Číňané mají rádi kulturu pití na banketech; pokud se na takových setkáních nepodělíte o pár drinků, je to považováno za známku špatných vztahů.Když se u stolu důkladně namazáte, můžete se svěřit se svými nejniternějšími pocity nebo uzavřít ten nepolapitelný kontrakt jedním tahem. Alkohol se tak stal nepostradatelným společenským mazivem. Pití však přímo poškozuje játra – alkoholické onemocnění jater, hepatitida, cirhóza – a jakmile jsou játra poškozena, nevyhnutelně se zhoršuje zrak, klesá detoxikační schopnost, prudce klesá imunita a stoupá náchylnost k infekcím a nádorům. Jak tedy pít, aniž by to poškodilo zdraví?
1. Nepijte příliš rychle
Rčení „hluboké city vyžadují rychlé vypití“ je ve skutečnosti nejškodlivější přístup. Pití je o vychutnávání – držet nápoj v ústech a pomalu ho polykát je jeho pravá podstata. Tak můžete ocenit jak aroma, tak esenci nápoje. Při společenském setkání u skleničky se nikdy neponáhlejte; dejte si na čas, abyste minimalizovali poškození zdraví.
2. Vyhněte se míchání různých druhů alkoholu
Co je největším tabu při pití? Míchání různých druhů alkoholu současně. Různé nápoje obsahují odlišné složky a různé koncentrace alkoholu. Bezohledné míchání může vyvolat řadu nežádoucích reakcí, jako jsou závratě, nevolnost a zvracení.
3. Při pití baijiu pijte dostatek vody
Baijiu vyvolává obzvláště intenzivní opilost. Po pití byste měli vypít co nejvíce čisté vody, abyste zředili koncentraci alkoholu a urychlili jeho vylučování z těla. Podobně při konzumaci silných lihovin nezapomeňte přidat dostatek kostek ledu.
4. Nikdy nepijte na lačný žaludek
Po konzumaci alkohol zůstává v žaludku. Nedostatečná sekrece žaludeční kyseliny může bránit jeho metabolismu, což vede k intoxikaci nebo nevolnosti. Vyhněte se pití před jídlem; místo toho předem konzumujte lehké předkrmy nebo občerstvení. Tím se minimalizuje riziko intoxikace i podráždění žaludku.
5. Kombinujte alkohol s jídlem
Běžnou metodou prevence intoxikace je konzumace dostatečného množství jídla spolu s nápoji. Plný žaludek brání reakci alkoholu v zažívacím traktu a snižuje jeho vstřebávání. To účinně chrání žaludek a střeva před poškozením a zároveň ztěžuje intoxikaci – skutečně zabijete dvě mouchy jednou ranou.
6. Vyhněte se koupeli ihned po pití
Po konzumaci alkoholu obsahuje tělo značné zásoby glukózy. Koupel tyto zásoby rychle vyčerpá, což může vyvolat hypoglykémii a hypotenzi. Okamžitá koupel po pití výrazně zvyšuje riziko selhání ledvin a život ohrožujících komplikací.
Zvládnutí umění pití není žádná maličkost. Výběr správných nápojů a jejich správná konzumace je místem, kde se skutečně prověří vaše odborné znalosti. Přísné dodržování těchto pokynů zachovává tradici navazování přátelství prostřednictvím pití a zároveň zmírňuje jeho potenciální škody. Pamatujte: nikdy nepijte bezhlavě.