Kronik qi ve kan eksikliği, özellikle kadınlar için önemli sağlık riskleri oluşturur. Kan eksikliği solgunluğa yol açabilir ve adet döngüsünü ve doğurganlığı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, kanı besleyen gıdalar tüketerek kanın zamanında yenilenmesi çok önemlidir. Hangi gıdalar kanın yenilenmesini destekler? Aşağıda, uzmanlar kanı besleyen etkili gıdaları özetlemektedir. Bunları birlikte inceleyelim.
Hangi besinler kanı yeniler?
1. Üzüm
Yaygın bir meyve olan üzüm, kan yenilemesi için oldukça etkilidir. Glikoz açısından zengin olan üzüm, kalp sağlığına faydalıdır. Yüksek demir içeriği, qi ve kanın yenilenmesine yardımcı olur ve anemi, nevrasteni ve düşük trombosit sayısına terapötik etkiler sağlar.Zayıf bir yapıya sahip kızlar, kan eksikliği ve sindirim dengesizliklerine yatkındır. Düzenli üzüm tüketimi bu sorunları çözebilir. Günde birkaç tane yemek cildi doğal olarak nemlendirir ve çocuklarına üzüm veren anneler, çocuklarının bilişsel gelişimini bile artırabilir.
2. Kabak
Kabak, bol miktarda vitamin ve önemli miktarda demir içeriği ile kadınlar için son derece faydalıdır. Kanı besler ve karaciğeri korur, özellikle adet döneminde rahatsızlık yaşayanlara tavsiye edilir. Kabak, cilt dokusunu iyileştirir, mide iltihabını hafifletir ve hamile kadınlarda ödem oluşumunu önlemeye yardımcı olur, bu da onu mükemmel bir seçim haline getirir.
Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle kabak, şeker hastaları veya mide soğukluğu olan kişiler için uygun değildir.
Rahmi ısıtır, soğuğu giderir, kanı besler ve cildi güzelleştirir. Gastrointestinal motiliteyi artırır ve özellikle rahim soğukluğu olan kadınlar için faydalıdır. Tüketildiğinde vücutta hoş bir sıcaklık hissi yaratır ve sindirim sistemini yatıştırır. Ayrıca sonbahar ve kış aylarında ishale yatkın kişiler için mükemmel bir yardımcı tedavi sağlar.
Kanı besleyen tarifler
1. Kuzu lapası
250 g taze kuzu eti, 100 g pirinç, taze soğan, zencefil, tuz. Kuzu etini yıkayın ve dilimleyin. Pirinç, taze soğan, zencefil ve tuz ile standart lapa yöntemini kullanarak kuzu eti yumuşayana kadar pişirin.
Faydaları: Qi'yi güçlendirir, kanı besler, ağrıyı hafifletir. Qi ve kan eksikliği tipi dismenore için uygundur.
2. Domuz Derisi Jölesi
1000 g domuz derisi, 250 ml pirinç şarabı, 250 g beyaz şeker. Domuz derisini yıkayın ve doğrayın, su ile kıvamlı hale gelene kadar pişirin. Şeker ve pirinç şarabını ekleyin. Günde iki kez, sıcak suda eritip ılık olarak tüketin.
Etkinlik: Kan ve yin'i besler, böbrekleri ve karaciğeri güçlendirir. Kadınlarda kan eksikliği yorgunluğunu ve düzensiz adet kanamasını tedavi eder, bel ve bacak ağrılarına karşı etkinliği artar.
3. Çoban çantası ile kavrulmuş ana otu
3 g taze ana otu, 30 g taze çoban çantası, gerektiği kadar bitkisel yağ. Taze ana otu ve çoban çantasını yıkayın ve doğrayın.Demir bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, bitkisel yağı ekleyin ve ısınana kadar ısıtın. Taze anaç otu ve çoban çantası ekleyin, iyice pişene kadar kızartın. Kanama durana kadar günde iki kez tüketin.
