I. Svarta sesamfrön
Svarta livsmedel ger näring åt njurarna och hjälper dem att lagra essens och reglera qi. Svarta sesamfrön är exceptionellt effektiva för att fylla på blodet, en egenskap som delas av många svarta och röda livsmedel. Eftersom njurarna lagrar essens, som genererar märg, och märgen omvandlas till blod, är njurarna grundläggande för blodproduktionen. Teorin att röda livsmedel fyller på blodet härrör från principen "liknande ger näring åt liknande, färg ger näring åt färg".
Sesamfrön kommer in i lever-, njure-, lunga- och mjältemeridianerna och erbjuder fördelar som att närma blodet och förbättra synen, generera essens och främja amning, samt stärka levern och närma håret. Att konsumera sesamfrön kan förbättra njurarnas funktion att generera blod, leverns funktion att lagra blod och mjältens funktion att reglera blodet.
II. Röda dadlar
Närar magen och stärker mjälten; fyller på blodet och lugnar anden. De fuktar också hjärtat och lungorna, harmoniserar ying och wei qi, främjar vätskeproduktionen, öppnar kroppens öppningar och gynnar de tolv meridianerna. De är mycket effektiva för att reglera anemi, blekhet och obalanser i qi och blod.
III. Fläsklever
Personer som lider av blodbrist eller järnbristanemi kan regelbundet äta stekt fläsklever med spenat.
IV. Lotusrot
Lotusrot har en mild verkan: färsk rot stoppar blödningar, medan kokt rot fyller på blodet. Rå lotusrot kyler ner värmen, kyler blodet och stoppar blödningar samtidigt som den sprider stasis; kokt rot stärker mjälten och magen och ger näring åt blodet.Patienter som upplever näs- eller munblödningar kan med fördel konsumera färsk rå lotusrotjuice för snabb hemostas.
Även om lotusrot har hälsofördelar, varierar dess lämplighet beroende på konstitution. Kvinnor har i allmänhet nytta av att konsumera lotusrot, men rå lotusrot är inte att rekommendera under menstruation eller för personer med kronisk kall konstitution och dysmenorré.Diabetiker bör undvika kokt lotusrot eller lotusrotstärkelse. V. Morot Moroten påverkar mjälte-, mage- och lungmeridianerna och är ett utmärkt livsmedel för att närma blodet och förbättra njurinsufficiens. Den närmar levern, stärker mjälten och underlättar matsmältningen, och är särskilt effektiv vid synförlust och blindhet orsakad av blodbrist i levern. Den förbättrar också avsevärt matsmältningsbesvär och hicka som beror på mjältesvaghet och matstagnation.
VI. Longan-kött
Närar hjärtat och mjälten, fyller på blod och qi. Effektivt vid qi-brist, hjärtblodbrist, hjärtklappning och sömnlöshet. Vid dubbel brist på hjärt- och mjält-qi och blod, som yttrar sig i form av matt hy, trötthet, aptitlöshet och lös avföring, kan man laga en näringsrik gröt genom att koka longan med röda dadlar.
Vid minnesförlust, sömnsvårigheter och ökad ångest – symtom på hjärtblodbrist – kan man tillaga en hemlagad longanpasta: blanda 500 g longankött med 500 g vitt socker och ånga över vatten tills det tjocknar. Ta en tesked morgon och kväll med varmt vatten.
VII. Svarta bönor
Stödjer njurarnas funktion att producera märg och omvandla blod, samtidigt som de förbättrar mjältens och magens matsmältningsförmåga. Gynnsamt för personer med njurbrist eller blodbrist. Regelbunden konsumtion kan hjälpa till att förebygga åldrande, bekämpa trötthet och öka vitaliteten.
VIII. Svart svamp
Närar yin, fyller på blod, fuktar lungorna och förbättrar synen.
IX. Svartbenad kyckling
Närar yin och driver bort bristvärme. Svartbenad kycklingsoppa är söt och varm, tonifierar bristskador, närar yin och blod och fyller på qi och blod i hög grad. Lämplig för personer med yangbrist eller brist på både qi och blod. Konsumtionen bör dock inte vara överdriven – högst två gånger per månad. Personer som är benägna att få inre värme bör undvika långvarig användning.
10. Brunt socker
Ökar qi och blod, stärker mjälten och värmer magen, lindrar smärta och främjar blodcirkulationen för att driva bort stasis. Dess värmande egenskaper passar personer som är benägna att frysa eller har en kall kroppskonstitution. Inte lämpligt vid magsmärtor orsakade av gastrit eller magsår, eller för diabetiker.
Optimala kombinationer för blodnäring
(1) Kombination 1: Tomater + yoghurt
Järn hjälper till att förebygga och lindra anemi hos kvinnor, och dess absorption förbättras när det konsumeras tillsammans med C-vitamin. Tomater är rika på C-vitamin, vilket ökar järnabsorptionen. Endast när järn från kosten absorberas kan dess blodnärande effekt realiseras.Mogna röda tomater är exceptionellt rika på C-vitamin, medan proteinet i yoghurt främjar järnupptaget. Att kombinera tomater och yoghurt skapar alltså en utmärkt järnkälla. Det finns många olika yoghurtsorter, men välj osötad naturell yoghurt för att undvika överdrivet sockerintag.