Kalsiumlisän käyttö on monien, myös lasten, yhteinen kokemus. Oikea tapa käyttää kalsiumlisää on edelleen kiinnostava aihe. Alla on joitakin suositeltavia tapoja saada riittävästi kalsiumia.
Kalsiumin puutteen vaarat
Kalsiumin merkitys ihmisen terveydelle on kiistaton. 99 prosenttia kehon kalsiumista on varastoitunut luihin, jotka antavat luustolle lujuutta ja toimivat kehon rakenteellisena tukena.Lisäksi kalsiumilla on tärkeä rooli fysiologisissa prosesseissa, kuten lihasten supistumisessa, hermojen virityksessä ja veren hyytymisessä. Kun kalsiumin saanti on riittämätöntä, kalsiumia vapautuu luista verenkiertoon, jotta veren kalsiumpitoisuus pysyy vakaana ja nämä toiminnot voivat jatkua normaalisti. Tämä tapahtuu kuitenkin luiden lujuuden kustannuksella. Näin ollen kalsiumin puutoksen ensisijainen seuraus on luiden terveyden heikkeneminen.
Kalsiumlisä: räätälöity yksilöllisiin tarpeisiin
Kuinka paljon kalsiumia tulisi kuluttaa päivittäin ihmisen tarpeiden tyydyttämiseksi? Kiinalaisten asukkaiden kyselytutkimustietojen sekä kotimaisten ja kansainvälisten ihmiskokeiden tulosten perusteella Kiinan ravitsemusyhdistys on suositellut eri ikäryhmille sopivia kalsiumin saantimääriä.Alle kaksivuotiaat lapset tarvitsevat 300–600 milligrammaa päivittäin. Nelivuotiaat ja sitä vanhemmat lapset sekä yli 18-vuotiaat aikuiset tarvitsevat 800 milligrammaa päivittäin. 11–18-vuotiaat nuoret ja yli 50-vuotiaat aikuiset tarvitsevat 1000 milligrammaa päivittäin.1990-luvulla tehdyt valtakunnalliset ruokavaliotutkimukset paljastivat, että kiinalaisten aikuisten todellinen kalsiumin saanti oli keskimäärin noin 400 milligrammaa päivässä, mikä vastaa vain 50 % suositellusta saannista. Peruskoulun ja lukion oppilaiden keskimääräinen päivittäinen saanti oli 341–474 milligrammaa, mikä vastaa 39–52 % suositellusta saannista.On huomattava, että nämä luvut edustavat väestön keskiarvoja. Vaikka pieni osa väestöstä ylittää suositellun saannin, suurin osa jää siitä, ja joidenkin henkilöiden päivittäinen saanti on vain 200–300 milligrammaa. Nämä tulokset osoittavat, että vaikka kalsiumin puute ei ole yleistä kiinalaisten keskuudessa, voidaan kuitenkin sanoa, että suurin osa väestöstä saa kalsiumia liian vähän.
Kalsiumlisä: Valitse kalsiumrikkaat elintarvikkeet viisaasti
1. Suklaa- ja mansikkamaito.
Jos lapset eivät pidä tavallisesta valkoisesta maidosta, harkitse maustettuja vaihtoehtoja. Vaikka nämä sisältävät hieman enemmän kaloreita kuin tavallinen maito, niiden kalsiumpitoisuus on sama.
Jogurttia on saatavana lukuisina makuina ja lajikkeina, potti-tyyppisistä jogurteista pussissa myytäviin juomakelpoisiin jogurteihin; varmasti löydät lapsellesi sopivan.
3. Juusto.
Kaikki juustotyypit ovat kalsiumrikkaita. Valitse 2 % rasvaa sisältäviä tai vähärasvaisia lajikkeita, jotta vähennät täysrasvaisen ja tyydyttyneen rasvan saantia.
4. Tuorejuusto. Nauti sitä sellaisenaan tai sekoitettuna lapsen suosikkihedelmiin.
5. Kalsiumilla täydennetty appelsiinimehu. 226 gramman annos sisältää 300 mg kalsiumia, mikä vastaa lasillista maitoa.
6. Kaali ja tummat lehtivihannekset.
Kokeile erilaisia lehtivihanneksia, kuten pinaattia, lehtikaalia, lehtikaalia ja sinappikaalia; kokeile erilaisia muotoja, kuten säilykkeitä, tuoreita tai pakastettuja, ja harkitse voin lisäämistä maun parantamiseksi.
7. Soijamaito.
Valitsitpa sitten maustamatonta, vanilja-, suklaa- tai mansikkamaustettua soijamaitoa, varmista, että se on kalsiumilla rikastettua. Useimmat kaupallisesti saatavilla olevat soijamaidot on nykyään rikastettu kalsiumilla, joten niiden kalsiumpitoisuus vastaa tavallisen lehmänmaidon kalsiumpitoisuutta.
8. Palkokasvit.
Herneiden lisäksi meidän tulisi syödä useammin kaikkia palkokasveja, kuten vihreitä papuja, härkäpapuja, munuaispapuja ja kikherneitä. Useimmat niistä sisältävät merkittäviä määriä kalsiumia.
9. Soseutetut elintarvikkeet.
Lapset nauttivat auttamasta sinua laittamaan ainekset tehosekoittimeen. Aloita maidosta ja jogurtista ja anna heidän sitten valita suosikkhedelmänsä lisättäväksi.
10. Keitot.
Sakeuta liha- tai tomaattikeittoja vedellä sijaan maitolla.
11. Kaura ja keitetyt kuumat viljatuotteet.
Viljatuotteiden keittäminen maidossa tuottaa paksumman ja maukkaamman tuloksen kuin vedessä keittäminen.
12. Juustokastike vihannesten päälle.
Opi valmistamaan vähärasvainen juustokastike rasvattomalla maidolla ja kaada sitä sitten kaikkien vihannesten päälle, joita lapsesi syö – kaalista kukkakaaliin ja perunoihin.
Kaksi varottavaa kalsiumlisävalmistetta
1. Verenpainelääkkeet
Tämä koskee pääasiassa verenpainelääkkeitä, jotka sisältävät tiatsididiureetteja, kuten hydroklooritiatsidia, esimerkiksi yhdistelmäverenpainelääkkeitä. Tiatsididiureetit lisäävät kalsiumin takaisinimeytymistä munuaisissa, mikä voi aiheuttaa hyperkalsemiaa.Siksi tällaisten lääkkeiden käytön aikana on välttämätöntä keskustella lääkärin kanssa kalsiumlisän annostuksen mahdollisista muutoksista. 2. Estrogeeni Estrogeeni on tärkeä tekijä luun aineenvaihdunnan tasapainossa, sillä se edistää kalsiumin imeytymistä ja kertymistä. Suuriannoksisen kalsiumlisän ja estrogeenihoidon samanaikainen käyttö lisää merkittävästi sappikivien ja munuaiskivien muodostumisen riskiä.