Na světové výstavě Expo 2010 v Šanghaji klasifikovalo čínské ministerstvo vědy a technologie geneticky modifikované přísady spolu s patogeny a toxickými látkami jako tři hlavní zakázané potraviny, které představují ohrožení života a zdraví. Byly mobilizovány národní vědecké zdroje k vývoji zařízení pro detekci geneticky modifikovaných organismů, aby se zabránilo neúmyslnému konzumu geneticky modifikovaných potravin zahraničními návštěvníky. To dokazuje alespoň jednu věc: rozsáhlá propagace geneticky modifikovaných plodin v Číně již není otázkou vnímání. Všichni si jsou velmi dobře vědomi toho, co dělají –Ať už jde o zastánce nuceného přijetí nebo o ty, kteří jsou nuceni je akceptovat – všichni si jsou vědomi výsledku.
Bezpečnost geneticky modifikovaných potravin zůstává velmi sporná a dosud nebylo dosaženo mezinárodního konsensu. Existují teprve něco málo přes deset let, a proto mnoho dlouhodobých účinků zůstává neznámých. Konzumace geneticky modifikovaných potravin je podobná tomu, jako by se člověk choval jako pokusný králík, což s sebou nese nepředvídatelná rizika.Proto by se na geneticky modifikované potraviny měla uplatňovat zásada předběžné opatrnosti. Dokud nebude plně prokázána jejich dlouhodobá bezpečnost, neměly by se geneticky modifikované přísady používat při výrobě potravin.
Ačkoli většina lidí stále váhá s konzumací geneticky modifikovaných potravin, jsou dnes všudypřítomné. Nemůžeme předvídat katastrofické důsledky, které tato technologie může přinést, ale víme, že škody budou nevratné.
Čínské ministerstvo zemědělství schválilo pěstování následujících geneticky modifikovaných plodin: papriky, rajčata, brambory a základní plodiny, včetně kukuřice a rýže.
Uvádí se, že v budoucnu mohou být schváleny plodiny jako pšenice, sladké brambory a arašídy.
Mezi dovážené geneticky modifikované potraviny patří sójový olej, řepkový olej a sójové boby.
V současné době zůstává geneticky nemodifikovaný pouze arašídový olej.
Potraviny z McDonald's a KFC jsou převážně geneticky modifikované.
Krmivo pro prasata, skot a drůbež se skládá z geneticky modifikované kukuřice a geneticky modifikovaných sójových bobů.
Geneticky modifikovaný sójový olej se extrahuje pomocí lehkého benzínu č. 6.
Buďte opatrní u několika významných značek „geneticky modifikovaného sójového oleje“!
1. Značka Jinlongyu: sójový olej, salátový olej, směsné oleje atd. Podíl na trhu přibližně 40 %. Kapitálová podpora: singapurská společnost Wilmar International (vlastněná čínsko-malajskou rodinou Kuok) + americká společnost ADM;
2. Značka Fulinmen: sójový olej, salátový olej, směsné oleje atd.Přibližně 30% podíl na trhu, financováno státním podnikem COFCO Group + singapurskou společností Wilmar International + americkou společností ADM;
Kromě toho v Číně v současné době existují stovky regionálních značek jedlého oleje. Většina z nich využívá geneticky modifikovaný sójový olej ke snížení nákladů, jejich podíl na trhu však zůstává omezený. Při nákupu pečlivě zkoumejte etikety, zda neobsahují údaje jako „Tento produkt obsahuje geneticky modifikovaný sójový olej, brazilskou sóju, extrakci rozpouštědlem“, a buďte opatrní.
Znalosti pro identifikaci geneticky modifikovaných potravin:
1. Sójové boby
Negeneticky modifikované sójové boby: Oválného tvaru s mírně zploštělým profilem. Pupek je světle hnědý. Boby se liší velikostí. Výsledné sójové mléko je mléčně bílé.
Geneticky modifikovaná sója: Kulatá a dokonale sférická. Pupek je žlutý nebo žlutohnědý. Fazole jsou jednotné velikosti. Výsledné sójové mléko má mírně nažloutlý odstín a tofu nebo jiné výrobky z těchto fazolí také vykazují nažloutlý odstín.
Jednoduchá metoda ověření: Geneticky modifikovaná sója neklíčí! Vyzkoušejte to s vodou! Původní sója po třech dnech namáčení vyklíčí! Geneticky modifikovaná sója neklíčí, pouze nabobtná.
Z tohoto klíčivého testu lze pozorovat, že geneticky modifikovaná sója je plodem na jedno použití. Její embrya postrádají životní aktivitu, a tudíž i schopnost reprodukce.Je to podobné jako u ženy, která může normálně otěhotnět, ale každé těhotenství končí porodem mrtvého dítěte – což znamená konec kontinuity života. Pokud by tedy lidstvo dlouhodobě konzumovalo geneticky modifikované potraviny ve velkém množství, škodlivé GM fragmenty v nich obsažené by nevyhnutelně vyvíjely jemný, ale všudypřítomný vliv, který by nakonec změnil naši normální genetickou výbavu. To by se mohlo projevit oslabením imunity, šířením podivných onemocnění nebo dokonce ztrátou reprodukční schopnosti – což jsou výsledky, které jsou zcela pravděpodobné.
