Płynny wapń, łatwo przyswajalny, „XX tabletki o wysokiej zawartości wapnia, jedna równa pięciu”... W obliczu przytłaczających reklam i oszałamiającej oferty suplementów wapnia na rynku wielu ludzi ma wątpliwości: czy wapń należy przyjmować w postaci płynnej, czy w tabletkach? Czy jeden rodzaj suplementu jest odpowiedni dla całej rodziny? W rzeczywistości suplementacja wapnia wiąże się z pewnymi niuansami, a optymalne podejście różni się w zależności od indywidualnych okoliczności w gospodarstwie domowym.
Dziadek: Masz skłonność do zaparć? Wybierz cytrynian wapnia. Suplementy węglanu wapnia reagują z kwasem żołądkowym, tworząc chlorek wapnia, zanim dotrą do jelit. Tylko 15% jest wchłaniane przez jelita, a 85% wiąże się z kwasem szczawiowym, kwasami roślinnymi i kwasami tłuszczowymi zawartymi w pożywieniu, tworząc nierozpuszczalne związki wapnia, takie jak węglan wapnia i fosforan wapnia. Nagromadzenie tych związków może powodować zaparcia.U osób już podatnych na zaparcia suplementacja wapnia może nasilić objawy. Osobom cierpiącym na zaparcia zaleca się zwiększenie dziennego spożycia wody do około 1200–1500 mililitrów. Ponadto wapń najlepiej przyjmować między posiłkami, a umiarkowane ćwiczenia fizyczne mogą skutecznie zmniejszyć zaparcia. Zagraniczne badania wskazują, że cytrynian wapnia wykazuje lepszą rozpuszczalność w wodzie, a mniej osób doświadcza zaparć. Jednak sprzyja on wchłanianiu glinu, więc osoby z chorobami żołądka powinny stosować go pod nadzorem lekarza.
Ojciec: Częste spotkania towarzyskie i wrażliwy żołądek? Wybierz wapń organiczny. Chociaż Calcium Sandoz jest szeroko dostępny i bogaty w wapń, jest to forma nieorganiczna o słabej rozpuszczalności. Wymaga znacznej ilości kwasu żołądkowego do rozkładu jonów wapnia w celu wchłonięcia, co sprawia, że jest mniej odpowiedni dla osób z zaburzeniami funkcji trawiennych.Z kolei osoby z obniżonym wydzielaniem kwasu żołądkowego, zaburzeniami trawienia lub schorzeniami, takimi jak zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka, mogą zdecydować się na organiczne formy wapnia, takie jak mleczan wapnia lub glukonian wapnia. Suplementy te charakteryzują się doskonałą rozpuszczalnością i powodują mniej podrażnień żołądkowo-jelitowych.Badania potwierdzają, że po 28 roku życia kobiety doświadczają rocznej utraty wapnia w kościach na poziomie 0,1%–0,5%, co powoduje 50% spadek do 60 roku życia, kiedy to osteoporoza staje się powszechna. Niedobór wapnia często występuje w okresie menopauzy, szczególnie gdy gwałtowny spadek poziomu estrogenu powoduje znaczne wyczerpanie zapasów wapnia. Gdy spożycie wapnia w diecie okazuje się niewystarczające, zaleca się suplementację.Kobiety w okresie menopauzy mogą również odnieść korzyści ze spożywania roślinnych źródeł estrogenu, takich jak produkty sojowe (np. mleko sojowe, tofu), aby zapobiec utracie wapnia. W razie potrzeby można rozważyć suplementację estrogenu pod nadzorem lekarza. Należy pamiętać, że kobiety wymagają nieco większego spożycia wapnia niż mężczyźni, idealnie osiągając 1000 mg dziennie.W północnej części kraju zimą krótkie dni i niskie temperatury zniechęcają do aktywności na świeżym powietrzu. Bez ekspozycji na słońce podczas suplementacji wapnia niedobór witaminy D może utrudniać jego wchłanianie — jest to częsty problem wśród pracowników biurowych. Witamina D odgrywa kluczową rolę w promowaniu wchłaniania i wykorzystania wapnia. Zwiększa ona wchłanianie wapnia w jelicie cienkim i podnosi poziom wapnia we krwi. Jej niedobór zmniejsza wchłanianie wapnia, utrudnia odkładanie się tkanki kostnej i osłabia tworzenie kości.
Witamina D jest pozyskiwana na trzy sposoby: po pierwsze, poprzez ekspozycję na światło słoneczne. Nawet zimą ekspozycja twarzy na światło słoneczne przez godzinę pozwala wygenerować 400 jednostek międzynarodowych witaminy D. Po drugie, poprzez źródła pokarmowe, takie jak olej z wątroby dorsza, wątroba, żółtka jaj i masło. Po trzecie, poprzez suplementację.
Produkty takie jak tabletki węglanu wapnia D zawierają dodatek witaminy D. Przy stosowaniu takich suplementów zazwyczaj nie ma potrzeby dodatkowego suplementowania witaminy D. Można obliczyć, czy zapotrzebowanie jest zaspokojone, sprawdzając zawartość witaminy D. Zazwyczaj dzieci potrzebują około 400 IU dziennie, dorośli 200 IU, a osoby powyżej 50. roku życia powinny dążyć do spożycia ponad 400 IU, ponieważ osoby starsze syntetyzują witaminę D tylko w jednej trzeciej tempa osób młodszych.
Dzieci: Jednocześnie należy stosować suplementy probiotyczne. Wielu rodziców nadal ma obawy dotyczące postaci dawkowania przy wyborze suplementów wapnia dla swoich dzieci, jednak forma ma minimalny wpływ na wchłanianie wapnia. Tabletki lub roztwory doustne zapewniają porównywalne wskaźniki wchłaniania, ponieważ wszystkie formy wapnia są ostatecznie wchłaniane przez jelita w postaci jonów wapnia. Przed rozpoczęciem suplementacji wapnia u dziecka należy skonsultować się z lekarzem; suplementy wapnia powinny być stosowane tylko wtedy, gdy zmiany w diecie okazują się niewystarczające.Węglan wapnia jest zalecany dla dzieci ze względu na minimalne skutki uboczne i stosunkowo wysoką przyswajalność sięgającą 40%. Suplementacji wapnia powinny towarzyszyć witamina D, olej z wątroby dorsza i odpowiednia ekspozycja na słońce. Ponadto niedojrzały układ pokarmowy dzieci może zmniejszać wchłanianie wapnia, dlatego oprócz suplementów wapnia korzystne może być stosowanie probiotyków jelitowych.