La supplémentation en calcium est une expérience partagée par de nombreuses personnes, y compris de nombreux enfants. La bonne approche en matière de supplémentation en calcium reste un sujet d'intérêt constant. Vous trouverez ci-dessous quelques méthodes recommandées pour un apport adéquat en calcium, proposées à titre indicatif uniquement !
Les dangers d'une carence en calcium
L'importance du calcium pour la santé humaine est indéniable. Quatre-vingt-dix-neuf pour cent du calcium présent dans l'organisme est stocké dans les os, leur conférant leur solidité et servant de support structurel au corps.De plus, le calcium joue un rôle essentiel dans les processus physiologiques tels que la contraction musculaire, l'excitation nerveuse et la coagulation sanguine. Lorsque l'apport en calcium est insuffisant, le calcium est libéré des os dans la circulation sanguine afin de maintenir un taux de calcium sanguin stable, garantissant ainsi le bon fonctionnement de ces fonctions. Cependant, cela se fait au détriment de la solidité osseuse. Par conséquent, la principale conséquence d'une carence en calcium est une santé osseuse compromise.
Supplémentation en calcium : adaptée aux besoins individuels
Quelle quantité de calcium faut-il consommer quotidiennement pour répondre aux besoins humains ? Sur la base des données d'une enquête menée auprès de résidents chinois et des résultats d'essais cliniques nationaux et internationaux, la Société chinoise de nutrition a recommandé des apports appropriés en calcium pour différents groupes d'âge.Les nourrissons de moins de deux ans ont besoin de 300 à 600 milligrammes par jour. Les enfants âgés de quatre ans et plus, ainsi que les adultes de plus de 18 ans, ont besoin de 800 milligrammes par jour. Les adolescents âgés de 11 à 18 ans et les adultes de plus de 50 ans ont besoin de 1 000 milligrammes par jour.Des enquêtes alimentaires menées à l'échelle nationale dans les années 1990 ont révélé que l'apport réel en calcium chez les adultes chinois était en moyenne d'environ 400 milligrammes par jour, soit seulement 50 % de l'apport recommandé. Chez les élèves du primaire et du secondaire, l'apport quotidien moyen variait de 341 à 474 milligrammes, soit 39 % à 52 % de l'apport recommandé.Il convient de noter que ces chiffres représentent des moyennes pour la population. Si une minorité dépasse l'apport adéquat, la majorité est en dessous, certaines personnes ne consommant que 200 à 300 milligrammes par jour. Ces résultats indiquent que, bien que la carence en calcium ne soit pas généralisée parmi la population chinoise, la majorité ne satisfait pas ses besoins en calcium.
Supplémentation en calcium : choisir judicieusement les aliments riches en calcium
1. Lait au chocolat et à la fraise.
Si les enfants refusent le lait blanc nature, envisagez des alternatives aromatisées. Bien que celles-ci contiennent légèrement plus de calories que le lait standard, leur teneur en calcium reste équivalente.
2. Yaourt.
Il existe de nombreux parfums et variétés, des yaourts en pot aux yaourts à boire en sachet ; votre enfant en trouvera forcément un qui lui plaît.
3. Fromage.
Tous les types de fromage sont riches en calcium. Optez pour des variétés à 2 % de matières grasses ou allégées afin de réduire l'apport en matières grasses saturées.
4. Fromage à la crème. Dégustez-le nature ou mélangé aux fruits préférés de votre enfant.
5. Jus d'orange enrichi en calcium. Une portion de 226 g fournit 300 mg de calcium, soit l'équivalent d'un verre de lait.
6. Chou et légumes verts à feuilles foncées.
Essayez différents légumes verts à feuilles tels que les épinards, le chou frisé, le chou vert et les feuilles de moutarde ; essayez-les sous différentes formes, en conserve, frais ou surgelés, et pensez à ajouter du beurre pour leur donner plus de saveur.
7. Lait de soja.
Que vous choisissiez du lait de soja nature, à la vanille, au chocolat ou à la fraise, assurez-vous qu'il soit enrichi en calcium. La plupart des laits de soja disponibles dans le commerce sont désormais enrichis en calcium, offrant une teneur en calcium équivalente à celle du lait de vache ordinaire.
8. Légumineuses.
Au-delà des petits pois, nous devrions consommer plus fréquemment toutes les légumineuses, telles que les haricots verts, les fèves, les haricots rouges et les pois chiches. La plupart contiennent des quantités importantes de calcium.
9. Aliments en purée.
Les enfants aiment vous aider à mettre les ingrédients dans le mixeur. Commencez par le lait et le yaourt, puis laissez-les choisir leur fruit préféré à ajouter.
10. Soupes.Épaississez les soupes à la viande ou à la tomate avec du lait plutôt qu'avec de l'eau. 11. Avoine et céréales chaudes cuites. Cuire les céréales dans du lait donne un résultat plus épais et plus savoureux qu'avec de l'eau.
12. Sauce au fromage sur les légumes.
Apprenez à préparer une sauce au fromage allégée à base de lait écrémé, puis versez-la sur tous les légumes que votre enfant mange, du chou au chou-fleur en passant par les pommes de terre.
Précautions à prendre avec deux types de médicaments pour la supplémentation en calcium
1. Médicaments antihypertenseurs
Il s'agit principalement de médicaments antihypertenseurs contenant des diurétiques thiazidiques tels que l'hydrochlorothiazide, par exemple les comprimés antihypertenseurs composés. Les diurétiques thiazidiques augmentent la réabsorption tubulaire rénale du calcium, ce qui peut entraîner une hypercalcémie.Par conséquent, pendant un traitement avec ces médicaments, consultez votre médecin au sujet d'un éventuel ajustement de la posologie des compléments de calcium. 2. Œstrogènes Les œstrogènes jouent un rôle crucial dans l'équilibre du métabolisme osseux, en favorisant l'absorption et le dépôt du calcium. La prise simultanée de compléments de calcium à forte dose et d'un traitement aux œstrogènes augmente considérablement le risque de calculs biliaires et rénaux.