämällä kampia taaksepäin. Mehun valmistuksen jälkeen huuhtele rullat välittömästi ja poista mehunkerääjästä kaikki jäännökset puhtauden säilyttämiseksi. Voitele käyttöhammaspyörät viikoittain sopivalla määrällä rasvaa.