Допълнителният прием на калций е практика, която споделят много хора, включително и много деца. Правилният подход към допълнителния прием на калций остава тема, която продължава да предизвиква интерес. По-долу са дадени някои препоръчителни методи за правилния прием на калций, които се предлагат само за справка!
Опасностите от недостиг на калций
Значението на калция за човешкото здраве е неоспоримо. 99% от калция в организма се съхранява в костите, като им придава здравина и служи като структурна опора за тялото.Освен това калцият играе жизненоважна роля във физиологични процеси като мускулна контракция, нервно възбуждане и кръвосъсирване. Когато приемът на калций е недостатъчен, калций се освобождава от костите в кръвния поток, за да се поддържат стабилни нива на калций в кръвта, като по този начин се гарантира нормалното функциониране на тези функции. Това обаче се случва за сметка на намалена костна сила. Следователно основната последица от недостига на калций е нарушено здраве на костите.
Добавки с калций: съобразени с индивидуалните нужди
Колко калций трябва да се консумира дневно, за да се задоволят нуждите на човека? Въз основа на данни от проучвания сред китайски жители и резултати от национални и международни клинични изпитвания, Китайското дружество по хранене е препоръчало подходящ прием на калций за различни възрастови групи.Бебетата под две години се нуждаят от 300–600 милиграма дневно. Децата на възраст над четири години, както и възрастните над 18 години, се нуждаят от 800 милиграма дневно. Юношите на възраст 11–18 години и възрастните над 50 години се нуждаят от 1000 милиграма дневно.Национални проучвания на хранителните навици, проведени през 90-те години на миналия век, разкриха, че действителният прием на калций сред китайските възрастни е средно около 400 милиграма дневно, което се равнява на едва 50% от препоръчителния прием. При учениците от начално и средно училище средният дневен прием варира от 341 до 474 милиграма, което представлява 39% до 52% от препоръчителния прием.Трябва да се отбележи, че тези цифри представляват средни стойности за населението. Макар че малка част от хората надвишават адекватния прием, по-голямата част не достигат този прием – някои консумират едва 200–300 милиграма дневно. Тези резултати показват, че макар дефицитът на калций да не е всеобщ сред китайските граждани, по-голямата част от тях имат недостатъчен прием на калций.
Допълнителен прием на калций: разумно избиране на храни, богати на калций
1. Шоколадово и ягодово мляко.
Ако децата не обичат обикновеното бяло мляко, обмислете алтернативи с аромати. Въпреки че те съдържат малко повече калории от стандартното мляко, съдържанието им на калций остава същото.
Съществуват много аромати и разновидности, от кисело мляко в кофички до пакетирани, питейни видове; някой от тях със сигурност ще се хареса на детето ви.
3. Сирене.
Всички видове сирене са богати на калций. Изберете разновидности с 2% масленост или нискомаслени, за да намалите приема на пълномаслени и наситени мазнини.
4. Крем сирене. Насладете се на него само или смесено с любимите плодове на детето ви.
5. Портокалов сок, обогатен с калций. Една порция от 8 унции (около 226 г) осигурява 300 мг калций – колкото една чаша мляко.
6. Зеле и тъмни листни зеленчуци.
Експериментирайте с различни зелени листа като спанак, къдраво зеле, зелено зеле и горчица; опитайте различни форми, включително консервирани, пресни или замразени, и добавете масло за вкус.
7. Соево мляко.
Независимо дали избирате соево мляко с натурален, ванилов, шоколадов или ягодов вкус, първо проверете дали е обогатено с калций. Повечето соеви млека, продавани днес, са обогатени с калций, като осигуряват количество калций, равностойно на това в обикновеното краве мляко.
8. Бобови растения.
Освен зелен грах, трябва да консумираме по-често всички бобови култури, като зелен фасул, бакла, боб и нахут. Повечето от тях съдържат значителни количества калций.
9. Пюрета.
Децата обичат да ви помагат да слагате съставките в блендера. Започнете с мляко и кисело мляко, а след това ги оставете да изберат любимия си плод, който да добавите.
10. Супи.
Сгъстете месните или доматените супи с мляко, а не с вода.
11. Овес и варени топли зърнени храни.
Приготвянето на зърнени храни в мляко дава по-гъст и по-ароматен резултат, отколкото при използване на вода.
12. Сирене на зеленчуци.
Научете се да приготвяте нискомаслено сирене с обезмаслено мляко, след което го поръсете върху всички зеленчуци, които детето ви яде – от зеле до карфиол и картофи.
Внимание с два вида лекарства за калциева добавка
1. Антихипертензивни лекарства
Отнася се предимно за антихипертензивни лекарства, съдържащи тиазидни диуретици като хидрохлоротиазид, например комбинирани антихипертензивни таблетки. Тиазидните диуретици увеличават реналната тубулна реабсорбция на калций, което може да доведе до хиперкалциемия.Ето защо, по време на лечение с такива лекарства, се консултирайте с вашия лекар относно евентуални корекции в дозата на калциевите добавки. 2. Естроген Естрогенът играе решаваща роля в баланса на костния метаболизъм, като спомага за усвояването и отлагането на калций. Едновременното приемане на високи дози калциеви добавки с естрогенна терапия значително увеличава риска от образуване на камъни в жлъчката и бъбреците.