中国人は酒席の文化をこよなく愛し、酒席で一杯も飲まなければ、それは友情の証とはならない。酒席で酔いが回れば、心の内を打ち明けることも、難航していた契約を成立させることも可能になる。そのため、酒は社交の必須アイテムとなっている。しかし、飲酒は肝臓に直接ダメージを与え、アルコール性肝炎、肝炎、肝硬変を引き起こす。肝臓が損傷すると、視力は必然的に低下し、身体の解毒能力も低下するため、免疫力が低下し、他の病気や腫瘍にかかりやすくなる。では、どのように飲めば体に害を与えないのだろうか？
1、飲み過ぎないこと
「深い友情は一気に飲み干す」という俗説があるが、実はこれが最も体に悪い。酒を飲むのは「味わう」ことにあり、口に含んでゆっくり飲み込むのが真髄だ。そうすることで酒の芳香と本質を堪能できる。酒で友情を深めるなら、一気に飲むのは避け、ゆっくり味わうことで体へのダメージを最小限に抑えられる。
2、異なる酒類の同時摂取は厳禁
飲酒で最も避けるべきことは、異なる酒類を同時に飲むことです。酒の種類によって成分やアルコール濃度が異なります。無造作に飲み合わせると、めまい、吐き気、嘔吐などの不快な反応を引き起こします。
3、白酒を飲む際はできるだけ水を多く飲むこと
白酒を飲んだ後は特に酔いが強くなります。この時はできるだけ多くの水を飲み、アルコール濃度を薄めて、体内に取り込まれた白酒を最短時間で排出させる必要があります。同様に、アルコール度数の特に高い蒸留酒を飲む場合は、必ず氷を多めに入れることを忘れないでください。
4、絶対に空腹時に飲酒しないこと
飲酒後、アルコールは胃に一定時間留まります。この時、胃酸の分泌が不十分だとアルコール成分を代謝できず、酔いやすくなったり吐き気を催したりします。空腹時の飲酒は避け、軽く料理や前菜を食べて胃を保護しましょう。こうすることで酔いにくくなり、胃への負担も軽減されます。
5、飲酒時は必ず料理と一緒に食べる
酔いを防ぐ一般的な方法として、ひたすら料理を食べ続けることが挙げられます。胃の中に十分な食べ物があれば、アルコールが胃腸内で反応を起こす余地がなくなり、体内に吸収されにくくなります。これにより胃腸を保護し、酔いを防ぐという一石二鳥の効果があります。
6、飲酒後すぐに入浴しないこと
飲酒後は体内に大量のブドウ糖が存在します。入浴時にこのブドウ糖が大量に消費されると、低血糖や低血圧などの症状を引き起こします。飲酒直後の入浴は特に腎不全を招きやすく、生命の危険につながります。
飲酒の作法は奥深い学問であり、何をどう飲むかが真価が問われる場面です。ここで述べたルールを厳守すれば、酒を交わす伝統を守りつつ、飲酒後の悪影響を回避できます。肝に銘じてください、酒は無闇に飲むべきではありません。