Mit dem Herannahen des Winters wird die Bedeutung der Blutauffüllung für Frauen immer größer. Zwar werden viele Lebensmittel für diesen Zweck angepriesen, doch eine wahllose Einnahme garantiert keine Wirksamkeit. Bestimmte blutaufbauende Lebensmittel müssen sorgfältig ausgewählt werden. Heute klären wir, welche vermieden werden sollten.
Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin gelten dunkle Lebensmittel wie rote Datteln, Eselshaut-Gelatine, Longan-Fruchtfleisch und brauner Zucker als blutaufbauend.Im Gegensatz zur westlichen Medizin werden viele Substanzen in der TCM sowohl als Lebensmittel als auch als Medizin betrachtet. Auch wenn ihre genauen Wirkmechanismen durch chemische Analysen nicht vollständig verstanden werden, ist ihre Wirksamkeit doch gut belegt. Blutmangel umfasst ein breiteres Spektrum als Anämie; auch Personen ohne Anämie können unter Blutmangel leiden, insbesondere Frauen. Darüber hinaus tritt Blutmangel in der TCM selten isoliert auf; er ist oft mit anderen Erkrankungen verbunden, wie z. B. Qi-Mangel mit Blutmangel, Blutmangel mit Blutstau, Nierenmangel mit Blutmangel oder Yin-Mangel mit Blutmangel.Daher erkennt die TCM an, dass Lebensmittel mit blutnährenden Eigenschaften auch unterschiedliche thermische Eigenschaften haben. Der Verzehr sollte daher nach Musterunterscheidung erfolgen, da sie sonst, anstatt eine optimale blutstärkende Wirkung zu erzielen, sich als gesundheitsschädlich erweisen können. Im Folgenden sind gängige blutnährende Lebensmittel aufgeführt: Rote Datteln: Dienen in erster Linie der Stärkung des Qi und der Blutnährung und sind für Menschen mit Qi- und Blutmangel geeignet.Zu den Hauptmerkmalen von Qi- und Blutmangel gehören ein stumpfer, wachsgelber Teint und blasse Nägel. Personen, die zu innerer Hitze oder Entzündungen neigen, sollten übermäßigen Verzehr vermeiden. Im Allgemeinen ist der Verzehr von drei bis fünf Datteln täglich in Reisbrei oder als Teeaufguss unbedenklich.
Eselhaut-Gelatine (Ejiao):
Ejiao nährt in erster Linie das Yin und füllt das Blut auf, sodass es für Menschen mit Yin-Mangel und Blutmangel geeignet ist. Personen mit Milz-Magen-Mangel-Kälte sollten es vermeiden. Da Ejiao reichhaltig und fettig ist, kann seine Konsistenz den Magen belasten und die Verdauungsfunktion beeinträchtigen. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen leiden oft unter Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und einer Anfälligkeit für Durchfall oder Erbrechen. Der Verzehr von Ejiao kann in solchen Fällen nicht nur die Blutauffüllung verhindern, sondern auch die Gesundheit beeinträchtigen.Daher ist der alleinige Verzehr von Eselshautgelatine nicht ratsam; sie sollte mindestens mit getrockneter Mandarinenschale kombiniert werden. Getrocknete Mandarinenschale hilft bei der Regulierung von Milz und Magen und harmonisiert das Magen-Qi. Die Kombination von Eselshautgelatine mit getrockneter Mandarinenschale fördert die Magen-Darm-Funktion. Darüber hinaus regelt das Qi das Blut und verstärkt so die blutnährende Wirkung der Eselshautgelatine. Da Eselshautgelatine das Yin nährt, kann es bei vielen Frauen zu einem Yang-Mangel kommen. Die alleinige Nährung des Yin kann den Yang-Mangel verschlimmern, daher ist es am besten, gleichzeitig auch das Yang zu nähren.
