All'Expo mondiale di Shanghai del 2010, il Ministero della Scienza e della Tecnologia cinese ha classificato gli ingredienti geneticamente modificati insieme agli agenti patogeni e alle sostanze tossiche come i tre principali prodotti alimentari proibiti che rappresentano una minaccia per la vita e la salute. Sono state mobilitate risorse scientifiche nazionali per sviluppare apparecchiature di rilevamento degli OGM, impedendo ai visitatori stranieri di consumare inavvertitamente alimenti geneticamente modificati. Ciò dimostra almeno una cosa: la promozione su larga scala delle colture geneticamente modificate in Cina non è più una questione di percezione. Tutti sono profondamente consapevoli di ciò che stanno facendo.Sia i sostenitori dell'adozione forzata che coloro che sono costretti ad accettarla sono consapevoli del risultato. La sicurezza degli alimenti geneticamente modificati rimane altamente controversa e non è stato ancora raggiunto un consenso internazionale. Esistendo da poco più di un decennio, molti effetti a lungo termine rimangono sconosciuti. Consumare alimenti geneticamente modificati equivale a trattarsi come una cavia, con rischi imprevedibili.Pertanto, ai cibi geneticamente modificati dovrebbe essere applicato il principio di precauzione. Fino a quando la loro sicurezza a lungo termine non sarà pienamente accertata, gli ingredienti geneticamente modificati non dovrebbero essere utilizzati nella produzione alimentare. Sebbene la maggior parte delle persone rimanga riluttante a consumare cibi geneticamente modificati, questi sono ormai onnipresenti. Non possiamo prevedere le conseguenze catastrofiche che questa tecnologia potrebbe portare, ma sappiamo che il danno sarà irreversibile.
Il Ministero dell'Agricoltura cinese ha approvato la coltivazione delle seguenti colture geneticamente modificate: peperoni dolci, pomodori, patate e colture di base come mais e riso.
È stato riferito che in futuro potrebbero essere approvate colture come grano, patate dolci e arachidi.
Gli alimenti geneticamente modificati importati includono olio di soia, olio di colza e semi di soia.
Attualmente, solo l'olio di arachidi rimane non geneticamente modificato.
Gli alimenti di McDonald's e KFC sono prevalentemente geneticamente modificati.
I mangimi per suini, bovini e pollame sono costituiti da mais e soia geneticamente modificati.
L'olio di soia geneticamente modificato viene estratto utilizzando benzina leggera n. 6.
Diffidate di diversi marchi importanti di "olio di soia geneticamente modificato"!
1. Marchio Golden Dragon Fish: olio di soia, olio per insalata, oli miscelati, ecc. Quota di mercato circa il 40%. Sostegno finanziario: Wilmar International di Singapore (di proprietà della famiglia cinese-malese Kuok) + ADM con sede negli Stati Uniti;
2. Marchio Fulinmen: olio di soia, olio per insalata, oli miscelati, ecc.Detiene circa il 30% della quota di mercato, finanziato dal gruppo statale COFCO + Wilmar International di Singapore + ADM con sede negli Stati Uniti;
Inoltre, attualmente in Cina esistono centinaia di marchi regionali di olio alimentare. La maggior parte utilizza olio di soia geneticamente modificato per ridurre i costi, anche se la loro quota di mercato rimane limitata. Al momento dell'acquisto, esaminate attentamente le etichette per verificare la presenza di diciture quali "Questo prodotto contiene olio di soia geneticamente modificato, soia brasiliana, estrazione con solvente" e prestate attenzione.
Informazioni utili per identificare gli alimenti geneticamente modificati:
1. Soia
Soia non geneticamente modificata: di forma ovale con un profilo leggermente appiattito. L'ombelico è di colore marrone chiaro. I fagioli variano di dimensioni. Il latte di soia ottenuto è di colore bianco latte.
Soia geneticamente modificata: rotonda e perfettamente sferica. L'ombelico è giallo o giallo-marrone. I fagioli sono di dimensioni uniformi. Il latte di soia ottenuto ha una leggera sfumatura gialla e anche il tofu o altri prodotti a base di questi fagioli presentano una tonalità giallastra.
Semplice metodo di verifica: i semi di soia GM non germinano! Provate con l'acqua! I semi di soia autoctoni germoglieranno dopo tre giorni di ammollo! I semi di soia GM non germineranno, ma si limiteranno a gonfiarsi.
Questo test di germinazione rivela che i semi di soia GM sono frutti monouso. I loro embrioni sono privi di attività vitale, quindi incapaci di propagare la prole.È come una donna che può concepire normalmente, ma ogni gravidanza si conclude con un parto di feto morto, il che significa la fine della continuità della vita. Di conseguenza, se l'umanità consumasse alimenti geneticamente modificati in modo estensivo e a lungo termine, i frammenti GM nocivi in essi contenuti eserciterebbero inevitabilmente un'influenza sottile ma pervasiva, alterando in ultima analisi il nostro normale corredo genetico. Ciò potrebbe manifestarsi con un indebolimento del sistema immunitario, la proliferazione di strane malattie o persino la perdita della capacità riproduttiva, esiti del tutto plausibili.
