Tekutý vápník, snadno vstřebatelný, „XX tablety s vysokým obsahem vápníku, jedna odpovídá pěti“... Tváří v tvář ohromujícím reklamám a oslnivé nabídce doplňků vápníku na trhu jsou mnozí zmateni: měli by brát vápník v tekuté nebo tabletové formě? Je jeden typ doplňku vhodný pro celou rodinu? Ve skutečnosti má doplňování vápníku značné nuance a optimální přístup se liší podle individuálních okolností v domácnosti.
Dědeček: Trpíte zácpou? Zvolte citrát vápníku. Doplňky vápníku uhličitého reagují se žaludeční kyselinou a tvoří chlorid vápenatý, než se dostanou do střev. Pouze 15 % je absorbováno střevem, zatímco 85 % se váže s kyselinou šťavelovou, rostlinnými kyselinami a mastnými kyselinami v potravinách a tvoří nerozpustné sloučeniny vápníku, jako je uhličitan vápenatý a fosforečnan vápenatý. Hromadění těchto sloučenin může způsobit zácpu.U osob, které již trpí zácpou, může doplňování vápníku příznaky zhoršit. Osobám trpícím zácpou se doporučuje zvýšit denní příjem vody na přibližně 1200–1500 mililitrů. Kromě toho by se vápník měl ideálně užívat mezi jídly a mírné cvičení může účinně zmírnit zácpu. Zahraniční výzkumy ukazují, že citrát vápenatý vykazuje vynikající rozpustnost ve vodě a méně uživatelů trpí zácpou. Podporuje však vstřebávání hliníku, takže osoby s žaludečními potížemi by jej měly užívat pod lékařským dohledem.
Otec: Vzhledem k častým společenským povinnostem a citlivému žaludku zvolte organický vápník. Calcium Sandoz je sice běžně dostupný a bohatý na vápník, ale jedná se o anorganickou formu s nízkou rozpustností. K rozložení vápníkových iontů pro vstřebání je zapotřebí značné množství žaludeční kyseliny, což ho činí méně vhodným pro osoby s poruchou trávicí funkce.Naopak lidé se sníženou sekrecí žaludeční kyseliny, poruchami trávení nebo onemocněními, jako je atrofická gastritida, mohou zvolit organické formy vápníku, jako je laktát vápenatý nebo glukonát vápenatý. Tyto doplňky mají vynikající rozpustnost a způsobují méně podráždění gastrointestinálního traktu.Výzkum potvrzuje, že po 28. roce věku dochází u žen k roční ztrátě vápníku v kostech o 0,1 %–0,5 %, což vede k 50% snížení do 60. roku věku, kdy se osteoporóza stává běžnou. Nedostatek vápníku se často vyskytuje v období menopauzy, zejména proto, že náhlý pokles estrogenu způsobuje významné vyčerpání vápníku. Pokud se ukáže, že příjem vápníku z potravy je nedostatečný, je vhodné doplnit ho.Ženy v menopauze mohou také těžit z konzumace rostlinných zdrojů estrogenu, jako jsou sójové výrobky (např. sójové mléko, tofu), aby zabránily úbytku vápníku. V případě potřeby lze zvážit doplnění estrogenu pod lékařským dohledem. Upozorňujeme, že ženy potřebují mírně vyšší příjem vápníku než muži, ideálně 1000 mg denně.V zimě na severu krátké denní hodiny a chladné počasí odrazují od venkovních aktivit. Bez pobytu na slunci během doplňování vápníku může nedostatek vitamínu D narušit vstřebávání, což je častý problém u kancelářských pracovníků. Vitamín D hraje zásadní roli při podpoře vstřebávání a využití vápníku. Zvyšuje vstřebávání vápníku v tenkém střevě a zvyšuje hladinu vápníku v krvi. Jeho nedostatek snižuje vstřebávání vápníku, brání ukládání kostní tkáně a oslabuje tvorbu kostí.
Vitamín D se získává třemi způsoby: za prvé, vystavením se slunečnímu záření. I v zimě může vystavení obličeje slunečnímu záření po dobu jedné hodiny vygenerovat 400 mezinárodních jednotek vitamínu D. Za druhé, z potravinových zdrojů, jako je tresčí játrový olej, játra, vaječné žloutky a máslo. Za třetí, doplňky stravy.
Produkty jako tablety Calcium Carbonate D obsahují přidaný vitamín D. Při užívání těchto doplňků stravy není obecně nutné užívat samostatné doplňky stravy s vitamínem D. Lze vypočítat, zda jsou požadavky splněny, a to kontrolou obsahu vitamínu D. Obvykle děti potřebují přibližně 400 IU denně, dospělí 200 IU a osoby starší 50 let by měly usilovat o více než 400 IU, protože starší lidé syntetizují vitamín D pouze třetinovou rychlostí oproti mladším jedincům.
Děti: Současně doplňujte probiotika. Mnoho rodičů se při výběru doplňků vápníku pro své děti stále zajímá o dávkové formy, ale forma má minimální vliv na vstřebávání vápníku. Tablety nebo perorální roztoky mají srovnatelné vstřebatelnosti, protože všechny formy vápníku jsou nakonec vstřebávány střevy jako ionty vápníku. Před doplňováním příjmu vápníku u dětí se poraďte s lékařem; doplňky vápníku by se měly používat pouze v případě, že úpravy stravy nejsou dostatečné.Pro děti se doporučuje uhličitan vápenatý, protože má minimální vedlejší účinky a relativně vysokou míru vstřebávání až 40 %. Doplňky vápníku by měly být doplněny vitamínem D, rybím tukem a dostatečným pobytem na slunci. Navíc nedostatečně vyvinutý trávicí systém dětí může snižovat vstřebávání vápníku, proto mohou být probiotika vedle doplňků vápníku prospěšná.