根據世界衛生行動調查報告顯示，全球七大洲十二個國家中，平均有54%的人每日使用肥皂洗手五次以上，但中國僅佔25%，比例最低。人體手部附著大量細菌，其髒污程度甚至超過電梯扶手。讓我們透過實驗來觀察：由左至右、由上至下依序為：微波爐按鈕、桌面、廁所水龍頭、大廳櫃檯、電梯按鈕，以及洗手前指紋的細菌培養結果。接下來將詳細介紹最潔淨的洗手方式與技巧。
專家發現，廁所水龍頭的細菌數量最多，而未洗淨雙手沾染的細菌也不容忽視。俗諺云「病從口入」，但更精確地說「病從手入」亦不為過。洗手看似簡單，實則蘊含深奧學問。
何種情境需洗手
中華人民共和國國家衛生與計劃生育委員會指出，下列十種情況必須洗手：具體而言：進食前後、如廁前後、服藥前、接觸血液／淚液／鼻涕／痰液／唾液後、清潔作業後、接觸貨幣後、與他人接觸後、戶外活動沾染污垢後、戶外活動／作業／購物後、抱嬰兒前。若接觸具傳染性物品，更須進行含消毒程序的重複清洗。處理幼兒排泄物後務必徹底洗手。嬰幼兒排泄物含有大量病原體，其危害程度遠超多數家長認知。此時正確洗手能大幅降低您與家人的健康風險。
讀到這裡，是否立刻想尋找酒精消毒液或洗手了呢？請別著急，正確洗手才是更有效去除細菌的關鍵。
正確洗手步驟
根據世界衛生組織（WHO）資料，洗手共分12個步驟：
0. 先將雙手沾濕（乾洗時無需沾濕）
1. 取足量清潔液（洗手乳、酒精消毒液）於掌心，均勻塗抹整個手部
2. 雙掌相互摩擦；
3. 用右手掌覆蓋左手背，十指交錯揉搓。反手亦同；
4.雙掌合攏交錯手指；
5.將手指背部置於另一掌心交錯手指；
6.右手握住左手拇指旋轉搓洗。反手亦同；
7.右手手指併攏置於左手掌心，前後旋轉搓洗。另一隻手亦依此方式操作。（乾式洗手時，此階段需將雙手擦乾）
8. 以清水沖洗雙手；
9. 用拋棄式毛巾擦乾水分；
10. 鋪毛巾後關閉水龍頭；
11. 完成。
以下為常規清水洗手搭配肥皂/洗手乳之操作方式。
洗手液用量要領
多數人習慣取用大量洗手液，誤以為用量越多越潔淨。實則過度清潔不僅損傷皮膚、降低保濕能力，更易使病原體趁虛而入。
正確清潔時長
世界衛生組織建議持續以肥皂搓揉清洗20秒。豐盈泡沫能分解附著於手部的油脂與污垢（其中含有大量病原體），同時賦予雙手怡人香氣。隨後以流動清水沖洗15秒以上，即可徹底清除洗手乳殘留。全程耗時約40至60秒，相當於完整唱兩遍〈生日快樂歌〉的時間。若採用酒精消毒，則約需23至30秒完成。
以下說明洗手注意事項。
應選擇何種水質洗手？
水溫以20～25℃為宜。請勿使用熱水器加熱至37℃的熱水，此溫度帶的水體通常易受綠膿桿菌等污染。若需使用溫水，請先以熱水與冷水調溫。特別需注意：切勿使用盥洗盆積水洗手。滯留水體是細菌滋生的溫床，若用積水洗手，非但無法減少手部細菌量，反而可能擴散病原微生物。
洗手衛生用品應如何存放？
固體肥皂需保持清潔乾燥狀態。因潮濕肥皂易成為細菌滋生溫床。建議懸掛於通風處或使用透氣肥皂盒，避免積水。家用液體肥皂應存放於可重複使用的密封容器中，切勿在使用中容器內添加新液體，每次使用後務必徹底清洗容器再補充。
最後需注意，乾燥季節頻繁使用洗手液易導致皮膚乾燥粗糙，增加細菌感染風險。建議搭配具保濕功效的護手霜，或選擇含蘆薈保濕成分的洗手液。
以上介紹了最潔淨的洗手方式與具體步驟，相信各位已有所領會。謹此衷心祝願各位健康幸福。