2. Carote
Carote non GM: superficie irregolare e non uniforme, tipicamente non diritta, che si assottiglia dalla parte superiore più spessa alla base più sottile. La corona sporge verso l'esterno.
Carote GM: superficie relativamente liscia, generalmente diritta, con la base a volte più spessa della parte centrale. La corona è ricurva verso l'interno.
Nota: le carote sono disponibili solo in autunno e in inverno; quelle vendute in estate sono generalmente geneticamente modificate.
3. Patate
Patate non OGM: generalmente di aspetto poco attraente, di colore più scuro, con superficie butterata e pigmentazione irregolare della buccia. Una volta sbucciate, la superficie si scurisce rapidamente, rivelando la polpa bianca sottostante.
Patate geneticamente modificate: superficie liscia con lievi rientranze e colorazione più chiara. Dopo la sbucciatura, la superficie non mostra cambiamenti evidenti.
Metodo di verifica: sbucciare prima, osservare i cambiamenti, poi decidere se consumare.
4. Mais
Mais geneticamente modificato: chicchi dolci e croccanti, carnosi, di forma esteticamente uniforme, con densità dei chicchi simile alle due estremità.
5. Riso
La provincia di Hubei detiene i diritti legali di coltivazione del riso geneticamente modificato in Cina. Prestare attenzione ai chicchi sottili e molto lucidi, poiché potrebbero essere scambiati per la varietà "Long Grain Fragrant" della Cina nord-orientale. Verificare sempre l'origine al momento dell'acquisto.
6. Pomodori
Pomodori geneticamente modificati: colore rosso vivo, consistenza soda e resistenza alle screpolature.
7. Altri metodi di identificazione
Etichette sulla frutta importata. In genere, il nome del paese esportatore appare nella parte inferiore dell'etichetta, il nome del frutto è indicato al centro in inglese e nella parte superiore è riportato il nome del frutto in lettere inglesi.
8. Altri metodi di identificazione
Etichette sulla frutta importata. In genere, il nome del paese esportatore è stampato nella parte inferiore dell'etichetta, il nome del frutto è indicato al centro in inglese e nella parte superiore è riportato il nome del frutto in lettere inglesi.
9. Altri metodi di identificazione
Etichette sulla frutta importata. T
7. Metodi di identificazione aggiuntivi
Etichette della frutta importata: in genere, la parte inferiore riporta il nome del paese esportatore, la parte centrale indica la varietà di frutta in inglese e la parte superiore riporta il nome dell'azienda esportatrice. Ogni etichetta presenta solitamente un numero arabo a quattro cifre al centro: - I numeri che iniziano con 3 indicano prodotti trattati con pesticidi. - I numeri che iniziano con 4 indicano frutta geneticamente modificata. - I numeri che iniziano con 5 indicano frutta ibrida.
(1) Prestare attenzione quando si acquistano prodotti alimentari al supermercato, controllando prima l'etichettatura GM. Secondo le "Misure amministrative per l'etichettatura degli organismi agricoli geneticamente modificati", gli alimenti GM devono recare tali indicazioni. Tuttavia, queste etichette sono spesso nascoste deliberatamente, misurano solo 1,8 millimetri di altezza e sono posizionate in punti poco visibili, ma un'ispezione accurata le rivelerà inevitabilmente.
(2) Evitare completamente di acquistare pomodori e papaya al supermercato, poiché la maggior parte sono geneticamente modificati.In termini di sicurezza e qualità, la frutta dei singoli venditori al mercato è di gran lunga superiore a quella offerta dai supermercati. Non lasciatevi ingannare dai supermercati di proprietà straniera; i loro prodotti spesso sembrano appetitosi ma hanno un sapore scadente, con quantità eccessive di prodotti scadenti o contraffatti.
(4) I chicchi di grano geneticamente modificato sono bianchi, traslucidi e lucidi, con chicchi completamente vetrosi. Appartengono alla varietà di grano duro, forte e di alta qualità. Il grano geneticamente modificato 9506 di alta qualità è stato introdotto nell'Anhui nel 2008. La farina contenente agenti sbiancanti e talco mescolati è ancora più difficile da identificare.
(5) La Cina sta sviluppando segretamente riso geneticamente modificato da diversi anni, con piccole quantità che entrano nel mercato. È necessaria particolare vigilanza nei confronti dei chicchi di riso insolitamente lunghi, sottili e lucidi.Il riso della Cina nord-orientale attualmente non contiene OGM e per ora può essere consumato con fiducia. Controllate sempre la confezione esterna: il riso delle province di Heilongjiang, Jilin e Liaoning è riso japonica, caratterizzato da chicchi corti e rotondi. Questo differisce fondamentalmente dalle varietà di riso GM a chicco medio-lungo (come il BT Shanyou 63) coltivate nelle province di Hubei e Hunan, rendendolo facilmente distinguibile. Inoltre, la Thailandia vieta le colture GM, quindi il suo riso non presenta problemi.
(6) Il miglio, l'avena, il grano saraceno e il sorgo sono colture cerealicole minori che non sono ancora state geneticamente modificate. Le arachidi sono un prodotto tipicamente cinese e rimangono non geneticamente modificate, così come le patate dolci.