2. Mrkev
Negeneticky modifikovaná mrkev: Povrch je nepravidelný a nerovný, obvykle není rovný, zužuje se od silnějšího vrcholu k tenčí základně. Koruna vyčnívá ven.
Geneticky modifikovaná mrkev: Povrch je relativně hladký, obvykle rovný, základna je někdy silnější než střední část. Koruna je zapuštěná dovnitř.
Poznámka: Mrkev je k dispozici pouze na podzim a v zimě; mrkev prodávaná v létě je obvykle geneticky modifikovaná.
3. Brambory
Brambory bez GMO: Obvykle neatraktivní vzhled, tmavší barva, povrch s důlky a nepravidelnou pigmentací slupky. Po oloupání povrch rychle tmavne a odhaluje bílou dužinu.
Geneticky modifikované brambory: Hladký povrch s mělkými prohlubněmi a světlejším zbarvením. Po oloupání povrch nevykazuje žádné znatelné změny.
Zkušební metoda: Nejprve oloupejte, pozorujte změny a poté se rozhodněte, zda budete konzumovat.
4. Kukuřice
Geneticky modifikovaná kukuřice: Sladká a křupavá, plná zrna, esteticky jednotný tvar, s podobnou hustotou zrn na obou koncích.
5. Rýže
Provincie Hubei vlastní v Číně zákonná práva na pěstování geneticky modifikované rýže. Buďte opatrní u štíhlých, vysoce leštěných zrn, protože je lze zaměnit za odrůdu „Long Grain Fragrant“ z severovýchodní Číny. Při nákupu vždy ověřte původ.
6. Rajčata
Geneticky modifikovaná rajčata: Mají sytě červenou barvu, pevnou strukturu a jsou odolná proti praskání.
7. Další metody identifikace
Štítky na dováženém ovoci. Obvykle je název země vývozu uveden ve spodní části štítku, název ovoce je uveden uprostřed a v horní části je název ovoce v anglických písmenech.
8. Další metody identifikace
Štítky na dováženém ovoci. Obvykle je název země vývozu vytištěn ve spodní části štítku, název ovoce je uveden uprostřed a v horní části je název ovoce v anglických písmenech.
9. Další metody identifikace
Štítky na
7. Další metody identifikace
Štítky na dováženém ovoci: V dolní části je obvykle uvedeno jméno země vývozu, ve střední části je v angličtině uveden druh ovoce a v horní části je uvedeno jméno vývozní společnosti. Každý štítek má obvykle uprostřed čtyřmístné arabské číslo: - Čísla začínající číslicí 3 označují produkty ošetřené pesticidy. - Čísla začínající číslicí 4 označují geneticky modifikované ovoce. - Čísla začínající číslicí 5 označují hybridní ovoce.
(1) Při nákupu potravin v supermarketech buďte ostražití a nejprve zkontrolujte označení GM. Podle „Správních opatření pro označování geneticky modifikovaných zemědělských organismů“ musí být geneticky modifikované potraviny takto označeny. Tyto štítky jsou však často záměrně skryty – mají výšku pouhých 1,8 milimetru a jsou umístěny na nejméně nápadných místech. Pečlivá kontrola je vždy odhalí.
(2) Rozhodně se vyhýbejte nákupu rajčat a papájí v supermarketech, protože většina z nich je geneticky modifikovaná.Z hlediska bezpečnosti a kvality je ovoce od jednotlivých prodejců na trhu mnohem lepší než nabídka supermarketů. Nenechte se zmást zahraničními supermarkety; jejich produkty často vypadají lákavě, ale chutnají špatně a obsahují nadměrné množství nekvalitního nebo padělaného zboží.
(4) Geneticky modifikovaná pšeničná zrna jsou bílá, průsvitná a lesklá, s plně sklovitými zrny. Patří k tvrdé, silně lepivé, vysoce kvalitní odrůdě pšenice chlebové. Prémiová geneticky modifikovaná pšenice 9506 byla zavedena v Anhui v roce 2008. Mouka obsahující bělidla a přidaný talk je ještě těžší identifikovat.
(5) Čína již několik let tajně provádí výzkum geneticky modifikované rýže, přičemž na trh se dostává pouze omezené množství. Zvláštní pozornost je třeba věnovat rýžovým zrnům, která jsou neobvykle dlouhá, štíhlá a lesklá.Rýže ze severovýchodní Číny v současné době neobsahuje žádné GMO a lze ji prozatím bez obav konzumovat. Vždy zkontrolujte vnější obal: rýže z provincií Heilongjiang, Jilin a Liaoning je rýže japonica, která se vyznačuje krátkými, kulatými zrny. To se zásadně liší od středně dlouhých odrůd geneticky modifikované rýže (například BT Shanyou 63) pěstovaných v provinciích Hubei a Hunan, takže je snadno rozeznatelná. Thajsko navíc zakazuje geneticky modifikované plodiny, takže jeho rýže je bezproblémová.
(6) Proso, oves, pohanka a čirok jsou méně významné obilniny, které dosud nebyly geneticky modifikovány. Arašídy jsou jedinečným čínským produktem a stejně jako sladké brambory zůstávají negeneticky modifikované.