Longan-Fruchtfleisch nährt in erster Linie das Herz und die Milz und füllt gleichzeitig das Blut auf, sodass es für Menschen mit Herz-Milz-Mangel und Blutmangel geeignet ist. Zu den wichtigsten Symptomen eines Herz-Milz-Mangels gehören Herzklopfen, Schwindel, verschwommenes Sehen, Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit und vorzeitiges Ergrauen der Haare. Personen, die neben diesen Symptomen auch einen Blutmangel aufweisen, können vom Verzehr von Longan-Fruchtfleisch profitieren. Personen mit Schleim-Hitze oder einem dicken weißen Zungenbelag sollten jedoch eine übermäßige Aufnahme vermeiden, da Longan-Fruchtfleisch hitzeabhängige Symptome verschlimmern kann.
Brauner Zucker:
Brauner Zucker hat ebenfalls blutstärkende Eigenschaften, dient jedoch in erster Linie als Nahrungsergänzungsmittel zur Erhaltung der Gesundheit und nicht als Heilmittel. Die traditionelle chinesische Medizin führt seine blutstärkende Wirkung vor allem auf seine Farbe zurück; physikalisch unterscheidet er sich kaum von weißem Zucker, abgesehen von einer etwas geringeren Reinheit. Darüber hinaus ist der Verzehr von Hirsebrei mit braunem Zucker bei Frauen nach der Geburt ein gängiges Volksheilmittel zur Blutauffüllung.
Vermeiden Sie diese drei häufigen Irrtümer über die Blutstärkung:
Irrtum 1: Frische Jujuben sind sehr wirksam für die Blutstärkung
Frische Jujuben enthalten mit 1,2 mg pro 100 g einen relativ hohen Eisengehalt unter den Früchten. Wie bei anderen pflanzlichen Lebensmitteln ist jedoch auch das Eisen in Jujuben nur in sehr geringem Maße bioverfügbar und wird vom Körper schlecht aufgenommen.
Frische Jujuben zeichnen sich unter den Früchten durch einen hohen Vitamin-C-Gehalt (VC) von 243 mg pro 100 g aus. VC verbessert zwar die Eisenaufnahme und beugt Eisenmangelanämie vor, dennoch sollten frische Jujuben nicht in großen Mengen verzehrt werden. Der Verzehr von nur zehn oder acht Jujuben hat nur einen vernachlässigbaren blutbildenden Effekt.
Irrtum 2: Jujuben enthalten viel Zucker und sind daher für schwangere Frauen mit Verstopfung ungeeignet.
Erstens ist diese Aussage grundlegend falsch. Wie könnte ein hoher Zuckergehalt Verstopfung verschlimmern? Das ist unplausibel! Zucker hat keinen Einfluss auf die Konsistenz des Stuhls, da Stuhl selbst keinen Zucker enthält – die beiden stehen in keinem Zusammenhang. Außerdem sind zahlreiche Lebensmittel reich an Zucker, nicht nur Jujuben.
Tatsächlich sind Datteln reich an Ballaststoffen, die die Darmtätigkeit fördern. Daher kann der Verzehr von Datteln (oder anderen ballaststoffreichen Obst- und Gemüsesorten) Verstopfung lindern. Natürlich lässt sich die Wahrheit nur in der Praxis überprüfen – wer unter Verstopfung leidet, sollte Datteln probieren, um zu sehen, ob sich sein Zustand verschlechtert oder verbessert.Finden die Medien oder die sogenannten „Experten” das nicht ermüdend?
Irrtum 3: Jujuben sollten nicht zusammen mit Karotten gegessen werden
Die Begründung für diese Behauptung lautet, dass frische Jujuben reich an Vitamin C (VC) sind, während Karotten Oxidase-Enzyme enthalten, die VC zerstören können, wodurch der Nährwert von Jujuben in Kombination verringert wird.Die ersten beiden Aussagen sind richtig: Jujuben enthalten tatsächlich VC und Karotten enthalten tatsächlich Oxidase. Die Schlussfolgerung ist jedoch falsch. Die Oxidase in Karotten hat eine äußerst begrenzte zerstörerische Wirkung – sie kann nicht einmal das in Karotten selbst enthaltene VC vollständig abbauen, geschweige denn VC in anderen Lebensmitteln zerstören.