Talven lähestyessä veren uudistumisen merkitys naisille kasvaa. Vaikka monia elintarvikkeita mainostetaan tähän tarkoitukseen, niiden mielivaltainen kulutus ei takaa tehokkuutta. Tietyt verta ravitsevat elintarvikkeet vaativat huolellista valintaa, ja tänään selvitämme, mitä elintarvikkeita tulisi välttää.
Perinteisen kiinalaisen lääketieteen näkökulmasta punaisten taatelien, aasin nahasta valmistetun gelatiinin, longan-hedelmän ja ruskean sokerin kaltaisten tummien elintarvikkeiden uskotaan ravitsevan verta.Toisin kuin länsimaisessa lääketieteessä, monet aineet perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä katsotaan sekä elintarvikkeiksi että lääkkeiksi. Vaikka niiden tarkkaa vaikutusmekanismia ei ehkä täysin ymmärretä kemiallisen analyysin avulla, niiden teho on vakiintunut. Verivaje kattaa laajemman alueen kuin anemia; henkilöt, joilla ei ole anemiaa, voivat silti kärsiä verivajeesta, erityisesti naiset. Lisäksi verivaje on perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä harvoin erillinen ilmiö; se liittyy usein muihin tiloihin, kuten qi-vajeeseen ja verivajeeseen, verivajeeseen ja veritukokseen, munuaisten vajeeseen ja verivajeeseen tai yin-vajeeseen ja verivajeeseen.Siksi perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tunnustetaan, että verta ravitsevat elintarvikkeet ovat myös lämpöluonteeltaan erilaisia. Niiden kulutusta tulisi siis ohjata oireiden erottelun perusteella, muuten ne voivat osoittautua terveydelle haitallisiksi sen sijaan, että ne saavuttaisivat optimaalisen verta vahvistavan vaikutuksen. Seuraavat ovat yleisiä verta ravitsevia elintarvikkeita: Punaiset taatelit: Niiden pääasiallinen tehtävä on vahvistaa qi:tä ja ravita verta, ja ne sopivat qi- ja veripuutoksesta kärsiville.Qi- ja veripuutoksen tärkeimpiä oireita ovat samea, vahamainen iho ja kalpeat kynnet. Sisäisen lämmön tai tulehduksen taipumusta omaavien tulisi välttää liiallista kulutusta. Yleensä 3–5 taatelin lisääminen päivittäin riisipuuroon tai teeksi ei aiheuta merkittävää huolta.
Aasin nahkagelatiini (Ejiao):
Ejiao ravitsee ensisijaisesti yiniä ja täydentää verta, joten se sopii yin- ja veripuutoksesta kärsiville. Henkilöiden, joilla on perna-maha-puutos ja kylmyys, tulisi välttää sitä. Koska Ejiao on rasvainen ja raskas, se voi haitata vatsaa ja heikentää ruoansulatusta. Perna-maha-heikkoudesta kärsivät henkilöt kärsivät usein huonosta ruokahalusta, ruoansulatushäiriöistä ja alttiudesta ripulille tai oksentelulle. Ejiaon nauttiminen tällaisissa tapauksissa ei välttämättä täydennä verta, vaan voi jopa vaikuttaa haitallisesti terveyteen.Siksi aasin nahasta valmistetun gelatiinin nauttiminen yksinään ei ole suositeltavaa; se tulisi yhdistää vähintään kuivattuun mandariinin kuoreen. Kuivattu mandariinin kuori auttaa säätelemään pernaa ja vatsaa sekä harmonisoimaan vatsan qi:n. Aasin nahasta valmistetun gelatiinin yhdistäminen kuivattuun mandariinin kuoreen edistää ruoansulatuskanavan toimintaa. Lisäksi qi hallitsee verta, mikä parantaa gelatiinin verta ravitsevaa tehoa. Koska aasin nahasta valmistettu gelatiini ravitsee yiniä, monet naiset voivat kärsiä yangin puutteesta. Pelkästään yinin ravitseminen voi pahentaa yangin puutetta, joten on parasta ravita samanaikaisesti myös yangia.
