中秋節を迎え、各家庭では月餅を用意し、月を愛でながら夜を楽しんでいることだろう。健康で幸せに。おいしい月餅を食べるとき、私たちはどんなことに気をつければいいのだろうか。

　　月餅の中身は人それぞれ

　　まず、若い女性には、五穀、ナツメ餡など、あらゆる種類の月餅が適している。

　　第二に、卵黄月餅のように、すべての年齢層に適さない月餅もある。卵黄はビタミンA、ビタミンEが豊富で、肌の抗酸化作用があるが、卵黄に含まれるコレステロールは比較的高いので、中高年の友人は食べないほうがいい。

　　また、野菜や果物がたっぷり入ったベジタリアン用の月餅でも、外皮にデンプンが含まれている限り、ブドウ糖に変化して血糖値を上昇させる可能性があり、特別な患者にとっては危険である。

　　しかし、どのような人がどのような月餅を食べようとも、食事の誤解に触れる必要はない：

　　間違った食べ方1：一日に何個も月餅を食べる

　　月餅が好きな人、特に若い人は、卵黄と果物の入った月餅を好んで食べ、月餅を主食とし、一日に何個も食べる。専門家は、月餅は1日1個まで、たとえ月餅が好きでも、食事を月餅に置き換えてはいけないと指摘している。人は1日にティースプーン10杯以上の砂糖を摂取してはならないが、月餅1個にはティースプーン14杯もの砂糖が含まれている。また、1日に摂取すべき総脂肪量はティースプーン13杯までで、月餅1個にはティースプーン6杯分の総脂肪が含まれている。

　　専門家によると、月餅は食べ過ぎず、一人で食べず、一個を小さく切って友人や親戚と一緒に食べると、脂肪と糖分の摂り過ぎにならない。平均的な月餅の繊維質はフルーツの代わりにするには少なすぎるからだ。

　　間違った食べ方2：朝食としての月餅