A kalcium-kiegészítés sok ember, köztük számos gyermek tapasztalata. A kalcium-kiegészítés helyes megközelítése továbbra is érdeklődés tárgyát képezi. Az alábbiakban néhány ajánlott módszert mutatunk be a megfelelő kalciumbevitelhez, kizárólag tájékoztató jelleggel!
A kalciumhiány veszélyei
A kalcium fontossága az emberi egészség számára tagadhatatlan. A szervezet kalciumának 99%-a a csontokban tárolódik, amelyeknek erőt ad és a test szerkezeti támaszául szolgál.Ezenkívül a kalcium létfontosságú szerepet játszik olyan fiziológiai folyamatokban, mint az izomösszehúzódás, az idegek izgalma és a véralvadás. Ha a kalciumbevitel nem elegendő, a csontokból kalcium szabadul fel a véráramba, hogy stabil kalciumszintet tartson fenn, és ezek a funkciók normálisan működhessenek. Ez azonban a csontok erősségének csökkenésével jár. Következésképpen a kalciumhiány elsődleges következménye a csontok egészségének romlása.
Kalcium-kiegészítés: az egyéni igényekhez igazítva
Mennyi kalciumot kell naponta fogyasztani az emberi szükségletek kielégítéséhez? A kínai lakosok körében végzett felmérés adatai, valamint hazai és nemzetközi humán kísérletek eredményei alapján a Kínai Táplálkozástudományi Társaság különböző korcsoportok számára ajánlott megfelelő kalciumbevitelt.A két év alatti csecsemőknek napi 300–600 milligrammra van szükségük, a négy év feletti gyermekeknek és a 18 év feletti felnőtteknek napi 800 milligrammra, míg a 11–18 év közötti serdülőknek és az 50 év feletti felnőtteknek napi 1000 milligrammra.Az 1990-es években végzett országos táplálkozási felmérések kimutatták, hogy a kínai felnőttek tényleges kalciumbevitele átlagosan napi 400 milligramm volt, ami az ajánlott bevitelnek csak 50%-át teszi ki. Az általános és középiskolás diákok átlagos napi bevitelük 341 és 474 milligramm között volt, ami az ajánlott bevitel 39%-át és 52%-át teszi ki.Meg kell jegyezni, hogy ezek a számok a népesség átlagát tükrözik. Míg egy kisebbség meghaladja a megfelelő bevitel mennyiségét, a többség nem éri el azt, és egyesek napi 200–300 milligrammot fogyasztanak. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy bár a kalciumhiány nem általános a kínai népesség körében, a többség nem fedezi kalciumszükségletét.
Kalcium-kiegészítés: A kalciumban gazdag ételek okos kiválasztása
1. Csokoládé- és epertej.
Ha a gyerekek nem szeretik a sima fehér tejet, fontolja meg az ízesített alternatívákat. Ezek ugyan valamivel több kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos tej, de kalciumtartalmuk megegyezik.
Számos íz és változat létezik, a pohárban kapható joghurtoktól a tasakos, iható típusokig; biztosan talál olyan fajtát, amelyik tetszeni fog gyermekének.
3. Sajt.
Minden sajtfajta kalciumban gazdag. Válasszon 2% zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú fajtákat, hogy csökkentse a teljes zsírtartalmú és telített zsírsavak bevitelét.
4. Krémsajt. Élvezze natúr formában vagy gyermeke kedvenc gyümölcsével keverve.
5. Kalciummal dúsított narancslé. Egy 8 unciás (kb. 226 g) adag 300 mg kalciumot tartalmaz, ami egy pohár tejnek felel meg.
6. Káposzta és sötét leveles zöldségek.
Kísérletezzen különböző leveles zöldségekkel, például spenóttal, kelkáposztával, kelbimbóval és mustárzölddel; próbálja ki különböző formáikat, például konzerv, friss vagy fagyasztott, és ízesítéshez adjon hozzá vajat.
7. Szójatej.
Akár natúr, vaníliás, csokoládés vagy epres ízű szójatejet választ, ügyeljen arra, hogy kalciummal dúsított legyen. A legtöbb kereskedelemben kapható szójatej ma már kalciummal dúsított, így kalciumtartalma megegyezik a hagyományos tehéntejével.
8. Hüvelyesek.
A zöldborsón kívül gyakrabban kellene fogyasztanunk minden hüvelyes ételt, például zöldbabot, babot, vörösbabot és csicseriborsót. A legtöbbjük jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaz.
9. Pürésített ételek.
A gyerekek szívesen segítenek az összetevők turmixgépbe való betöltésében. Kezdje tejjel és joghurttal, majd hagyja, hogy ők válasszák ki a hozzáadni kívánt kedvenc gyümölcsüket.
10. Levesek.
A hús- vagy paradicsomleveseket víz helyett tejjel sűrítsük.
11. Zab és főtt meleg gabonapelyhek.
A gabonapelyheket tejben főzve sűrűbb, ízletesebb eredményt kapunk, mint vízben.
12. Sajtszósz zöldségekhez.
Tanulja meg, hogyan készítsen alacsony zsírtartalmú sajtszószt sovány tejből, majd öntse rá minden zöldségre, amit a gyermeke eszik – a káposztától a karfiolig és a burgonyáig.
Kétféle kalcium-kiegészítő gyógyszerrel kapcsolatos óvatosság
1. Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek
Elsősorban a hidroklorotiazidhoz hasonló tiazid diuretikumokat tartalmazó vérnyomáscsökkentő gyógyszerekre utal, pl. összetett vérnyomáscsökkentő tabletták. A tiazid diuretikumok növelik a kalcium renális tubuláris reabszorpcióját, ami hiperkalcemiát okozhat.Ezért ilyen gyógyszerekkel történő kezelés során konzultáljon orvosával a kalcium-kiegészítő adagjának esetleges módosításáról. 2. Ösztrogén Az ösztrogén döntő szerepet játszik a csontanyagcsere egyensúlyában, elősegítve a kalcium felszívódását és lerakódását. Az ösztrogénterápiával egyidejűleg alkalmazott nagy dózisú kalcium-kiegészítés jelentősen növeli az epekövek és vesekövek kialakulásának kockázatát.