Longanin hedelmäliha ravitsee ensisijaisesti sydäntä ja pernaa sekä täydentää verta, joten se sopii sekä sydän-perna-puutoksesta että veripuutoksesta kärsiville. Sydän-perna-puutoksen tärkeimpiä oireita ovat sydämentykytys, huimaus, näön hämärtyminen, unettomuus, muistamattomuus ja ennenaikainen hiusten harmaantuminen. Veripuutoksesta ja näistä oireista kärsivät henkilöt voivat hyötyä longanin hedelmälihan nauttimisesta. Kuitenkin henkilöt, joilla on limaa ja kuumuutta tai paksu valkoinen kielen päällyste, tulisi välttää liiallista nauttimista, sillä longanin hedelmäliha voi pahentaa kuumuuteen liittyviä oireita.
Ruskea sokeri:
Ruskealla sokerilla on myös verta ravitsevia ominaisuuksia, vaikka se toimii ensisijaisesti ravintolisänä terveyden ylläpitämiseksi eikä lääkkeellisenä hoitona. Perinteinen kiinalainen lääketiede katsoo, että sen verta vahvistava vaikutus johtuu suurelta osin sen väristä; fyysisesti se eroaa valkoisesta sokerista vain hieman alhaisemmalla puhtaudella. Lisäksi synnytyksen jälkeisten naisten ruskealla sokerilla maustetun hirssikeiton nauttiminen on yleinen kansanlääke veren täydentämiseen.
Vältä näitä kolmea väärinkäsitystä veren vahvistamisesta:
Väärinkäsitys 1: Jujubat ovat erittäin tehokkaita veren vahvistamisessa
Tuoreet jujubat sisältävät suhteellisen paljon rautaa hedelmistä, 1,2 mg / 100 g. Kuitenkin, kuten muutkin kasviperäiset elintarvikkeet, jujubien rauta on erittäin huonosti hyödynnettävissä ja keho hyödyntää sitä huonosti.
Tuoreet jujubat sisältävät hedelmistä eniten C-vitamiinia (VC), 243 mg per 100 g. Vaikka VC parantaa raudan imeytymistä ja auttaa ehkäisemään raudanpuuteanemiaa, tuoreita jujubia syödään yleensä vain rajoitettuja määriä. Kymmenen tai kahdeksan jujuban syöminen tarjoaa verenkierron kannalta merkityksettömän edun.
Väärä käsitys 2: Jujubat sisältävät paljon sokeria, joten ne eivät sovi ummetuksesta kärsiville raskaana oleville naisille.
Ensinnäkin tämä väite on perustavanlaatuisesti virheellinen. Miten korkea sokeripitoisuus voisi pahentaa ummetusta? Se on mahdotonta! Sokeri ei vaikuta ulosteen koostumukseen, koska ulosteessa itsessään ei ole sokeria – nämä kaksi asiaa eivät liity toisiinsa. Lisäksi sokeripitoisia elintarvikkeita on paljon, ei vain jujubat.
Todellisuudessa taatelit sisältävät runsaasti ravintokuitua, joka edistää suoliston säännöllisyyttä. Siksi taateleiden (tai muiden kuitupitoisten hedelmien/vihannesten) syöminen voi lievittää ummetusta. Tietenkin ainoa tapa todentaa totuus on kokeilla itse – ummetuksesta kärsivät voivat kokeilla taateleiden syömistä ja katsoa, pahentaako se vai lievittääkö se oireita.Eivätkö media tai niin sanotut "asiantuntijat" pidä tätä väsyttävänä?
Väärä käsitys 3: Jujubeja ei pitäisi syödä yhdessä porkkanoiden kanssa
Tämän väitteen taustalla on se, että tuoreet jujubat sisältävät runsaasti C-vitamiinia (VC), kun taas porkkanat sisältävät oksidaasientsyymejä, jotka voivat tuhota VC:n, mikä vähentää jujubien ravintoarvoa, kun niitä syödään yhdessä.Kaksi ensimmäistä väitettä ovat oikeita: jujubat sisältävät VC:tä ja porkkanat sisältävät oksidaasia. Lopullinen johtopäätös on kuitenkin virheellinen. Porkkanoiden oksidaasi on erittäin rajallinen tuhoava aine – se ei pysty edes hajottamaan kokonaan porkkanoiden omaa VC:tä. Miten se siis voisi tuhota muiden elintarvikkeiden VC:n?