靈芝食用法:發揮最佳療效指南
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一般所稱靈芝,實為多孔菌科真菌赤芝或紫芝之乾燥子實體,其中赤芝使用較為普遍。實際上,靈芝子實體釋放之孢子粉亦具與子實體同等藥用價值。
現代醫學研究指出,靈芝子實體與孢子的藥理作用廣泛,在免疫調節、保肝解毒、抗過敏、降血脂、降血糖等方面均具一定功效。
傳統靈芝用法多為將子實體切片煎煮。從功效角度考量,此法易流失大量有效成分。此外,紅芝煎煮液味極苦澀,通常需單獨煎煮。為提升服用便利性與人體吸收率,現代加工技術多將靈芝子實體製成超微粉末或靈芝多糖,並破壞孢子細胞壁製成破壁孢子粉。靈芝孢子粉藥用價值與子實體相近,然滋味淡雅更易接受。
在靈芝加工品中,靈芝超微粉末與孢子粉價格相對親民,適合大眾日常保健使用。日常應用中亦發現,加工後的靈芝超微粉末對改善便秘與失眠具有顯著效果。服用時可單獨使用靈芝超微粉末或孢子粉末,亦可混合使用。
服用方式極為簡便,可直接吞服或溶於水中飲用。一般建議每日攝取2至4克靈芝超微粉末(或破壁孢子粉),分早晚兩次服用。
最後需特別注意:靈芝雖具延年益壽功效,仍須正確使用。連續服用三個月後,建議停用7至10日再續服。
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