A deficiência crónica de qi e sangue representa riscos significativos para a saúde, especialmente para as mulheres. A deficiência de sangue pode causar palidez e afetar negativamente a menstruação e a fertilidade. Portanto, medidas oportunas para nutrir o sangue são essenciais. Uma abordagem é incorporar alimentos que tonificam o sangue na dieta. Quais alimentos são eficazes para esse fim? Abaixo, especialistas descrevem opções benéficas para melhorar a nutrição do sangue.
Que alimentos reabastecem o sangue?
1. Uvas
As uvas, uma fruta comum, são notavelmente eficazes para reabastecer o sangue. Ricas em glicose, elas beneficiam a saúde do coração. O seu alto teor de ferro ajuda a reabastecer o qi e o sangue, oferecendo efeitos terapêuticos para anemia, neurastenia e baixa contagem de plaquetas.As meninas com uma constituição mais fraca são propensas a deficiência sanguínea e desequilíbrios digestivos. O consumo regular de uvas pode resolver esses problemas. Comer algumas uvas diariamente hidrata naturalmente a pele, e as mães que as dão aos filhos podem até melhorar o desenvolvimento cognitivo.
2. Abóbora
A abóbora possui vitaminas abundantes e um teor significativo de ferro, tornando-a altamente benéfica para as mulheres. Ela nutre o sangue e protege o fígado, sendo particularmente recomendada para quem sente desconforto durante a menstruação. A abóbora refina a textura da pele, alivia a inflamação gástrica e ajuda a prevenir o edema em mulheres grávidas, tornando-a uma excelente escolha.
No entanto, devido ao seu alto teor de açúcar, a abóbora não é adequada para diabéticos ou pessoas com constituição estomacal fria.
Elas aquecem o útero, dissipam o frio, nutrem o sangue e melhoram a tez. Promovem a motilidade gastrointestinal, oferecendo benefícios particulares para o frio uterino nas mulheres. O consumo induz um calor agradável em todo o corpo e acalma o trato digestivo. Também são um excelente tratamento auxiliar para quem tem tendência a diarreia durante o outono e o inverno.
Receitas para nutrir o sangue
1. Mingau de borrego
250 g de borrego fresco, 100 g de arroz, cebolinhas, gengibre, sal a gosto. Lave e corte o borrego. Cozinhe com arroz, cebolinhas, gengibre e sal, usando o método padrão de mingau, até que o borrego esteja macio.
Benefícios: Tonifica o qi, nutre o sangue, alivia a dor. Adequado para dismenorreia do tipo deficiência de qi e sangue.
2. Gelatina de pele de porco
1000 g de pele de porco, 250 ml de vinho de arroz, 250 g de açúcar branco. Pique finamente a pele de porco lavada, cozinhe com água em lume brando até ficar viscosa. Adicione o açúcar e o vinho de arroz. Consuma duas vezes ao dia, dissolvido em água quente e tomado morno.
Eficácia: Nutre o sangue e o yin, tonifica os rins e o fígado. Trata a fadiga por deficiência de sangue e menstruação irregular nas mulheres, com eficácia reforçada para dores na cintura e nas pernas.
3. Motherwort salteado com bolsa de pastor
3 g de motherwort fresco, 30 g de bolsa de pastor fresca, óleo vegetal conforme necessário. Lave e pique o motherwort fresco e a bolsa de pastor.Coloque uma wok de ferro em lume alto, adicione óleo vegetal e aqueça até ficar bem quente. Adicione a erva-mãe fresca e a bolsa-de-pastor, salteie até ficar bem cozida. Consuma duas vezes ao dia até que o sangramento cesse. Eficácia: a erva-mãe promove a circulação sanguínea, dissolve a estase sanguínea e regula a menstruação; a bolsa-de-pastor contém ácido de bolsa-de-pastor, que encurta o tempo de sangramento e coagulação para alcançar a hemostasia, particularmente eficaz para menstruação excessiva devido à estase sanguínea.
4. Fígado com crosta de gergelim
250 g de fígado de porco, 1000 g de óleo de soja (consumo real 100 g), 100 g de sementes de gergelim, 50 g de farinha, 2 ovos, sal, cebolinha, gengibre (tudo a gosto). Corte o fígado de porco em fatias finas, tempere com sal, cebolinha picada e gengibre.Cubra com farinha, sementes de sésamo e ovo batido. Aqueça o óleo de soja numa wok até ficar moderadamente quente, adicione as fatias de fígado revestidas e frite bem antes de servir.
Benefícios: Nutre o sangue e o yin, tonifica o fígado e os rins. No entanto, este remédio não é adequado para pessoas com deficiência do baço que se manifesta através de fezes moles ou diarreia.
Precauções para a tonificação do sangue
1. Evite chá forte ou café enquanto toma suplementos de ferro por via oral, pois o ácido tânico nessas bebidas forma precipitados de ferro insolúveis que inibem a absorção do ferro.
2. Administre a medicação após as refeições para minimizar a irritação gastrointestinal e náuseas/vómitos associados.Tome vitamina C ou sumo de fruta ao mesmo tempo, pois um ambiente ácido melhora a absorção do ferro. 3. Durante a terapia oral com ferro, o ferro reage com o sulfureto de hidrogénio no intestino grosso para formar sulfureto ferroso, fazendo com que as fezes fiquem castanhas escuras ou pretas, parecendo hemorragia gastrointestinal. Isto não é motivo de alarme e normalizará após a interrupção dos suplementos de ferro.
4. O leite e outras substâncias alcalinas também podem prejudicar a absorção do ferro; evite a ingestão simultânea ou minimize o consumo. Os produtos lácteos (especialmente o leite) contêm baixos níveis de ferro e não devem ser consumidos em grandes quantidades, pois isso pode reduzir os níveis de ferro existentes no trato gastrointestinal.
5. Esteja atento aos medicamentos que afetam negativamente a absorção de ferro. Os antibióticos tetraciclina formam complexos insolúveis com suplementos de ferro, prejudicando a absorção. O uso simultâneo deve, portanto, ser evitado sempre que possível. Se ambos forem necessários, certifique-se de um intervalo mínimo de três horas entre as doses.
6. A suplementação de ferro para anemia deve seguir o princípio de "doses baixas por um período prolongado".Respeite rigorosamente as dosagens prescritas; nunca aumente a ingestão arbitrariamente para evitar intoxicação por ferro. Da mesma forma, evite doses únicas elevadas, pois estas podem causar intoxicação aguda por ferro. Os sintomas incluem tonturas, náuseas, vómitos, diarreia, dor abdominal e choque. Casos graves podem levar ao coma, convulsões ou mesmo à morte.
Para a formação diária de sangue, considere incorporar alimentos como uvas, tâmaras vermelhas ou abóbora. No entanto, os especialistas alertam contra o consumo excessivo desses alimentos formadores de sangue. As abordagens alimentares descritas acima são altamente práticas, embora os métodos de formação de sangue variem dependendo da deficiência de cada indivíduo. É importante selecionar uma abordagem adequada às necessidades específicas de cada um. Esperamos que as informações fornecidas aqui sejam úteis.