Atualmente, o mercado oferece uma variedade de suplementos energéticos especializados, concebidos para atividades ao ar livre, como escalada, maratona e ciclismo. No entanto, alguns consumidores ainda não têm clareza sobre os benefícios que esses produtos proporcionam para atividades ao ar livre, enquanto outros acreditam que levar açúcar, chocolate ou pão é suficiente para repor a energia durante essas atividades. Abaixo, descrevemos como selecionar alimentos adequados para esportes ao ar livre.
Yang Zeyi, presidente da Divisão de Alimentos Nutricionais para Desporto do Instituto Chinês de Ciência e Tecnologia Alimentar, enfatizou que biscoitos comprimidos contendo sacarose e outros itens de confeitaria não são os alimentos mais adequados para atividades ao ar livre. Ele recomendou a seleção de nutrição especializada para desportos ao ar livre que aumente rapidamente os níveis de energia, mantendo o açúcar no sangue estável.
Ele explicou que a nutrição desportiva especializada para atividades ao ar livre é formulada para as necessidades fisiológicas dos entusiastas de atividades ao ar livre. «Tomemos como exemplo as populares barras nutricionais prontas a comer Wild Explorer. Elas não só reabastecem rapidamente a energia e os eletrólitos gastos durante a atividade, como também sustentam a resistência, regulam os níveis de pH do corpo e aliviam as dores causadas pelo exercício.»
Então, como se deve selecionar a nutrição desportiva para atividades ao ar livre? Os especialistas aconselham a concentrar-se nas informações nutricionais e nas listas de ingredientes nas embalagens dos produtos, prestando especial atenção aos seguintes pontos.
Tipos e conteúdo de açúcares: durante as atividades ao ar livre, os açúcares são a fonte de energia mais vital e eficiente do corpo. Os açúcares são classificados como monossacarídeos, dissacarídeos e oligossacarídeos.Os monossacarídeos e os dissacarídeos proporcionam uma rápida reposição de energia, enquanto os oligossacarídeos oferecem uma libertação de energia sustentada, atuando como um relé de energia para aumentar a resistência atlética.
Teor de proteínas As proteínas desempenham um papel vital na síntese muscular, no metabolismo e na reparação do tecido muscular danificado. A ingestão imediata de proteínas após o exercício ajuda a reparar os músculos e tecidos lesionados, bem como a aliviar sintomas como dores musculares. Além disso, as proteínas contribuem para o fornecimento de energia ao corpo, tornando o seu teor um indicador crucial.
Teor de gordura: quando as gorduras são metabolizadas para produzir energia, podem produzir corpos cetónicos e compostos ácidos. A acumulação excessiva pode ser tóxica para o corpo, exigindo uma atenção especial ao teor de gordura. Normalmente, as barras energéticas para desportos ao ar livre contêm menos de 10 gramas de gordura por barra, enquanto uma barra de chocolate de 50 gramas contém aproximadamente 20 gramas de gordura. Em comparação, as barras energéticas oferecem uma vantagem distinta.Suplementação vitamínica As vitaminas desempenham um papel vital na manutenção das funções fisiológicas normais. As vitaminas B, particularmente a vitamina B1 e a vitamina B2, estão intimamente ligadas ao metabolismo energético durante o exercício. As barras nutricionais desportivas profissionais normalmente incorporam essas vitaminas para aumentar a produção de energia durante a atividade física.
Suplementação mineral Os atletas ao ar livre prestam especial atenção ao teor de ferro, uma vez que a capacidade de transporte de oxigénio do ferro e o seu papel na função enzimática oxidativa são fatores-chave na resistência humana. Além disso, é crucial aumentar a ingestão de zinco, uma vez que este mineral aumenta a força muscular e a resistência.Além disso, as atividades ao ar livre exigem uma ingestão substancial de cálcio. A necessidade geral é de 1000 miligramas, aumentando para 1000-1500 miligramas durante atividades extenuantes ao ar livre.
Isso conclui o nosso guia para a seleção de nutrição esportiva ao ar livre. Esperamos que agora você tenha uma compreensão mais clara. Por fim, estendemos os nossos sinceros votos de saúde e felicidade contínuas.