A mindennapi életben gyakran látunk sok embert, aki fogyni szeretne és megszabadulni a felesleges testzsírtól. Vannak azonban olyanok is, akik vékony testalkatúak, és egészségük javítása érdekében szeretnének hízni. Azok számára, akik bármit esznek, nem tudnak hízni, a súlygyarapodás meglehetősen nehéz feladat lehet. Ma megvizsgáljuk a súlygyarapodás módszereit.
Hogyan lehet hízni?
1. A lép és a gyomor működésének szabályozása: A vékony testalkatú emberek gyakran gyenge emésztéssel rendelkeznek, étvágytalanságban szenvednek, vagy emésztési és felszívódási problémákkal küzdenek. Ennek következtében, bármennyit is esznek, testük nem tud hízni.Ezért azoknak, akik hízni szeretnének, először a lép és a gyomor működését kell erősíteniük! Ezen funkciók szabályozása mellett kerüljék az emésztést rontó savanyú vagy hideg ételek (pl. galagonya, citrom, narancs, ecet, nyers zöldségek és savanyúságok) és a nehezen emészthető, magas rosttartalmú zöldségek (pl. póréhagyma és zeller) fogyasztását, és korlátozzák a magas zsírtartalmú ételek (pl. csokoládé és sült ételek) fogyasztását!A lép és a gyomor erősítésére jótékony hatással bíró ételek közé tartoznak a lótuszmag, a kínai jamgyökér, a mungóbab, a lila rizs, a vörös datolya, a sertésgyomor és a coix mag. A legjellemzőbb ételek a négy kincs sertésgyomor (vékonybél) és a kínai jamgyökér sertésbordával.
2. Rendszeres étkezési idők: kerülje a nassolást egy órával az étkezés előtt Az étkezéseket állandó időpontokban kell bevenni, hogy kialakítsuk a rendszeres emésztési ritmust. Kerülje a nassolást egy órával az étkezés előtt, hogy ne csökkenjen az étvágya és ne fogyasszon kevesebbet a főétkezések során. Még akkor is, ha súlygyarapodásra törekszik, a táplálkozás és a kalóriabevitel elsődleges forrásainak a három főétkezésnek kell maradnia.A súlygyarapodás elősegítése érdekében fontolja meg két további étkezés beiktatását a főétkezések között. Válasszon alacsony zsírtartalmú, de fehérje- és keményítőben gazdag nassolnivalókat, például enyhén fűszerezett dióféléket és teljes kiőrlésű gabonákat.Az étkezéseket ésszerűen ossza el: A reggeli rendkívül fontos, mivel áthidalja az előző esti étkezés és a következő étkezés közötti időt. Táplálkozási szempontból nem szabad elhanyagolni. Ideális esetben minden étkezésnek hasonló méretűnek kell lennie, az alábbiak szerint elosztva:
Reggeli: a napi kalóriabevitel 25–30%-a;
Ebéd: a napi kalóriabevitel 30–35%-a;
A vacsora a napi kalóriabevitel 25–30%-át kell, hogy kitevesse. 4. Változatos étkezés: A kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében az optimális megközelítés az, ha az étkezéseket a rizsre, mint alapélelmiszerre építjük. Ez lehetővé teszi az öt fő élelmiszercsoport – hal, hús, zöldség, hüvelyesek és gabonafélék – párosítását. Az ilyen étkezési szokások messze jobbak, mint a nyugati étkezési szokások. Azok, akik a szendvicseket és a hamburgereket kedvelik, haladéktalanul változtassanak étkezési szokásaikon!
5. Mérsékelten növelje a zsírbevitelét: Mint korábban említettük, „a sovány emberek gyakran szenvednek belső hőhatástól”. A túlzott mennyiségű sült ételek fogyasztása nem csak hogy nem biztosítja a szükséges zsírokat, de még súlyosbítja is ezt az állapotot. Emellett gátolja a gyomorsav kiválasztását, ami túlterheli az emésztőrendszert.A vaj és a sertéshasáb kiváló választás. Amennyiben nem okoznak hasmenést, puffadást vagy más emésztési problémákat, akkor alkalmasak a fogyasztásra. Azok, akik hízni szeretnének, óvatosan fogyasszák őket!
6. Növelje az ásványi anyagok bevitelét: A „cink” széles körben megtalálható a tejtermékekben, a sovány húsokban, az osztrigákban, a kagylókban,gombákban, tökmagokban, hüvelyesekben és diófélékben!
7. Kerülje a leveseket és italokat étkezés közben: A levesek és italok fogyasztása étkezés közben hígítja a gyomorsavat, ami puffadást okoz és csökkenti az ételbevitel mennyiségét.
8. Koncentráljon az evésre: Ez különösen fontos azok számára, akik hízni szeretnének. Csak a tudatos evés biztosítja a tápanyagok teljes felszívódását.
9.Édesség étkezés után: Az étkezés utáni desszertfogyasztás elősegíti a gyors zsírátalakulást. Aki hízni szeretne, vacsora után fogyaszthat egy tál vörösbab levest!
10. Esti nassolás: Kerülje a túlzott késő esti evést. Aki hízni szeretne, lefekvés előtt fél órával ihat egy csésze meleg, édesített tejet, hogy felgyorsítsa a fehérjék és cukrok zsírrá történő átalakulását!