四種深色食物助補血——避開三大常見補血誤區
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棗是中國傳統的滋養食品,民間流傳著「每日三粒棗,終生不衰老」「五穀加棗勝靈芝草」的說法。
中醫認為棗能養血補氣。在營養價值方面,不同品種的棗之間營養差異不大。
然而,棗子營養豐富,尤其維生素C含量極高,是橘子的13倍、蘋果與香蕉的60至80倍,被譽為「活的維生素C丸」。
核桃
核桃果實性味甘平,溫潤滋養,具有補腎養血、潤肺止咳、潤腸通便之效。更堪稱美容珍品,能固黑髮、養美肌、潤膚抗衰。
正如古諺所云「髮為血之餘」「腎主髮」,核桃能強化腎氣滋養血液,長期食用可使髮絲烏黑亮澤,對白髮與乾燥髮質尤具顯著功效。
古代醫學家早洞悉核桃美容功效,不僅能烏髮,更可潤膚使肌膚柔滑細緻。
白芍(はくしゃく)
能補益氣血,具美白保濕功效,適用於氣血虛寒所致的肌膚粗糙、面色暗沉、肝斑及色素沉澱等問題。
中醫理論認為肌膚潤澤與臟腑機能密切相關。當臟腑出現病變導致氣血不足時,肌膚便會粗糙,面部亦會產生斑點。
因此,將白芍與白朮等藥材配伍,可調和氣血、調理五臟,預期能發揮美白與淡化斑點之效。
黑芝麻
古來眾多養髮美膚的美容配方皆以黑芝麻為主藥,能緩解肌膚乾燥粗糙,使膚質柔滑細緻,血色紅潤透亮。
花生
花生為全球公認之健康食品,中國更列為「十大長壽食品」之一。中醫認為花生能調和脾胃,具補血止血、降壓降脂功效。
其中「補血」作用主要源自花生外皮(紅衣)。紅衣可補益脾胃之氣,從而達到養血止血之效。
同時,花生亦具生髮、烏髮之效。
當歸(とうき)
當歸乃血病聖藥,中國古代醫典有「十病九歸」之說,亦稱「藥王」。其味甘辛、性溫、無毒,為婦科良藥。
傳統中醫認為當歸甘溫潤質,屬補血要藥,適用於心肝血虛、面色萎黃、眩暈心悸等症狀。
枸杞子
中醫古籍早有「以枸杞養生」之說,常食可「強筋骨、輕體防老、耐寒暑」。故自古被視為滋補強身、抗衰老的珍貴藥材。
枸杞性味甘平。中醫理論認為其能滋養肝腎、益精明目、養血強身、增強免疫力。
對現代人而言,枸杞最實用的功效在於消除疲勞與降血壓。因其能提升皮膚氧氣吸收能力,亦具美白效果。
龍眼
龍眼兼具食用與藥用價值,屬優質滋補品。
每100克營養成分含蛋白質5.7克、脂肪0.2克、碳水化合物45.3克、鈣質33毫克、鐵質4.4毫克,如此豐富的滋養成分在植物界實屬罕見。
龍眼是安定精神與補血的天然良藥。
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