I. Μαύροι σπόροι σουσαμιού
Τα μαύρα τρόφιμα θρέφουν τα νεφρά, βοηθώντας τα να αποθηκεύουν την ουσία και να ρυθμίζουν το τσι. Οι μαύροι σπόροι σουσαμιού είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί για την αναπλήρωση του αίματος, μια ιδιότητα που μοιράζονται πολλά μαύρα και κόκκινα τρόφιμα. Καθώς τα νεφρά αποθηκεύουν την ουσία, η οποία παράγει μυελό, και ο μυελός μετατρέπεται σε αίμα, τα νεφρά είναι θεμελιώδη για την παραγωγή αίματος. Η θεωρία ότι τα κόκκινα τρόφιμα αναπληρώνουν το αίμα προέρχεται από την αρχή «το όμοιο θρέφει το όμοιο, το χρώμα θρέφει το χρώμα».
Οι σπόροι σουσαμιού εισέρχονται στους μεσημβρινούς του ήπατος, των νεφρών, των πνευμόνων και του σπλήνα, προσφέροντας οφέλη όπως θρέψη του αίματος και βελτίωση της όρασης, παραγωγή ουσίας και προώθηση της γαλουχίας, καθώς και ενίσχυση του ήπατος και θρέψη των μαλλιών. Η κατανάλωση σπόρων σουσαμιού μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία των νεφρών στην παραγωγή αίματος, τη λειτουργία του ήπατος στην αποθήκευση αίματος και τη λειτουργία του σπλήνα στη ρύθμιση του αίματος.
II. Κόκκινα χουρμάδια
Θρέφουν το στομάχι και ενισχύουν τον σπλήνα, αναπληρώνουν το αίμα και ηρεμούν το πνεύμα. Επίσης, ενυδατώνουν την καρδιά και τους πνεύμονες, εναρμονίζουν το ying και το wei qi, προάγουν την παραγωγή υγρών, ανοίγουν τους πόρους και ωφελούν τους δώδεκα μεσημβρινούς. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη ρύθμιση της αναιμίας, της ωχρότητας και των ανισορροπιών στο qi και το αίμα.
III. Χοιρινό συκώτι
Τα άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια αίματος ή αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου μπορούν να καταναλώνουν τακτικά χοιρινό συκώτι τηγανισμένο με σπανάκι.
IV. Ρίζα λωτού
Η ρίζα λωτού έχει ήπια φύση: η φρέσκια ρίζα σταματά την αιμορραγία, ενώ η μαγειρεμένη ρίζα αναπληρώνει το αίμα. Η ωμή ρίζα λωτού καθαρίζει τη ζέστη, δροσίζει το αίμα και σταματά την αιμορραγία, ενώ διαλύει τη στάση. Η μαγειρεμένη ρίζα ενισχύει τον σπλήνα και το στομάχι και θρέφει το αίμα.Οι ασθενείς που παρουσιάζουν ρινική ή στοματική αιμορραγία μπορούν να καταναλώσουν επειγόντως φρέσκο χυμό φρέσκιας ρίζας λωτού για ταχεία αιμόσταση. Αν και η ρίζα λωτού προσφέρει οφέλη για την υγεία, η καταλληλότητά της ποικίλλει ανάλογα με τη σωματική διάπλαση. Οι γυναίκες γενικά επωφελούνται από την κατανάλωσή της, αν και η ωμή ρίζα λωτού δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας ή για όσες έχουν σωματική διάπλαση με κρύο και επώδυνες περιόδους.Οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν τη μαγειρεμένη ρίζα λωτού ή το άμυλο ρίζας λωτού. V. Καρότο Εισέρχεται στους μεσημβρινούς του σπλήνα, του στομάχου και των πνευμόνων και είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο για τη θρέψη του αίματος και τη βελτίωση της νεφρικής ανεπάρκειας. Θρέφει το συκώτι, ενισχύει τον σπλήνα, μετασχηματίζει τη στασιμότητα και ρυθμίζει το τσι. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη βελτίωση της απώλειας όρασης και της τύφλωσης που προκαλείται από ανεπάρκεια αίματος στο συκώτι. Επίσης, ανακουφίζει σημαντικά από τη δυσπεψία και τον λόξυγκα που προκαλούνται από ανεπάρκεια σπλήνα και στασιμότητα τροφής.
