A 2010-es sanghaji világkiállításon Kína Tudományos és Technológiai Minisztériuma a génmódosított összetevőket a kórokozókkal és mérgező anyagokkal együtt az életet és az egészséget fenyegető három legfontosabb tiltott élelmiszer közé sorolta. Nemzeti tudományos erőforrásokat mozgósítottak génmódosított élelmiszerek kimutatására szolgáló berendezések fejlesztésére, hogy megakadályozzák a külföldi látogatók véletlen génmódosított élelmiszerek fogyasztását. Ez legalább egy dolgot bizonyít: a génmódosított növények nagyszabású népszerűsítése Kínában már nem csak vélekedés kérdése. Mindenki teljes mértékben tisztában van azzal, mit csinálnak –Akár a kényszerű bevezetés támogatói, akár azok, akik kénytelenek elfogadni azt – mindannyian tisztában vannak a következményekkel. A génmódosított élelmiszerek biztonságossága továbbra is nagyon vitatott kérdés, és eddig nem született nemzetközi konszenzus. Alig több mint egy évtizede léteznek, ezért sok hosszú távú hatásuk még ismeretlen. A génmódosított élelmiszerek fogyasztása olyan, mintha kísérleti nyúlként kezelnénk magunkat, ami kiszámíthatatlan kockázatokkal jár.Ezért a génmódosított élelmiszerekre az elővigyázatosság elvét kell alkalmazni. Amíg hosszú távú biztonságosságuk teljes mértékben nem bizonyított, a génmódosított összetevőket nem szabad élelmiszer-előállításban felhasználni.
Bár a legtöbb ember továbbra is vonakodik a génmódosított élelmiszerek fogyasztásától, azok ma már mindenütt jelen vannak. Nem tudjuk megjósolni, milyen katasztrofális következményekkel járhat ez a technológia, de tudjuk, hogy a kár visszafordíthatatlan lesz.
A kínai mezőgazdasági minisztérium jóváhagyta a következő génmódosított növények termesztését: édes paprika, paradicsom, burgonya, valamint alapvető élelmiszernövények, köztük kukorica és rizs.
Úgy tűnik, hogy a jövőben olyan növények termesztését is jóváhagyhatják, mint a búza, az édesburgonya és a földimogyoró.
Az importált génmódosított élelmiszerek között szerepel a szójababolaj, a repceolaj és a szójabab.
Jelenleg csak a földimogyoróolaj nem génmódosított.
A McDonald's és a KFC ételei túlnyomórészt génmódosítottak.
A sertések, szarvasmarhák és baromfi takarmánya génmódosított kukoricából és génmódosított szójababból áll.
A génmódosított szójababolajat 6-os könnyű benzin felhasználásával nyerik ki.
Legyen óvatos néhány ismert „génmódosított szójababolaj” márkával!
1. Jinlongyu márka: szójababolaj, salátaolaj, kevert olajok stb. Piaci részesedés kb. 40%. Tőkeháttér: szingapúri Wilmar International (a kínai-malajziai Kuok család tulajdonában) + amerikai ADM;
2. Fulinmen márka: szójababolaj, salátaolaj, kevert olajok stb.Körülbelül 30% piaci részesedéssel rendelkezik, finanszírozója az állami tulajdonú COFCO Group + a szingapúri Wilmar International + az amerikai ADM;
Ezenkívül jelenleg több száz regionális étolaj márka létezik Kínában. A legtöbbjük génmódosított szójababolajat használ a költségek csökkentése érdekében, bár piaci részesedésük továbbra is korlátozott. Vásárláskor gondosan vizsgálja meg a címkéket, és figyeljen az olyan feliratokra, mint „Ez a termék génmódosított szójababolajat, brazil szójababot és oldószeres extrakciót tartalmaz”, és legyen óvatos.
A génmódosított élelmiszerek felismeréséhez szükséges ismeretek:
1. Szójabab
Nem génmódosított szójabab: Ovális alakú, kissé lapított profilú. A köldök világosbarna. A babok mérete változó. Az így előállított szójatej tejfehér.
Génmódosított szójabab: Kerek és tökéletesen gömbölyű. A magja sárga vagy sárgásbarna. A babok mérete egyenletes. Az így előállított szójatej enyhén sárgás árnyalatú, és a tofu vagy más, ebből a babból készült termékek is sárgás árnyalatúak.
Egyszerű ellenőrzési módszer: A génmódosított szójabab nem csírázik! Vizel tesztelje! A hagyományos szójabab három napos áztatás után kicsírázik! A génmódosított szójabab nem csírázik, csak megduzzad.
Ez a csírázási teszt azt mutatja, hogy a génmódosított szójabab egyszer használatos gyümölcs. Embrióik nem rendelkeznek létfontosságú életfunkcióval, ezért nem képesek utódokat nemzeni.Ez olyan, mint egy nő, aki normálisan teherbe eshet, de minden terhessége halvaszüléssel végződik – ami az élet folytonosságának megszűnését jelenti. Következésképpen, ha az emberiség hosszú távon széles körben fogyaszt génmódosított élelmiszereket, az azokban található káros génmódosított fragmensek elkerülhetetlenül finom, de átható hatást gyakorolnak, és végső soron megváltoztatják normális genetikai felépítésünket. Ez immunrendszer gyengülésében, furcsa betegségek elterjedésében, vagy akár a reprodukciós képesség elvesztésében is megnyilvánulhat – ezek a következmények teljesen valószínűek.
