Pri výžive krvi sa vyhnite týmto potravinám: ženy sú od prírody bytosti živené životnou energiou. V priebehu histórie boli krásky ctené ako „krásky s červenými lícami“, čo podčiarkuje dôležitú úlohu krvi pre ženy. Dnes však väčšina žien trpí anémiou alebo miernym nedostatkom krvi, čo robí výživu krvi kľúčovou. Mnohé však nemajú dostatočné znalosti o výživových prístupoch, čo vedie k bežným mylným predstavám.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri zvyšovaní produkcie krvi
Mylná predstava č. 1: Nadmerná konzumácia mäsa je škodlivá pre zdravie
Niektoré ženy sú zavádzané reklamami, ktoré propagujú zdravotné riziká mäsa a zameriavajú sa výlučne na prínosy rastlinných potravín. To často vedie k nedostatočnému príjmu železom bohatých živočíšnych produktov.
V skutočnosti potraviny živočíšneho pôvodu nielenže obsahujú veľké množstvo železa, ale vyznačujú sa aj vysokou mierou vstrebávania, ktorá dosahuje 25 %. Naopak, vstrebávanie železa v rastlinných potravinách brzdia fytáty a oxaláty, čo vedie k nízkej miere vstrebávania, približne 3 %. Vyhýbanie sa mäsu tak môže ľahko viesť k anémii z nedostatku železa. Vyvážený príjem zeleniny, ovocia a mäsa je v každodennom jedálnom lístku nevyhnutný.
Mylná predstava č. 2: Vajcia a mliečne výrobky sú veľmi prospešné pre ľudí trpiacich anémiou
Mlieko je výživné, ale obsahuje veľmi málo železa, pričom miera jeho vstrebateľnosti u ľudí je len 10 %. Napríklad dojčatá a malé deti, ktoré sú výlučne kŕmené mliekom, často trpia anémiou z nedostatku železa, ak rodičia zanedbajú zavedenie doplnkovej stravy.
Vaječné žĺtky sú dobré na doplnenie železa. Hoci vaječné žĺtky obsahujú relatívne vysoké množstvo železa, ich miera vstrebávania železa je len 3 %, čo z nich nerobí ideálny doplnok železa. Niektoré bielkoviny vo vajciach môžu inhibovať vstrebávanie železa v tele.
Preto, hoci sú tieto dve potraviny bežne konzumované ženami bohaté na živiny, nie je vhodné spoliehať sa výlučne na ne ako na doplnok železa. Naopak, zvieracie pečene sa nielenže pýšia vysokým obsahom železa, ale aj mierou vstrebávania presahujúcou 30 %, čo ich robí vhodnými ako doplnok železa.
Mylná predstava č. 3: Zelenina a ovocie neposkytujú žiadne výhody v súvislosti so železom
Mnohí si neuvedomujú, že konzumácia dostatočného množstva zeleniny a ovocia tiež pomáha pri dopĺňaní železa. Je to preto, že tieto potraviny sú bohaté na vitamín C, kyselinu citrónovú a kyselinu jablčnú. Tieto organické kyseliny tvoria komplexy so železom, čím zvyšujú jeho rozpustnosť v črevách a tým zlepšujú vstrebávanie.
Mylná predstava č. 4: Konzumácia kávy a čaju je neškodná
U žien môže nadmerná konzumácia kávy a čaju viesť k anémii z nedostatku železa. Je to preto, že kyselina tanínová v čaji a polyfenoly v káve môžu tvoriť s železom nerozpustné soli, ktoré bránia jeho vstrebávaniu. Ženy by preto mali obmedziť konzumáciu kávy a čaju na jednu alebo dve šálky denne.
Mylná predstava č. 5: Vysadenie doplnkov železa po zlepšení anémie
Ľudia s anémiou, ktorí prestanú užívať doplnky železa po zlepšení alebo stabilizácii stavu podľa pokynov lekára, tiež postupujú nesprávne. Môže to viesť k opätovnému výskytu anémie. Správnym postupom je pokračovať v dopĺňaní železa po dobu 6 až 8 týždňov po stabilizácii anémie, aby sa doplnili zásoby železa v tele.
Mylná predstava č. 6: Hnedý cukor účinne podporuje tvorbu krvi
Ľudová tradícia tvrdí, že hnedý cukor vode dopĺňa krv, a ženy ho konzumujú počas menštruácie a po pôrode, aby obnovili vitalitu. Odborníci však objasňujú, že hnedý cukor vode nemá údajné zázračné vlastnosti na tvorbu krvi, ktoré sa mu pripisujú.
Odborníci tvrdia, že hnedý cukor nemá údajné výhody, ako je povzbudenie čchi a výživa krvi, podpora kontrakcií maternice, vylučovanie popôrodnej stagnácie krvi v maternici alebo urýchlenie zotavenia maternice. V skutočnosti hnedý cukor neobsahuje žiadne účinné zložky na tvorbu krvi a kvôli nedostatočnému rafinovaniu môže obsahovať nečistoty.
Pri snahe doplniť krv by sa mali vyhnúť určitým potravinám. Anémia je symptóm, nie samostatné ochorenie. Liečba musí byť založená na jasnej diagnóze anémie z nedostatku železa. Hoci komerčne dostupné doplnky stravy na doplnenie krvi obsahujú rôzne formy železa a môžu ponúkať doplnkové výhody pri anémii z nedostatku železa, ich nízky obsah železa znamená, že nemôžu nahradiť riadne lekárske doplnky stravy so železnom.