W zimowych miesiącach nasza skóra staje przed poważnymi wyzwaniami. Nawet niewielkie zaniedbania mogą prowadzić do różnych problemów skórnych. Jak powinniśmy sobie z nimi radzić? Dzisiaj przyjrzymy się zimowej pielęgnacji skóry.
Pielęgnacja skóry
Dla cery skłonnej do zmarszczek — pasta z suszonych owoców i ignamu
Powstawanie zmarszczek często wynika z niedoborów funkcji śledziony i żołądka.
Przygotowanie pasty z suszonych owoców i ignamu: Ugotuj 500 g świeżego ignamu lub ziemniaków do miękkości, obierz, zetrzyj na pastę, a następnie uformuj placki. Posyp pestkami brzoskwini, jagodami głogu, czerwonymi daktylami i zielonymi śliwkami. Gotuj na parze przez około 10 minut, a następnie skrop miodem.
Korzyści: Ignam wzmacnia śledzionę i nerki; pestki brzoskwini odżywiają płuca i nerki, nawilżając suchość i ożywiając umysł; czerwone daktyle uzupełniają qi i odżywiają krew. Ich połączone działanie wygładza zmarszczki, nadając cerze blask i elastyczność.
Blada cera — orzeszki ziemne glazurowane miodem z czerwonymi daktylami
Bladą cerę powoduje niedobór qi i krwi.
Przygotowanie: Weź 100 g orzechów ziemnych i 100 g czerwonych daktyli. Namocz je w ciepłej wodzie, a następnie umieść w garnku z wystarczającą ilością wody. Gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie. Dodaj 200 g miodu i kontynuuj gotowanie, aż mieszanka zgęstnieje. Alternatywnie, gotuj w szybkowarze przez około 30 minut, dodając miód po ugotowaniu orzechów ziemnych i daktyli.
Korzyści: Czerwone daktyle uzupełniają qi, skórki orzeszków ziemnych odżywiają krew, jądra orzeszków ziemnych nawilżają, a miód wzmacnia qi.
Szorstka cera — duszony strzyk morski z pędami bambusa
Szorstka cera wynika z niedoboru krwi yin, często spotykanego u osób o konstytucji suchego ciepła.
Przygotowanie: Pokrój 200 g namoczonego ogórka morskiego w paski. Połącz z 100 g świeżych lub namoczonych pędów bambusa (pokrojonych w plasterki) i chudą wieprzowiną w garnku. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości, a następnie dopraw solą, cukrem, glutaminianem sodu i winem ryżowym. Przed podaniem zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej.
Korzyści: Ogórek morski odżywia yin i krew, a pędy bambusa oczyszczają organizm z wewnętrznego ciepła. Połączenie tych składników poprawia i rozjaśnia cerę.
Matowa cera — gulasz z kasztanów i kapusty pekińskiej
Matowa cera wynika z niedoboru qi nerek i wyczerpania płynów yin.
Sposób przygotowania duszonych kasztanów z kapustą pekińską: Weź 200 g surowych kasztanów, obierz je i przekrój na pół. Gotuj na wolnym ogniu w wystarczającej ilości bulionu z kaczki, aż będą miękkie. Dodaj 200 g pasków kapusty pekińskiej, szczyptę soli i glutaminian sodu. Gdy kapusta będzie gotowa, zagęść sos zawiesiną mąki kukurydzianej.
Korzyści: Kaczka odżywia yin i uzupełnia niedobory, kasztany wzmacniają śledzionę i nerki, a kapusta uzupełnia yin i nawilża suchość. Ich połączone działanie promuje jasną i promienną cerę.
Typ zwiotczałej cery — smażona kapusta pekińska z suszonymi krewetkami
Zwiotczała cera wynika z niedoboru yang, a konkretnie z niedoboru yang nerek, co powoduje gromadzenie się wody i wilgoci w głowie i twarzy.
Sposób przygotowania smażonej kapusty musztardowej z suszonymi krewetkami: 200 g kapusty musztardowej, umytej i pokrojonej w długie kawałki, smażonej na oleju. Dodać 50 g suszonych krewetek (namoczonych w ciepłej wodzie do momentu, aż będą pulchne), smażyć z dodatkiem odpowiedniej ilości bulionu drobiowego, aż będą gotowe. Doprawić solą i glutaminianem sodu, zagęścić zawiesiną mąki kukurydzianej przed podaniem.
Skuteczność: Liście gorczycy mają działanie moczopędne i usuwają wilgoć; suszone krewetki wzmacniają yang nerek; bulion drobiowy odżywia niedobory i wzmacnia qi. Ich połączone działanie zmniejsza opuchliznę twarzy.