2. Sárgarépa
Nem génmódosított sárgarépa: Felülete szabálytalan és egyenetlen, általában nem egyenes, a vastagabb tetejétől a vékonyabb aljáig elvékonyodik. A teteje kifelé domborodik.
Génmódosított sárgarépa: Felülete viszonylag sima, általában egyenes, az alja néha vastagabb, mint a középső része. A teteje befelé görbül.
Megjegyzés: A sárgarépa csak ősszel és télen kapható; a nyáron kapható sárgarépa általában génmódosított.
3. Burgonya
Nem génmódosított burgonya: Általában nem túl vonzó megjelenésű, sötétebb színű, gödrös felülettel és szabálytalan pigmentációval. Hámozás után a felülete gyorsan elsötétül, alatta fehér hús látható.
Génmódosított burgonya: Sima felület, sekély bemélyedésekkel és világosabb színnel. Hámozás után a felületen nem látható változás.
Vizsgálati módszer: Először hámozza meg, figyelje meg a változásokat, majd döntse el, hogy fogyasztja-e.
4. Kukorica
Génmódosított kukorica: Édes és ropogós, kövér magok, esztétikailag egyenletes alakú, mindkét végén hasonló magsűrűséggel.
5. Rizs
Hubei tartomány rendelkezik a génmódosított rizs termesztésének jogával Kínában. Legyen óvatos a vékony, erősen csiszolt szemekkel, mert ezeket könnyen összetévesztheti Északkelet-Kína „hosszú szemű illatos” fajtájával. Vásárláskor mindig ellenőrizze a származási helyet.
6. Paradicsom
Génmódosított paradicsom: Élénk piros színű, kemény textúrájú és repedésálló.
7. Egyéb azonosítási módszerek
Importált gyümölcsök címkéi. Általában az exportáló ország neve a címke alján, a gyümölcs neve a közepén, a gyümölcs neve pedig angol betűkkel a címke tetején szerepel.
8. Egyéb azonosítási módszerek
Importált gyümölcsök címkéi. Általában az exportáló ország neve a címke alján, a gyümölcs neve a közepén, a gyümölcs neve pedig angol betűkkel a címke tetején szerepel.
9. Egyéb azonosítási módszerek
Importált gyümölcsök címké
7. További azonosítási módszerek
Importált gyümölcsök címkéi: Általában az alsó részén az exportáló ország neve, a középső részén a gyümölcs fajtája angolul, a felső részén pedig az exportáló cég neve szerepel. Minden címke közepén általában egy négyjegyű arab szám található: - A 3-mal kezdődő számok a peszticidekkel kezelt termékeket jelölik. - A 4-mal kezdődő számok a génmódosított gyümölcsöket jelölik. - Az 5-tel kezdődő számok a hibrid gyümölcsöket jelölik.
(1) Legyen óvatos, amikor élelmiszert vásárol a szupermarketben, és először ellenőrizze a génmódosított termékek jelölését. A „Génmódosított mezőgazdasági szervezetek jelölésére vonatkozó adminisztratív intézkedések” szerint a génmódosított élelmiszereknek ilyen jelöléssel kell rendelkezniük. Ezeket a címkéket azonban gyakran szándékosan elrejtik – magasságuk mindössze 1,8 milliméter, és a legkevésbé feltűnő helyeken helyezkednek el. Gondos ellenőrzéssel azonban minden esetben megtalálhatók.
(2) Határozottan kerülje a szupermarketekben kapható paradicsom és papaya vásárlását, mivel ezek többsége génmódosított.A biztonság és a minőség tekintetében az egyéni piaci árusok gyümölcsei messze jobbak, mint a szupermarketek kínálata. Ne tévesszen meg a külföldi tulajdonú szupermarketek; termékeik gyakran vonzónak tűnnek, de ízük gyenge, és túlzott mennyiségben tartalmaznak nem megfelelő minőségű vagy hamisított árukat.
(4) A génmódosított búzamagok fehérek, áttetszőek és fényesek, teljesen üvegesek. A kemény, erős gluténtartalmú, kiváló minőségű kenyérbúza fajtához tartoznak. A prémium minőségű, génmódosított 9506 búzát 2008-ban vezették be Anhuiban. A fehérítőszereket és talkumport tartalmazó lisztet még nehezebb felismerni.
(5) Kína több éve titokban fejleszti a génmódosított rizst, amely kis mennyiségben kerül a piacra. Különös éberségre van szükség a szokatlanul hosszú, karcsú és fényes rizsszemek tekintetében.Északkelet-Kína rizse jelenleg nem tartalmaz GMO-kat, ezért egyelőre bizalommal fogyasztható. Mindig ellenőrizze a külső csomagolást: a Heilongjiang, Jilin és Liaoning tartományokból származó rizs japonica rizs, amelyet rövid, kerek szemek jellemeznek. Ez alapvetően különbözik a Hubei és Hunan tartományokban termesztett közepes-hosszú szemű GMO-rizsfajtáktól (például a BT Shanyou 63-tól), így könnyen megkülönböztethető. Ezenkívül Thaiföld tiltja a GMO-növényeket, ezért a rizse nem jelent problémát.
(6) A köles, a zab, a hajdina és a cirok olyan kisebb jelentőségű gabonafélék, amelyeket még nem génmódosítottak. A földimogyoró egyedülállóan kínai termék, és a batátahoz hasonlóan továbbra is génmódosításmentes.