Etkinlik: Anaç otu kan dolaşımını teşvik eder, kan stazını giderir ve adet kanamasını düzenler; çoban çantası, kanama ve pıhtılaşma sürelerini kısaltarak hemostazı sağlayan çoban çantası asidi içerir ve özellikle kan stazına bağlı aşırı adet kanamalarında etkilidir.
4. Susam Kaplı Karaciğer
250 g domuz karaciğeri, 1000 g soya yağı (gerçek tüketim 100 g), 100 g susam, 50 g un, 2 yumurta, tuz, taze soğan, zencefil (hepsi damak tadına göre). Domuz karaciğerini ince dilimleyin, tuz, doğranmış taze soğan ve zencefil ile baharatlayın.Un, susam ve çırpılmış yumurta ile kaplayın. Soya yağını wok tavasında orta derecede ısınana kadar ısıtın, kaplanmış ciğer dilimlerini ekleyin ve iyice kızartın.
Faydaları: Kan ve yin'i besler, ciğer ve böbrekleri güçlendirir. Ancak, bu ilaç, gevşek dışkı veya ishal şeklinde kendini gösteren dalak yetmezliği olan kişiler için uygun değildir.
Kan Güçlendirme Önlemleri
1. Oral demir takviyesi alırken güçlü çay veya kahveden kaçının, çünkü bu içeceklerdeki tanik asit, demir emilimini engelleyen çözünmez demir çökeltileri oluşturur.
2. Gastrointestinal tahrişi ve buna bağlı mide bulantısı/kusmayı en aza indirmek için ilacı yemeklerden sonra alın.Asidik ortam demir emilimini artırdığı için, aynı anda C vitamini veya meyve suyu alın.
3. Oral demir tedavisi sırasında, demir kalın bağırsakta hidrojen sülfür ile reaksiyona girerek demir sülfür oluşturur ve bu da dışkının gastrointestinal kanamaya benzeyen koyu kahverengi veya siyah bir renk almasına neden olur. Bu durum endişe yaratmamalıdır ve demir takviyesinin kesilmesiyle normale döner.
4. Süt ve diğer alkali maddeler de demir emilimini bozabilir. Eşzamanlı tüketimden kaçının veya alımını en aza indirin. Süt ürünleri (özellikle süt) düşük demir seviyeleri içerir; aşırı tüketim, gastrointestinal sistemdeki mevcut demir depolarını azaltabilir.
5. Demir emilimini olumsuz etkileyen ilaçlara dikkat edin. Tetrasiklin antibiyotikler, demir takviyeleri ile çözünmeyen kompleksler oluşturarak emilimi bozar. Bu nedenle, mümkün olduğunca eşzamanlı kullanımdan kaçınılmalıdır. Her ikisi de gerekliyse, dozlar arasında en az üç saatlik bir ara bırakılmalıdır.
6. Anemi için demir takviyesi, "uzun süreli düşük dozlar" ilkesine uygun olmalıdır.Reçete edilen dozajlara kesinlikle uyun; demir zehirlenmesini önlemek için alımı asla keyfi olarak artırmayın. Benzer şekilde, akut demir zehirlenmesine neden olabileceğinden tek seferde yüksek dozlardan kaçının. Belirtiler arasında baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve şok bulunur. Ağır vakalarda koma, konvülsiyonlar ve hatta ölüm görülebilir.
Günlük kan yapımını desteklemek için üzüm, kırmızı hurma veya kabak gibi besinleri diyetinize dahil etmeyi düşünün. Ancak uzmanlar, bu kan yapımını destekleyen besinlerin aşırı tüketimine karşı uyarıda bulunmaktadır. Yukarıda özetlenen beslenme yaklaşımları oldukça pratiktir, ancak kan yapımını destekleyen yöntemler kişinin eksikliğine göre değişiklik gösterir. Kişinin özel ihtiyaçlarına uygun bir yaklaşım seçmek önemlidir. Sağlanan bilgilerin faydalı olmasını umuyoruz.