VI. Σάρκα Λονγκάν
Θρέφει την καρδιά και τον σπλήνα, αναπληρώνοντας το αίμα και το τσι. Αποτελεσματικό για ανεπάρκεια τσι, ανεπάρκεια αίματος στην καρδιά, αίσθημα παλμών και αϋπνία. Για διπλή ανεπάρκεια τσι και αίματος στην καρδιά και τον σπλήνα, που εκδηλώνεται με θαμπό χρώμα, κόπωση, απώλεια όρεξης και χαλαρά κόπρανα, ετοιμάστε ένα θρεπτικό χυλό βράζοντας λονγκάν με κόκκινες ημερομηνίες.
Για μείωση της μνήμης, κακή ύπνο και αυξημένο άγχος — συμπτώματα ανεπάρκειας αίματος της καρδιάς — ετοιμάστε σπιτική πάστα longan: ανακατέψτε 500 g σάρκα longan με 500 g λευκή ζάχαρη, βράστε σε ατμό μέχρι να πήξει. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού πρωί και βράδυ με ζεστό νερό.
VII. Μαύρα φασόλια
Υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών στην παραγωγή μυελού και τη μετατροπή του αίματος, ενώ ενισχύουν την πεπτική ικανότητα του σπλήνα και του στομάχου. Ευεργετικά για όσους έχουν ανεπάρκεια νεφρών ή ανεπάρκεια αίματος. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γήρανσης, στην καταπολέμηση της κόπωσης και στην ενίσχυση της ζωτικότητας.
VIII. Μαύρος μύκητας
Θρέφει το γιν, αναπληρώνει το αίμα, ενυδατώνει τους πνεύμονες και βελτιώνει την όραση.
IX. Μαύρο κοτόπουλο
Θρέφει το γιν και διαλύει τη θερμότητα της ανεπάρκειας. Η σούπα από μαύρο κοτόπουλο είναι γλυκιά και ζεστή, τονώνει τις βλάβες της ανεπάρκειας, θρέφει το γιν και το αίμα και αναπληρώνει σε μεγάλο βαθμό το τσι και το αίμα. Κατάλληλο για άτομα με ανεπάρκεια γιανγκ ή διπλή ανεπάρκεια τσι και αίματος. Ωστόσο, η κατανάλωση δεν πρέπει να είναι υπερβολική — όχι περισσότερο από δύο φορές το μήνα. Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε εσωτερική θερμότητα πρέπει να αποφεύγουν τη μακροχρόνια χρήση.
10. Καστανή ζάχαρη
Ενισχύει το τσι και το αίμα, ενισχύει τον σπλήνα και ζεσταίνει το στομάχι, ανακουφίζει από τον πόνο και προάγει την κυκλοφορία του αίματος για να διαλύσει τη στάση. Η ζεστή φύση της ταιριάζει σε όσους είναι επιρρεπείς στο κρύο ή έχουν κρύα σωματική διάπλαση. Δεν είναι κατάλληλη για γαστρικό πόνο που προκαλείται από γαστρίτιδα ή γαστρικά έλκη, ούτε για διαβητικούς.
Βέλτιστοι συνδυασμοί για τη θρέψη του αίματος
(1) Συνδυασμός 1: Ντομάτες + γιαούρτι
Ο σίδηρος βοηθά στην πρόληψη και την ανακούφιση της αναιμίας στις γυναίκες, και η απορρόφησή του ενισχύεται όταν καταναλώνεται με βιταμίνη C. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, ενισχύοντας έτσι την απορρόφηση του σιδήρου. Μόνο όταν απορροφάται ο σίδηρος από τη διατροφή μπορεί να επιτευχθεί η θρεπτική του δράση στο αίμα.Οι ώριμες κόκκινες ντομάτες είναι εξαιρετικά πλούσιες σε βιταμίνη C, ενώ η πρωτεΐνη στο γιαούρτι προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Έτσι, ο συνδυασμός ντομάτας και γιαουρτιού δημιουργεί μια εξαιρετική πηγή σιδήρου. Με τις πολυάριθμες ποικιλίες γιαουρτιού που διατίθενται, επιλέξτε απλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη για να αποφύγετε την υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης.