冬が訪れるにつれ、女性の補血の重要性も次第に高まっています。女性は急いで補血を必要としていますが、補血に良い食品は数多くあり、むやみに食べれば良いというものではありません。では、補血に良い食品の中には安易に摂取すべきでないものもあります。今日はその知識を普及しましょう。
中医学の観点では、「黒色は血に入る」とされ、つまり濃い色のものは血に作用する効果があります。例えばナツメ、アジョウ（驢馬膠）、ロンガン（竜眼肉）、黒砂糖などです。西洋医学とは異なり、中医学では多くのものが「薬食同源」であり、成分から作用機序を分析することはできなくても、その効能は確かです。血虚の範囲は貧血よりも広く、貧血でない人でも血虚になる可能性があります。特に女性において、中医学で言う血虚は決して単独で起こるものではなく、ほとんどの場合他の問題と関連しています。例えば気虚血虚、血虚血瘀、腎虚血虚、陰虚血虚などです。したがって中医学では、補血作用を持つ食品はそれぞれ異なる偏性（性質）を持つと考えられています。そのため摂取時には弁証（体質診断）が必要であり、そうでないと十分な補血効果が得られないばかりか、かえって健康を損なう恐れがあります。
では、代表的な補血食品を以下に示します：
ナツメ（紅棗）：
ナツメの主な作用は気血を補うことで、気虚血虚の人に適しています。気虚血虚の主な特徴は、肌のつやがなく蝋のような黄色みを帯び、爪が白くなるなどです。体質が熱性で、のぼせやすい人は、紅棗を多く食べるべきではありません。一般的に、粥を炊く際に入れたり、お茶として飲んだりする場合、1日3～5粒程度であれば問題ありません。
阿膠（あきょう）：
阿膠の主な作用は陰を滋養し血を補うことで、陰虚血虚の人に適しています。脾胃虚寒の人は阿膠を摂取すべきではありません。阿膠は滋膩（しに）性があり、滋膩は胃を妨げ、消化管の機能を損なうためです。脾胃虚弱の人はもともと食欲不振・消化不良で、下痢や嘔吐を起こしやすい状態です。そこに阿膠を摂取すると、血を補うどころか健康を損なう結果となります。したがって、阿膠を単独で摂取するのは適切ではなく、少なくとも陳皮を組み合わせる必要があります。陳皮は脾胃の運化を促進し胃気を調節する作用があり、阿膠と陳皮を組み合わせることで胃腸機能を高めることができます。さらに、「気は血の帥（いさぎ）」と言われるように、これにより阿膠の補血作用の発揮も促進されます。また、阿膠は陰を滋養するため、多くの女性は陽虚になりやすく、陰だけを補うと陽虚がより顕著になるため、同時に陽を補うことが望ましいです。
竜眼肉：
竜眼肉の主な作用は心脾を補いながら同時に補血することであり、心脾虚弱かつ血虚の人々に適している。心脾虚弱の主な症状は動悸、めまい、不眠、健忘、白髪などである。血虚の症状も併せ持つ場合は竜眼肉を多く摂取するとよい。ただし、痰火や舌苔が白く厚い人は、竜眼肉が上火症状を悪化させるため、多く食べるべきではない。
黒砂糖：
黒砂糖にも補血作用がありますが、主に食品として健康維持に役立てるもので、薬として使用すべきではありません。中医学では黒砂糖の補血効果は主に色から来ており、物理的性質だけを見ると白砂糖と違いはなく、純度がやや低いだけです。また、産婦が黒砂糖入り粟粥を飲むのも、民間でよく用いられる補血法です。
補血において避けるべき3つの誤解：
誤解1：ナツメは補血効果が高い
ナツメ（生）の鉄分含有量は果物の中では比較的多く、100gあたり1.2mgです。しかし他の植物性食品と同様、ナツメの鉄分は吸収率が極めて低く、人体で十分に利用されません。
ナツメ（生）のビタミンC（VC）含有量は果物の中でもトップクラスで、243mg/100gです。VCは鉄分の吸収を促進し、鉄欠乏性貧血の予防・改善に役立ちます。しかし、ナツメ（生）は通常大量に摂取できず、十粒八粒程度では、補血効果はまったく期待できません。
誤解2：ナツメは糖分が高いため便秘を悪化させ、妊婦には不向き
まずこの論理自体が誤りです。糖分が高いと便秘が悪化する？そんなことはありえません！便に糖分は含まれておらず、糖分は便に影響を与えません。両者に何の関係もありません。ましてや糖分が高い食品は数多く存在し、ナツメだけではありません。
実際のところ、ナツメには食物繊維が豊富に含まれており、食物繊維には便通を促進する作用があります。したがって、ナツメ（他の食物繊維を含む果物や野菜も同様）を食べることは便秘の緩和に役立ちます。もちろん、実践こそが真理を検証する唯一の基準です。便秘に悩む方はナツメを食べてみて、便秘が悪化したか緩和したかを確かめてみてください。メディアや「専門家」たちが延々と繰り返すのは、退屈に感じませんか？
誤解3：ナツメはニンジンと一緒に食べてはいけない
この説を支持する根拠は、ナツメ（生）には豊富なビタミンC（VC）が含まれており、ニンジンにはVCを破壊するオキシダーゼが含まれているため、両者が混ざるとナツメの栄養価が低下するというものです。最初の二つの主張は正しい。ナツメにVCがあり、ニンジンに酸化酵素がある。しかし最後の結論は誤りだ。ニンジン中の酸化酵素の分解能力は非常に限られており、ニンジン自体に含まれるVCすら完全に分解できないのに、どうして他の食品中のVCを分解できるだろうか？