Markkinoilla on tällä hetkellä tarjolla erilaisia erityisiä energiavalmisteita, jotka on suunniteltu ulkoiluun, kuten kalliokiipeilyyn, maratonjuoksuun ja pyöräilyyn. Jotkut kuluttajat eivät kuitenkaan ole vieläkään selvillä näiden tuotteiden hyödyistä ulkoilussa, ja toiset jopa uskovat, että sokerin, suklaan tai leivän kantaminen mukana riittää energian täydentämiseen tällaisissa aktiviteeteissa. Seuraavassa esittelemme, miten valita sopivaa ruokaa ulkoiluun.
Kiinan elintarviketieteiden ja -tekniikan instituutin urheiluravintoalan puheenjohtaja Yang Zeyi korosti, että sakkaroosia sisältävät puristettuja keksejä ja muut makeiset eivät ole sopivimpia ruokia ulkoiluun. Hän suositteli valitsemaan erityisiä ulkoilulajeihin tarkoitettuja ravintolisiä, jotka nostavat nopeasti energiatasoa ja pitävät verensokerin vakaana.
Hän selitti, että ulkoilmaurheilun ravintotuotteet on suunniteltu ulkoilmaurheilun harrastajien fysiologisten tarpeiden mukaan. "Otetaan esimerkiksi suosittu Wild Explorer -valmisravintopalkki. Se ei vain lisää nopeasti liikunnan aikana kulutettua energiaa ja elektrolyyttejä, vaan myös ylläpitää kestävyyttä, säätelee kehon pH-tasoa ja lievittää liikunnan aiheuttamaa lihaskipua."
Miten ulkoilmaurheilun ravintotuotteet sitten tulisi valita? Asiantuntijat neuvovat keskittymään tuotteen pakkauksessa oleviin ravintotietoihin ja ainesosaluetteloihin ja kiinnittämään erityistä huomiota seuraaviin seikkoihin.
Sokereiden tyypit ja pitoisuudet: Ulkoilma-aktiviteettien aikana sokerit ovat kehon tärkein ja tehokkain energianlähde. Sokerit luokitellaan monosakkarideiksi, disakkarideiksi ja oligosakkarideiksi.Monosakkaridit ja disakkaridit tarjoavat nopeaa energianlisää, kun taas oligosakkaridit tarjoavat pitkäkestoista energiaa ja toimivat energian välittäjinä, jotka parantavat urheilijan kestävyyttä.
Proteiinipitoisuus Proteiini on tärkeä osa lihasten synteesiä, aineenvaihduntaa ja vaurioituneen lihaskudoksen korjaamista. Nopea proteiinin saanti liikunnan jälkeen auttaa korjaamaan loukkaantuneita lihaksia ja kudoksia sekä lievittämään oireita, kuten lihaskipua. Lisäksi proteiini edistää kehon energiansaantia, joten sen pitoisuus on tärkeä indikaattori.
Rasvapitoisuus: Kun rasvat metaboloituvat energiaksi, ne voivat tuottaa ketoaineita ja happamia yhdisteitä. Liiallinen kertyminen voi olla myrkyllistä keholle, joten rasvapitoisuuksiin on kiinnitettävä huomiota. Tyypillisesti ulkoilmaurheilun energiabaarit sisältävät alle 10 grammaa rasvaa per baari, kun taas 50 gramman suklaapatukka sisältää noin 20 grammaa rasvaa. Vertailussa energiabaarit tarjoavat selkeän edun.
Vitamiinilisät Vitamiinit ovat tärkeässä roolissa normaalien fysiologisten toimintojen ylläpitämisessä. B-vitamiinit, erityisesti B1- ja B2-vitamiinit, ovat läheisesti yhteydessä energian aineenvaihduntaan liikunnan aikana. Ammattilaisurheilijoiden ravintopalkit sisältävät tyypillisesti näitä vitamiineja, jotka tehostavat energian tuotantoa fyysisen aktiivisuuden aikana.
Mineraalilisät Ulkoilmaurheilijat kiinnittävät erityistä huomiota rautapitoisuuteen, koska raudan hapenkuljetuskyky ja rooli hapettavien entsyymien toiminnassa ovat keskeisiä tekijöitä ihmisen kestävyydessä. Lisäksi sinkin saannin lisääminen on tärkeää, koska sinkki parantaa lihasvoimaa ja kestävyyttä.Lisäksi ulkoilu vaatii huomattavaa kalsiumin saantia. Yleinen tarve on 1000 milligrammaa, mutta rasittavien ulkoiluharrastusten aikana tarve nousee 1000–1500 milligrammaan.
Tämä päättää oppaamme ulkoilmaurheilun ravitsemuksen valintaan. Toivomme, että sinulla on nyt selkeämpi käsitys asiasta. Lopuksi toivotamme sinulle vilpitöntä terveyttä ja iloista elämää.