Venkite šių maisto produktų, kai maitinate kraują: moterys iš prigimties yra gyvybinės energijos palaikomos dvasios. Per visą istoriją gražuolės buvo šlovinamos kaip „raudonskruostės žavės“, pabrėžiant kraujo svarbą moterims. Tačiau šiandien dauguma moterų kenčia nuo anemijos ar lengvo kraujo trūkumo, todėl kraujo maitinimas yra labai svarbus. Tačiau daugelis neturi žinių apie mitybos metodus, todėl patenka į dažnas spąstus.
Maisto produktai, kurių reikėtų vengti norint padidinti kraujo gamybą
Klaidinga nuomonė Nr. 1: per didelis mėsos vartojimas kenkia sveikatai
Kai kurios moterys yra klaidinamos reklamos, propaguojančios mėsos keliamą pavojų sveikatai ir akcentuojančios tik augalinės kilmės maisto produktų naudą. Dėl to jos dažnai nevartoja pakankamai geležies turinčių gyvūninės kilmės produktų.
Iš tiesų, gyvūninės kilmės maisto produktai ne tik yra turtingi geležimi, bet ir pasižymi aukštu absorbcijos lygiu, siekiančiu 25 %. Atvirkščiai, geležies absorbciją augalinės kilmės maisto produktuose trukdo fitatai ir oksalatai, todėl absorbcijos lygis yra žemas – apie 3 %. Taigi, vengiant mėsos, lengvai galima susirgti geležies trūkumo anemija. Subalansuotas daržovių, vaisių ir mėsos vartojimas yra būtinas kasdienėje mityboje.
Antrasis klaidingas įsitikinimas: kiaušiniai ir pieno produktai yra labai naudingi anemiškiems žmonėms
Pienas yra maistingas, bet jame yra labai mažai geležies, o žmogaus organizmo įsisavinimas yra tik 10 %. Pavyzdžiui, kūdikiai ir maži vaikai, maitinami tik pienu, dažnai suserga geležies trūkumo anemija, jei tėvai nepradeda duoti papildomų maisto produktų.
Kiaušinių tryniai yra naudingi geležies papildymui. Nors kiaušinių tryniai turi palyginti daug geležies, jos įsisavinimas yra tik 3 %, todėl jie nėra idealus geležies papildas. Tam tikros kiaušinių baltymai gali slopinti geležies įsisavinimą organizme.
Todėl, nors šie du moterų dažnai vartojami maisto produktai yra maistingi, vien tik jais papildyti geležies atsargas nėra patartina. Atvirkščiai, gyvūnų kepenėlės ne tik turi daug geležies, bet ir jos įsisavinimas viršija 30 %, todėl jos yra tinkamos geležies atsargoms papildyti.
Trečias klaidingas įsitikinimas: daržovės ir vaisiai neturi geležies privalumų
Daugelis nežino, kad gausus daržovių ir vaisių vartojimas taip pat padeda papildyti geležį. Taip yra todėl, kad šie maisto produktai yra turtingi vitaminu C, citrinų rūgštimi ir obuolių rūgštimi. Šios organinės rūgštys sudaro kompleksus su geležimi, didindamos jos tirpumą žarnyne ir taip gerindamos įsisavinimą.
Ketvirta klaidinga nuomonė: kavos ir arbatos vartojimas yra nekenksmingas
Moterims per didelis kavos ir arbatos vartojimas gali sukelti geležies trūkumo anemiją. Taip yra todėl, kad arbatoje esanti tanino rūgštis ir kavos polifenoliai gali sudaryti netirpias druskas su geležimi, slopindami jos absorbciją. Todėl moterys turėtų riboti kavos ir arbatos vartojimą, išgerdamos ne daugiau kaip vieną ar dvi puodelius per dieną.
Penktasis klaidingas įsitikinimas: geležies papildų vartojimo nutraukimas pagerėjus anemijai
Anemija sergantys asmenys, kurie, pastebėję savo būklės pagerėjimą ar stabilizavimąsi, nutraukia geležies papildų vartojimą, kaip nurodė gydytojas, taip pat elgiasi klaidingai. Tai gali sukelti anemijos pasikartojimą. Teisingas metodas yra tęsti geležies papildų vartojimą 6–8 savaites po anemijos stabilizavimosi, kad būtų papildyti geležies atsargos organizme.
Šešta klaidinga nuomonė: rudasis cukrus veiksmingai skatina kraujo gamybą
Liaudyje tebesklinda prietaras, kad rudasis cukrus vandenyje atkuria kraują, todėl moterys jį vartoja menstruacijų ir po gimdymo laikotarpiu, kad atgautų jėgas. Tačiau ekspertai aiškina, kad rudasis cukrus vandenyje neturi jam priskiriamų stebuklingų kraujo gamybos savybių.
Ekspertai teigia, kad rudasis cukrus neturi tariamų privalumų, tokių kaip qi stiprinimas ir kraujo maitinimas, gimdos susitraukimų skatinimas, kraujo stazės po gimdymo pašalinimas ar gimdos atsigavimo pagreitinimas. Iš tiesų, rudasis cukrus neturi veiksmingų kraujo gamybą skatinančių komponentų, o dėl nepakankamo rafinavimo jame gali būti priemaišų.
Norint atkurti kraują, reikėtų vengti tam tikrų maisto produktų. Anemija yra simptomas, o ne savarankiška liga. Gydymas turi būti pagrįstas aiškia geležies trūkumo anemijos diagnoze. Nors komerciškai prieinami kraują atkuriančios sveikatos papildai yra įvairių formų geležies ir gali būti naudingi esant geležies trūkumo anemijai, dėl mažo geležies kiekio jie negali pakeisti tinkamų medicininių geležies papildų.